一个下午的义诊结束了,陆晨曦和董欣,都各自回家了。
苏阳一个人来到之前住过的天润小区,来到大叔店门口的时候。
大叔依然还是以前的那个样子,忧郁的眼神、唏嘘的胡茬,手中拿着一根烟,斜斜的依靠在门口,似乎在看着夕阳。
“你有段时间没来了。”
大叔用手指点了一下烟灰,淡淡的说道。
“最近发生了很多事情。”
苏阳说道。
“你的事我有所耳闻,你发迹了,我很高兴,晚上这顿,我请你。”
大叔将烟掐灭,屈指一弹。
嗖~
烟头划过一道优美的弧线,准确的弹进了离他足有十多米远的垃圾桶内。
“你以前不是说我做的红烧牛肉好吃么,今天我教你配方。”
苏阳忽然说道。
“怎么了?你确定要一直做医生了?这个配方,可是你潜心研究出来,准备开餐馆用的。”
大叔有些惊讶的说道。
苏阳跟一个大厨学习过一段时间,曾经苏阳也做过准备,万一做不了医生,那么就搞餐饮。
所以,他潜心研究了红烧牛肉,往小了说,可以用来开牛肉面店,要是开了大的餐馆,那也可以用上的。
“以前那不是有备无患嘛,我才轮转的第一个月,除去房租和开支,手里只剩下几百块了。当医生是我的梦想,但是我也不能饿死,所以才研究了这个配方。”
苏阳有些缅怀的说道。
医生收入高,那得是高年资的医生,不管是实习医生、轮转医生还是规培医生,时间不仅很长,而且,这个时期的收入都是很低的。
“行呗,配方就当你参股了,你的那份,我会给你留着的。这个店太小了,我正想扩大店面。你这配方,刚好可以作为招牌。”
大叔依然语气淡然的说道。
“要不要来医院边上开店,我看医院门口,各种小吃店、快餐店,生意还挺好的。要是你忙不过来的时候,我还可以去给你帮忙。”
苏阳忽然说道。
“医院旁边地段是好,就是开店的位置不好找,不过,你说的是对的。我现在这个店太偏僻了,人流量太少。”
大叔点点头,同意苏阳的看法。
“那就说定了,走吧,我把配方交给你。”
苏阳说道。
“行。”
大叔应道,丝毫没有拖泥带水。
一个小时以后。
苏阳和大叔面对面坐在餐桌的两侧,餐桌的中间,放着一盆红烧牛肉,还加了一些土豆。
这就是两人忙活一个小时的成果了。
苏阳详细的分解了步骤,一步一步把这个烧制完美红烧牛肉的方法,交给了大叔。
“你小子,当初你那么穷的时候,怎么不拿这个配方出来赚点钱用呢?”
大叔不解的说道。
“这是我自己的成果,我不想让给别人,你也可以理解为我的一种坚持吧。”
苏阳说道。
其实这个红烧牛肉的配方,是苏阳在酒店后厨打工,误打误撞的研究出来的。
至于用这个配方赚钱,苏阳还真想过。
不过,他一个穷学生,就这么拿出去,其实也没有什么好的选择。
人心叵测,最怕的就是别人学会了配方,就把他抛在一边。
殊不知,有些有名的餐厅,就靠一两道招牌菜,而这几道菜,只有餐厅的大厨才知道怎么做,别人想学那是不可能的。
因为这是别人的饭碗。
所以,没有找到一个绝对可以信任的人之前,苏阳自己又不开餐馆,这份配方在他手里是没用的。
就在这个时候。
门外走进来一对小情侣。
两人从大叔的店门口经过,忽然闻到诱人的香气,就跟着进来了。
“好香。”
年轻女子鼻子吸了一下,有些陶醉的说道。
“大叔,你这牛肉卖不卖,给我们来一份。”
年轻男子看到餐桌上摆着的色香味俱全的红烧牛肉,肚子的馋虫就被勾起来了,他大力的咽了几下口水。
“卖,当然卖。”
大叔笑呵呵的说道。
苏阳也笑了笑。
十五分钟以后。
看着已经被一扫而空的盘子,年轻男子用餐巾纸擦擦嘴,满意的摸了一下肚子,对大叔说道:“大叔,我从来没有吃过这么香的红烧牛肉,你怎么早不做出来呢?要是早做出来,我天天来吃。”
“就是阿,大叔,我吃过这么多的牛肉,从来没有吃过这个味道的。”
年轻的女子也跟着说道。
两人都是吃货,也是因为美食走在一起的,两人业余时间,最大的爱好,就是遍尝美食。
“你们喜欢就好。”
大叔笑呵呵的说道。
小情侣满意的结账离开了,大叔看了看苏阳,说道:“你这脑子是怎么长的,我只听说你看病厉害,怎么厨艺你也这么厉害。”
“厨艺和手术本质上是一样,什么时候该做什么事情,全部都可以分解为一个一个的步骤,只要将每个步骤都做好了,那么最后的结果,就是完美的。”
苏阳认真的说道。
“看来我这次要发了,你这个配方的价值,其实蛮大的。”
大叔真心实意的说道。
餐饮这个行业,入行的人多,但是,能坚持下来的,少之又少。最关键,还不是地段装修这些外在条件,而是独家味道。
就是在别处吃不到的味道,有了这个味道,一个店才能几年甚至几十年的开下去。
而苏阳研究的这个红烧牛肉,很明显就具备了这个特性。
而且,刚才苏阳所教的其中几个步骤,要是做菜的人不主动说,别人是怎么也想不到的。
这就增加了保密性。
所以,这是一份价值很高的配方,大叔没有说错。
“你不是说有我的一份么?都留给福利院吧。”
苏阳笑着说道。
“你放心,除了你的一份,我再加一份。”
大叔欣慰的说道。
他是看着苏阳成长起来的,对于钱财,其实他也不是特别的在意,不然的话,以他的本事,有人开价年薪百万,让他去当安保经理,他都没有去。
究其原因,他还是厌倦了战火和纷争,想要过一过平静的生活。
过了一会,陆陆续续的又有几个人进来,在品尝过了红烧牛肉以后,都是竖起大拇指,连连称赞。
苏阳和大叔,又忙着做了两次,才将今晚的食客打发走。
很快,时间就来到了十点钟。
收拾完店里的桌椅板凳,大叔准备拉下卷帘门,回去休息了。
苏阳也准备告别,回到自己住的地方。
“大叔,新的店,名字想好了没有?”
苏阳忽然问道。
“当然,就叫大叔的店。”
大叔笑着说道。
“这么晚了,我开车送你回去吧。”
大叔又说道。
“行。”
苏阳没有推辞。
第154章 大叔的店
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