第774章 虎皮鸡爪
    首先，海东青作为天空霸主，捕猎的动作干净敏捷，那尖锐的鸟喙，也象征着这一把剑刃的尖锐，十分符合一把剑柄的装饰意义。
    至于拐杖上边的图案更是可以顺水推舟，刻画上海东青捕猎的整个过程，对于一个男性而言，剑和海东青，都是自己永远没有办法抗拒的事物。
    试问大家，谁不想拥有一把吹毛断发、削铁如泥的宝剑，和一直称霸天空，俯冲加速度可以和顶级跑车媲美的强大海东青呢？
    于是，有了想法的夏杰付出时间，在自己的砖厂当中随意选择了一根合适的胡桃木，便开始制作起了剑柄和剑鞘。
    剑柄部分，夏杰选用了铜，这样看起来会让整个剑在抽离了剑鞘之后，显得也会很有质感。
    至于剑鞘的部分，因为担心英国王子养尊处优惯了，很难拿起重物，若是继续用铜打造，这一把拐杖剑中看不中用，也不是一个好的选择，于是夏杰选择了胡桃木，作为拐杖剑的剑柄。
    终于，花费了半天的时间，夏杰终于将拐杖剑打造完毕。
    和大卫交代了一声之后，夏杰便从砖厂回到了自己的小院子之中。
    花了不少力气，夏杰决定晚上好好犒劳犒劳自己，心念一动，无人机开启了直播。
    当夏杰开启了直播之后，等待多时的观众们早已经准备好了许许多多的话，想要表达出来。
    “杰哥，你啥时候去跑马村扶贫的啊？我这看你直播这么久了，也没有听你提到过啊？”
    “杰哥从来也不是那种喜欢炫耀的人呀，我倒是觉得，扶贫不说，只是默默帮助这一群山村里的不幸人们，倒像是手艺杰做事的风格。”
    “没想到，夏教授除了能够教导我们华夏传统的手工艺，就连人品也足够充当我们世界上所有人的老师了，试想一下，世界上还有什么明星，能够像是夏教授这样摸摸捐款，不求名利的么？”
    “明星这种职业，本来就是依靠名利才能够有收入的，我想咱们也不会认识一个没有名气的明星，更没有粉丝会为了这种人花钱。很多时候，‘慈善’一旦出现在明星的身上，就会变味，这没有什么好说的。”
    “没办法，毕竟不是什么人都能够和夏教授一样优秀的，能够在如此年轻的年纪，做出这样让咱们这些四五十岁的人都崇拜不已的事情，其中有这咱们无法想象的奉献精神。”
    看着直播间观众们对于自己默默慈善这一件事情，居然会有如此之大的反应，夏杰只是笑了笑，淡淡的说道。
    “有些事情，总要有人去做的。并不是因为什么名气、地位，只是因为他们需要，而正好我有。”
    夏杰的话，再一次让直播间的观众们激动不已，更有甚者，甚至再屏幕前已经潸然泪下了。
    ……
    在夏杰帮助了跑马村之后，这一个落后的小村子，也终于有了网络基站塔，能够和世界上大部分地方一样，享受到网络生活所带来的便利性。
    于是，马村长虽然上了年纪，但是依旧和大家一样，开始看起直播，享受着互联网所带来的便利性。
    此刻，马村长在看着夏杰的直播时，当听到那一句“他们需要，而正好我有”的时候，老泪纵横。
    没想到，夏杰之所以愿意来帮助自己的村子，居然只是这么简单的理由。
    要知道，在夏杰之前，同样也有不少有钱人找到了跑马村，找到了马村长，口口声声说想要帮助他们。
    只不过那些所谓的“帮助”，只是给予他们一些钱，然后让他们在镜头面前，诉说着热心人的伟大之处，在拍摄结束之后，就再也没有见到过这些人。
    就在刚刚开始的时候，马村长以为夏杰也是那样的人，只不过比那些人更有钱，也更热心罢了。
    谁知，当看了夏杰的直播时，马村长这才明白，原来世界上真的还存在着纯粹的慈善和热心，没有作秀、没有虚假、没有演戏，只有一颗真心，帮扶着他们。
    “以后，我要更加努力的教育孩子们，一定不能辜负夏教授这一片真心！”马村长擦干眼角的泪水，心中暗暗发誓道。
    ……
    在京城，黄垒的家中。
    “爸爸，小杰哥哥真的好伟大啊，居然能够一个人，帮助这么多人。”多多对着黄垒说道。
    之前，在卧牛村的暑假岁月，让这一个小女孩深深记住了夏杰，此刻看着央视的报道，心中更是对夏杰充满了敬佩之情。
    要知道，多多的父亲，可是演艺圈著名演员黄垒，还是京城圈子的，能够让这一个小姑娘敬佩的人，其实不多。
    当看到央视播出的纪录片之中，夏杰对于跑马村的帮助，以及这些村民们对于夏杰的敬佩时，这一位涉世未深的小女孩早已经忍受不住感动的泪水。
    “多多，夏杰哥哥确实是一个伟大的人，你以后要好好生活，认真对待每一件事情，以夏杰哥哥为目标，也成为这样的人，好不好？”黄垒一边擦着女儿的眼泪，一边说道。
    “爸爸，就没有简单一点儿的办法么？”多多对着黄垒询问道。
    “简单一点的办法？”黄垒对于突如其来的童言无忌，弄得有些蒙圈。
    “我长大以后，嫁给小杰哥哥，那不是可以成为和他一样的人了么？”多多对着黄垒说道。
    ……
    在夏杰的厨房之中。
    “现在是晚饭时间，想了想，好像有一段时间没有给大家传授厨艺了，今天趁着做完饭的时候，给大家整点儿家常菜吧。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
    “时隔多年，厨神杰终于想起来了，他这么多种身份当中，还有一个‘厨师’的身份。”
    “没办法，在知道了夏教授在不直播的时候，很有可能去华夏各个贫瘠的山村做慈善时，我一下子就觉得，即便是没有夏教授的直播看，也一点儿事情没有，毕竟咱们华夏有很多人，比我们更加需要夏教授的帮助。”
    “原来，在山村之中成长起来的手艺杰，一刻都没有忘记过山村啊。”
    “咳咳，我倒是认为，慈善虽然也需要做，但是饭还是得吃啊。若是你们掌握了和杰哥一样的厨艺，到时候虽然咱们贡献不了什么大钱，也可以带着自己的一身手艺，去给山村的孩子们做饭吃啊。”
    “想啥呢，山村孩子们当家可快了，你没看有时候杰哥直播的时候，一些孩子们从小就会自己炒菜做饭了么？咱们这些后面来的，能够靠着厨艺，找个老婆，已经算是不错的了。”
    “哈哈，确实，比起其他地方的贫困，还是要好好解决一下自己情感上的贫困才行。”
    直播间的观众们，当看着夏杰直播的时候，情绪都异常高涨。
    “今天给大家做个简单点的菜肴。”夏杰拿出鸡爪，对着屏幕前的观众们接着说道：“老少皆宜的虎皮鸡爪，希望大家都能喜欢，煲剧、侃大山的时候，一边啃着鸡爪，一边喝着小酒，小日子过的也算不错。”
    “虎皮鸡爪，这听起来不难啊。”
    “太棒了，又可以在杰哥的直播间里学到一些家常菜了，简直不要太舒服了。”
    “不错不错，夏教授网开一面，让咱们这些手残也有机会好好吃饭。”
    “鸡爪好啊，又便宜又好买，算是很家常的美食了。我烧烤的时候，也特喜欢吃鸡爪。”
    屏幕前的观众们，对于夏杰要做鸡爪这件事情，显然都十分的兴奋。
    毕竟，之前做的有些东西，实在是太昂贵了，要不然对于厨师的手法要求又很高，屏幕前的观众们虽然也有厨师，但是很多人都是普普通通的上班族，能够有时间做菜就已经不错了，更别说是做出那些十分专业的菜肴。
    夏杰提出要做鸡爪，对于大家而言，都是一件十分舒服的事情。想对于那些看得到，但是做不出来的菜肴，一到简简单单的鸡爪，对于屏幕前的观众们来说，确实足够有诱惑力。
    “咱们做的虎皮鸡爪，肯定是以口感为主的，咱们先把鸡爪子洗干净冷水下锅，然后加上姜片，还有白醋、料酒，咱们先用热水给它们焯一下，开锅之后，让水沸腾一分钟左右即可。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
    “在烹饪鸡爪的这一分钟里，如果出现了血沫，咱们也需要及时将这些血沫给撇开。想要鸡爪的色泽好看点儿的话，可以在焯的时候放点儿蜂蜜。”
    “等到鸡爪晾凉之后，咱们将鸡爪的指甲给砍掉。自己在家里吃东西，可千万别弄得太磕碜，对自己好一点。”
    夏杰在烹饪的时候，直播间的观众们，也没有一刻闲着的，纷纷借着弹幕互动着。
    “好家伙，至少我看到现在，这虎皮鸡爪确实足够简单。”
    “唯一的难点，应该就是砍掉鸡爪的指甲，和一个能够烧水的炉子了吧。”
    “哈哈，这算什么难点啊，你家是没有炉子，还是没有菜刀啊？”
    “提出质疑的，一看就是新观众，还没有熟悉这一个直播间的弹幕节奏，说这样的话，是杰哥直播间的‘传统艺能’。”
    “确实，对于杰哥正儿八经传授的传统手艺，你们一概不知，看了就忘，像是这样阴阳怪气，不好好说话的习惯，保持到了今天。”
    对于直播间观众们的“传统艺能”，夏杰也是早已经习惯，于是也没有理会观众们现在的话题，自顾自的继续讲解起来。
    一锅的鸡爪，很快被夏杰砍干净了指甲，几道刀光闪过，鸡爪便被处理的干干净净。
    “现在，咱们起锅烧油，等到油温七八成热的时候，放入鸡爪。”
    夏杰对着屏幕前的观众们说道：“若是害怕崩油的小伙伴们，这时候可以拿起锅盖，一把鸡爪放进油锅之中，便盖上锅盖即可。”
    夏杰说完，油温七八成热的时候，便离开放入鸡爪，盖上了锅盖。
    然而，当夏杰盖上锅盖之后，并没有任何崩油的现象出现。
    “杰哥，你是不是记错了，我看这油也没有崩起来啊。”
    “杰哥都说了，这是为了防止害怕崩油的小伙伴，若是不怕的，大可以不用这个锅盖。”
    “就是，厨神杰只是好心提醒咱们，又没有说油一定会崩。”
    屏幕前的观众们看到油并没有崩起来，便认为夏杰记错了烹饪方式。
    不过，热锅里的鸡爪像是看到了观众们的质疑使得，刚下锅没一会儿，便噼里啪啦的崩了起来！如同放爆竹一样的声音，着实把屏幕前的观众们吓得不轻。
    然而，夏杰却像是没事人儿，盖上了锅盖之后，无所畏惧。
    “之前是谁说不会崩油来着的，下次希望你炸鸡爪的时候，也别盖锅盖了。”
    “好家伙，这若是不盖上锅盖的话，热油指定溅射到人身上。”
    “果然，厨神杰的话，是根本就不能质疑的。咱们这一群萌新，没办法和满级大佬抬杠啊。”
    屏幕前的观众们，看着锅中不断发出“噼啪”声的鸡爪，深感恐惧。
    等到鸡爪炸的差不多之后，夏杰将火关了，用漏勺捞出鸡爪，展示在屏幕前的观众们面前。
    “等到鸡爪炸得差不多，看着上边没有水分之后，便可以放入冰水之中冷却，吃起来会更加的爽口。”夏杰对着屏幕前的观众们说道：“现在，在等待鸡爪冰镇的时候，咱们开始调料汁。”
    柠檬、香菜、小米辣等佐料被夏杰切成小块，放入锅中。
    随后，夏杰放入了三勺生抽，一勺醋、两勺蚝油、一勺糖，接着放上一些香油，最后倒上凉白开。
    “这就是咱们需要准备的料汁，咱们给它调匀，然后加上一些盐调味，喜欢吃甜口的，也可以不加盐，只加白糖。”
    夏杰对着屏幕前的观众们说道：“接着，咱们将冰镇好了的鸡爪，放入料汁之中，等上那么一个小时，鸡爪吸收料汁差不多后，就可以吃了。”
    “果然，杰哥诚不欺我，现在看来，除了刚刚炸鸡爪的时候有点儿危险，其他地方其实都还好，料汁也十分好记，用的都是咱们家常的配料。”
    “柠檬加上凉白开，还有糖？杰哥，我有一个大胆的想法，咱们能不能直接用雪碧处理呢？”有观众对着夏杰询问道。
    看到居然难得有观众正儿八经询问，夏杰也耐心地回答道：“当然可以，若是喜欢雪碧的口味，可以直接用雪碧配合上生抽、醋、蚝油和香油，也可以达到类似的口味。”
    (本章完)