欢迎书友访问新御书屋
首页随身空间:农家小福女 第三百一十九章 酥皮点心

第三百一十九章 酥皮点心

    “四公子。”林钊是如今林记的管事,见林泽来到后院,连忙放下手里的事走了过来。
    “这是世子爷与县君。”林泽点点头,介绍了下。
    林钊连忙拍了拍身上的面粉,郑重的对忙活的伙计喊道:“快,都放下手里的工作,萧王世子爷与县君来了。”
    “草民等见过世子爷,见过县君。”
    “都快些起来吧!我也算是林记的小半个东家,都是自家人,不用客气了。你们忙着吧,厨房在哪?”玉嫣笑眯眯的扶起林钊,并对那些伙计道。
    伙计们偷偷看了看玉嫣,惊讶玉嫣真如外界所说是个九岁大的女娃娃,又惊叹羡慕玉嫣是别人家的闺女。
    至于容君祁,一个都不敢去看。
    “县君,这边请。”林钊笑着指路,不多会儿就到了一间空置的厨房,别的厨房都在忙着做点心等物。
    玉嫣洗了手,将袖子口绑起来,舀了面粉,注入水,就要开始揉。
    “县君,还是草民来吧!您指挥就好了。”林钊还真生怕玉嫣那小胳膊会受伤,便连忙洗了手上前要帮忙。
    玉嫣看了他一眼,笑笑道:“也好,这块是黄油,切上一些,放入空碗里,稍微加热放入面粉中。然后放入些许盐,白糖入内,揉成面团,擀成面皮,然后放入冰窖中冷藏半个时辰,再取出来,硬度能按下一个印子就差不多了,再放入一片黄油,继续冷藏,反复五六次也就差不多可以做了。这法子有些复杂,还有比较简单的,味道却是差不多。”
    “什么法子?”林泽与林钊同时问道。
    玉嫣笑笑,上前,快速揉面,不多会儿就做出了一张飞饼皮来,又薄又大。
    然后反复做了几张,再叠在一起。
    取了些黄油加热,取蛋黄加糖搅拌变成偏白色变化,再加入蛋黄液继续搅拌,弄完后,从带来的小篮子里取出奶粉来,加入其中搅拌揉捏成团放在一旁。
    将飞饼皮切成正方形,分成好几份。
    将奶黄放入其中做成了蝴蝶形状,玉嫣动作很快,不多会儿就做好了。
    看了看厨房里,竟是有简易的烤炉,将东西依次放好,接下来就是等待了,大概一刻钟后,林钊打开烤炉,将里面的蝴蝶酥取出来。
    香气四溢的蝴蝶酥令所有人眼睛一亮,容君祁扫了众人一眼,林泽几个哪里还不清楚,取了一个递给他。
    一口咬下,酥皮屑掉下一些,口齿生香,味道微甜,那味道很是迷人。
    “好吃。”容君祁夸赞着,林泽和林钊也迫不及待的吃了一个,亦是连连点头。
    玉嫣咬了一口,却是皱了皱眉头,终究还是有些粗糙了。
    “还需要加强,今天不做好不罢休。等会儿去店里将烤炉取来,我明儿再让铁匠重新给我打造一个便是了。”玉嫣吃了一口就不吃了,酥脆度不够,这样放下去,不用多久就会软了,便不酥脆了。
    “已经很好了啊。”林泽不解的说。
    “不够,对了,林四公子,还望你去定些锦盒,油纸包等。”玉嫣又对林泽说道。
    林泽应了,又道:“县君叫学生名讳即可,学生字子书。”


同类推荐: (gb)暗夜无归(高h)在色情游戏里被迫直播高潮(西幻 人外 nph)变成剥削阶级的勇者懒得拯救世界(西幻np)双穴少女和她的触手男友如果人外控痴女成为了勇者大人我的属性修行人生快穿黑化:病娇哥哥,坏透了!火神冰仙