唐倩的假咳并没有把睡的流口水的店小二吵醒。
唐倩一头黑线,只能开口:“掌柜来了!”
“掌柜的,小的不是故意……嗯,掌柜在哪?”店小二的反应很快,没有看到掌柜后立刻就发现了唐倩。
然后就知道唐倩耍了他。
“去去去……哪里来的小子,没看到这酒楼没有人吗?吃饭到别处去。”店小二不耐烦道,说着又准备坐下睡觉。
“我找你们掌柜的。”唐倩说道。
“我们掌柜不在,小子,我劝你还是走吧,不管你是准备干吗,这店是礼部尚书家的产业,不卖也不出租。”店小二很随意的说道。
看来不少人来问过了,不然也不会这么说。
“哦,我不是来买店也不是租店铺的,是找你们掌柜的合作的。”唐倩知道她现在身无分文,更何况她一副小孩子的样子,可信度实在是不高。
“合作?合作什么?没看到这店一个客人没有吗?”店小二挥挥手道。
“就是因为没有,所以我才找你们掌柜的,难道你们不想这店的生意好起来?”唐倩说道。
“去去去……别烦我,没空搭理你,再不走我可赶人了。”店小二摆明了不信。
“你就不怕把我赶走失去一次酒楼红火起来的机会吗?”唐倩板着脸一脸高深的说道,不是她想要装,实在是不装不行啊。
果然,听到她这么说,店小二犹豫了,上下打量了一下唐倩,穿着虽然不是什么富贵人家,但身上的气质倒不像是个普通人。
店小二虽然犹豫了,但还是没有要去找掌柜的意思。
他们这些店小二也是尚书家的家奴,要是酒楼这么下去,他们也只能呆着,拿着每个月那点死工资,所以,不但掌柜的想要酒楼好起来,他们这些店小二更希望。
但是,眼前的小孩真有办法?
“你要是不信的话,我去找别家算了。”唐倩摇摇头一脸失望的说道。
“等等……小公子你确定有办法让咱们这北阳街的酒楼起来?要不是真的,小的去找掌柜倒是可吃不了兜着走。”店小二还是心动了,实在是每天守店睡觉真的很无聊啊。
“你要是不信的话,可以带我去厨房,我给你露一手。”唐倩说道。
心里默念一句,靠你了加工坊。
听到唐倩这么一说,店小二瞬间的点头,这样最好,这酒楼虽然赔钱,但后厨该有的食材还是有的,只是新鲜的不多。
到了厨房后,唐倩先问了一下酒楼的大概情况,还有酒楼的招牌菜,然后就是最重要的一点,酒楼当然是少不了酒。
菜系什么的只是暂时的,只有酒水才是长久之计,决定了,以后她就卖酒了。
暂时是这么决定的,因为菜的话她只能提供做法,不能做给别人看,毕竟是加工坊出来的。
说到这个,唐倩还是很欣慰的,加工坊只是提供主要食材就行,其他的不用担心,而且加工的时候还有食材和做法,真的太齐全了。
别问她为什么知道,因为她终于找到了说明书,随身加工坊又名万能加工坊,只有你想不到,没有它加工不出来的东西,只要你有食材,什么违背科学的东西都可以。
比如红烧肉,只要提供红烧肉的主料猪肉就行了,它还能给你列出一张制作方法出来,要多详细有多详细。
厨房里连个大厨都没有,也不知道是没有请还是放假回家了。
“那个,小公子,你做好后直接说一声,我就在前边看店。”店小二说道。
这厨房东西不多,也不担心唐倩偷拿什么,再说他已经说明这店可是礼部尚书家的,谅她也不敢偷拿。
这正和唐倩的意,否则她还得找借口单独待在厨房。
“行,我很快的。”因为不是什么复杂的菜,也没有打算做什么红烧肉。
看着这厨房里,两只鸡,一只兔子,还被她找到了一些蘑菇,竹笋。
不错不错,虽然不算多,但是做菜够了。
“加工坊出来。”
看着眼前这卡通加工坊,唐倩先把一只鸡丢进去,写上烤鸡二字。
然后加工坊有节奏的摇晃着,啧啧,这加工坊就是不错,连杀鸡这种活都不用干,果然是万能啊。
烤鸡用了十分钟,出炉后唐倩没有立刻拿出来,而是摆在加工坊里,然后又丢一只鸡进去,这次是准备做香菇炖鸡,嗯,把那些没有洗过的香菇也直接丢进去。
两样主料就可以了,又是十分钟,一个菜又出来了。也不知道是不是因为还没有从加工坊里拿出来,所以香味并没有扩散,只能看到精美的烧鸡和金黄的香菇鸡,光看着就很有食欲。
然后是一个清炒竹笋,一个白灼菜心,外加一个清淡的冬瓜汤。
这厨房里的食材几乎被唐倩又用来做菜了,最后弄了一个红烧兔丁。
看这摆好的菜,唐倩感觉更饿了,要不是为了美观,她可能要分出一半来带回去的。
不过,看着木桶里的几条大皖鱼,唐倩觉得少个一两条应该没有关系吧,嗯,然后又做了两条清蒸皖鱼,只拿出一条。
然后就是加工坊提供的做法,因为唐倩要打印出来,得花钱。
这个世界使用的货币是币,铜币,银币和金币,市面上大多是用银币居多,老百姓一般用铜币。
金币是极其少的,而加工坊要的就是金币。
打印这几个菜的做法,一个菜一个金币,也就是要八个金币。
而一个金币等于一百个银币,不打印也可以,唐倩可以手抄,但是她压根就不识字,这个世界的话她能听懂,但是字完全不一样,她不懂,原主也没有读过书,当然也是不懂,所以只能想办法打印出来。
在现代她怎么说也是个名牌大学毕业生吧,结果倒好,一朝穿越成文盲了。
也不知道这加工坊能不能加工技能书,类似于游戏里的,往脑门一拍,什么都懂了。
改天试试,现在得先想办法填饱肚子再说。
昏昏欲睡的店小二被掌柜的一巴掌拍在后脑上惊醒了过来。
“那个混……呃,掌柜的,您回来了。店小二正想骂人的时候,发现等着眼睛的掌柜,于是急忙改口。
“你小子,就算店里没有客人也不能这个样子,这段时间惊醒点,听说咱们酒楼归到三少爷的名下了。”掌柜的愁眉苦脸的说道。
店小二一愣,礼部尚书家的三少爷是京都出名的庶子,而且和其他少爷都是走的科举之路不同,这位三少爷进了让众官员厌恶的锦衣卫,都说锦衣卫是皇帝的爪牙,朝廷的鹰犬。
总是名声坏透了,这段时间听说这位三少爷忤逆不孝,不听家里的安排娶妻生子,推了户部侍郎家的千金,虽然这户部侍郎的千金也是个庶女,但是跟他也算是门当户对呀,更何况那范雅婷还是个小有名气的才女,人家都还没嫌弃他呢,他倒是先嫌弃上了。
这不,把尚书大人王之涣气的够呛,一气之下就要把他逐出家门,最后在嫡母的劝慰下,王之涣决定让他分出王家另立门户,眼不见为净,也说了以后他的婚事尚书府不再多管。
虽说三少爷只是一个庶子,但分出来单过也要分写田产店铺,有他那个嫡母在,自然不会给他分多好地段的店铺和宅子,这家洪福酒楼就是京都地段不好的酒楼了。
“什么,主家把这酒楼给三少爷,这……”店小二也觉得给这个赔钱的铺子实在是过分。
“行了,往后得看看情况,说不准这酒楼会关门也不一定,毕竟三少爷可不会经营酒楼,他的身份……算了,主子们不是我们能议论的。”掌柜的也是愁眉苦脸。
“哎呀!”店小二突然惊叫一声。
“要死了你,一惊一乍的干嘛?”掌柜的被店小二吓了一跳,于是又一巴掌拍在他的脑袋上面。
店小二急忙陪着小心跟掌柜的说了唐倩在后厨的事情。
“胡闹……”掌柜的气的差点一脚把店小二踹翻,想到后厨有人,最后还是决定先看看早说。
“等会再跟你算账。”掌柜的怒道。
店小二缩缩脖子,心里祈祷唐倩真有些本事,不然今天他就完蛋了。
而唐倩这个时候正往锅里烧火,毕竟做了饭锅灶是冷的也不像话。
等作为伪装后,从加工坊把处理的垃圾拿出来装在垃圾桶里,幸好她有先见之明,没有让加工坊处理掉。
厨房只要不仔细看的话是看不出什么的,一切准妥当,手一挥,加工坊的东西全部摆好在厨房的桌子上。
这些菜刚出来,香味就开始弥漫,这个后厨都是香味扑鼻。
原本气呼呼往后厨来的掌柜还没走到门口就闻到了这股醉人的香味,脚步下意识加快了。
店小二耸动着鼻子,香,好香的,到底是什么东西怎么这么香呢?于是紧跟其后。
后厨的布帘子掀开后,香味更浓郁了。
等看到摆在案桌上的几个菜的时候,掌柜的走不动了,美,香……
“咕噜……”吞咽口水的声音。
“呃……”唐倩猜测出现的人应该就是掌柜的,只是不知道要怎么称呼,不过看到加工坊出来的菜把人迷的,唐倩心里一阵自豪,好像这是她做的一样。
“那个,小二哥,你看看这菜,怎么样?”唐倩最后还是觉得跟店小二说一声,毕竟不确定眼前的人是不是掌柜。
店小二一个激灵清醒过来,急忙看向掌柜的,同时心里觉得这件事稳妥了。
嘿嘿,说不定这次还立功了呢。
“掌柜的,您看……”店小二提醒发愣的掌柜。
“哦哦……这位小公子,这菜是你做的?”掌柜的紧张道。
他是开酒楼的,当然知道这些菜的价值。
虽说以前他们酒楼也能做出这样的菜来,但他以前可没有闻过这么香的。
“是的,您看着写菜系能不能让你们的酒楼起死回生?”唐倩问道。
“不知道小公子怎么称呼?这菜小公子是打算卖还是……”不亏是掌柜的,一出口就直接奔主题,唐倩就喜欢和这样的人打交道。
其实她不知道,唐倩那句起死回生真的说到了掌柜的心坎里,所以才会这么迫不及待的要知道这些菜能不能为酒楼带来利润。
最主要的原因还是因为这家酒楼马上要易主了,他们下人也不住地主家会怎么做,但也知道一个没有盈利的酒楼命运肯定只有一个,一旦酒楼关门,那他们这些下人的去处就难说了。
所以,要是能让酒楼盈利的话,这是最好不过了,所以唐倩这些菜不仅仅是让酒楼起死回生,也是他们的出路。
“哦,我叫钱唐,这菜做出来当然是要卖的,就看掌柜的要不要买了,出什么价格买了。”唐倩说道。
上辈子她也有差不多三十岁的年纪了,虽然穿越后顶着一个十来岁的身躯,但还是给人一种不容小觑的感觉。
或许会有些违和感,但也没有办法,要真是十四岁的话,出来卖菜谱不被吭死才怪。
“哦?不知道钱公子打算怎么卖?”掌柜的从唐倩的话里听得出来,唐倩很缺钱,所以心里定了。
只要对方缺钱就好,缺钱就就能好好谈。
“难不成掌柜的要在这和我谈价格吗?不嫌品尝品尝?”唐倩调侃一句。
“哦哦,对对……小二,把这些菜端到一号包厢去。”掌柜的吩咐道。
等菜全部摆好,掌柜的首先喝了一小碗冬瓜汤,看着简简单单的冬瓜汤,没想到会这么鲜美。
之后就是兔肉,吃兔肉的都知道,兔肉想要做好是真的不容易,火候一旦掌控不好,兔肉的口感就会差很多。
所以掌柜的先品尝兔肉,嫩滑,这是入口后的第一感觉。
“好吃。”掌柜的忍不住赞道,赞完后有些尴尬,因为表现的太满意一会价格不好压呀。
不过这兔肉确实是好吃,要不是理智还在,他可能都停不下来筷子来。
掌柜的一个个菜吃过去,唐倩死死的忍着口中分泌的唾液,肚子早就饿过头,响不起来了,不然不知道多尴尬。
“鄙人姓张,钱公子可叫鄙人张掌柜。钱公子这菜,不得不说很好吃,如今这洪福酒楼您也看到了,确实需要您这菜。”张掌柜说到这里沉默了下来。
“直说吧,能给多少钱,我也不满你,我缺钱,非常缺,只要价格合适我就卖了,而且只卖给你这一家,但是价格得高点才行。”唐倩要是以前的话她可能会跟张掌柜慢慢谈。
但是现在不行啊,她饿,家里还有个小芹等着她回去呢,回去太晚怕她担心。
所以得赶紧弄好了,然后回去。
“好,钱公子爽快,那我也不绕弯子了。你这菜系很不错,不过我们酒楼你也知道,这北阳街实在不是什么好地段,即便是有好的菜系估计也……”
张掌柜的意思很明显,就是太贵的话他们买了会亏本,所以价格上面可能高不了。
“不就是怕没人知道吗?这个简单,就当是买菜品的赠送的。”唐倩这个现代人就算不是敢广告那行的,大随手拿出来几个普遍的广告手段就够用的。
然后唐倩说了一下现代每家店都会用到的基本推广说了一下,张掌柜听的一愣一愣的,然后立刻知道唐倩教给他的绝对能用,心里一阵激动。
就算不买菜品,单单这广告就能让客人知道洪福酒楼,只是想要留住客人还得要有吸引客户的招牌菜和好酒。
不过张掌柜看向唐倩的目光彻底变了,就这广告的价格就不可估价了,那这菜……
“这这这……钱公子,这菜你打算卖价几何?”张掌柜紧张的问道,要是太贵的话,他还真做不了主。
“你觉得呢?”唐倩暗想,她都不知道这个世界的物价,怎么开价啊。
这个世界用的还是银币,不是银两,那她以前看的那些古言小说的银两兑换率也用不上啊。
“这……肉菜一个三百银币,素菜两百,您看怎么样?”张掌柜忐忑的问道,这个价格可能还是有些低,但也是他能做主买下的最高价格了,要是唐倩还不满意的话,那他就只能去请示主家了。
关键是这个时候不知道问谁好,所以张掌柜很为难。
听到价格,唐倩虽然不知道价格是高是低,但是沉默就对了。
这个沉默很适合别人瞎猜,就看谁先沉不住气了。
最后还是张掌柜先忍不住开口了:“钱公子,若是觉得这个价格太低,可以再商量,只是价格再高的话,鄙人就请示过家主,得过些时日才能给您答复。”
“就这样吧,不过张掌柜得帮我个忙才行。”唐倩表现出不想这么麻烦的样子,确实也是。
“钱公子请说。”张掌柜松口气。
“我要金币,还有,能不能帮我购置写酒水,还有食材。”唐倩开口道,今天肯定是不行了,只能先弄点吃的回去,改天准备妥当再来。
“不知公子要什么酒水,要多少?还有食材又是什么食材,量如何?”钱掌柜可不敢轻易答应。
金币倒是简单,几百银币也没有几个金币,所以洪福酒楼还是能拿出来的。
“嗯,就普通的酒水就行,先要二十斤,食材也是我要带回去给家人做饭的。对了,要是可以的话,能不能帮我在这附近租个房子,主要是以后要买什么东西,可能还要麻烦掌柜的直接送去。”唐倩自己没有身份证明,也不能用她公主的身份,所以只能找人帮忙了。
“不麻烦不麻烦,钱公子可是要做什么买卖?”张掌柜是弹性的问道。
“加工酒,要是成功的话,倒时候优先卖给洪福酒楼。”唐倩承诺道。
其实张掌柜并不看好唐倩的酒水,但是不耽误他为了感谢唐倩热情的答应下来。
“那钱公子什么时候要?这菜……”说半天,最主要的还没拿出来呢,张掌柜只能厚着脸皮提出来。
“哦,先给我金币。”唐倩有些尴尬,这话说的,好像不相信别人一样。
张掌柜一愣,然后急忙说:“对对对,应该的,鄙人这就去拿。”
因为这个,张掌柜态度有些变化,这也正常。
但是唐倩也没有办法,没有金币她拿不出来做法啊。
“哦,张掌柜,只要八个金币就行,其他换成银币。”唐倩加了一句。
张掌柜知道唐倩要金币可能有其他用处,所以才会这么说,但还是改变不了她不信任的事实啊。
“好的,钱公子请稍等,希望您准备好方子。”张掌柜态度冷淡的说道。
唐倩更尴尬了,不过无所谓,大不了下次找别人做酒水的买卖就是了。
对于这些,唐倩并不在意,因为看得开,所以很快就平静了。
等张掌柜拿来金币后,唐倩直接放进怀里,其实是送进了加工坊打印菜品的做法了。
光肉菜就12个金币了,素菜加冬瓜汤六百银币,张掌柜只换了两百银币,其他全部换成金币,16个金币,八个用来打印做法,剩下的八个金币又两百银币。
加起来刚好一千银币,一会那张掌柜也不知道还愿不愿意帮忙租房,哎!
金币到账,做法很快就打出来了,唐倩也是第一次看到加工坊打印出来东西,纸张白皙浑厚,也就是现代普通的打印纸,主要是这上面的内容,不但有文字,还有食材的图片,作用的介绍,可真够齐全的。
图片还是彩色的,跟实物一样,字是这个世界的字,她看不懂,急切想要技能书啊。
而张掌柜却再次被震惊了,同时也能理解为什么唐倩先要钱的行为,要是他有这样的方子,他……不,他根本舍不得卖掉吧,而且还是贱卖。
是的,确实是贱卖啊,就这上面他没有见过的东西,还有做法就不止这个价格,相较于那些彩色图片的佐料,那菜真是不值钱了。
只要有了这上面介绍的东西,以后洪福酒楼就能做出更多的更好吃的新菜品。
原来除了葱姜蒜外,还有这么多的调料。
比如辣椒,花椒,孜然等等调料……
第三章
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