……
“菜来了……”
伍栋妻子一声呼唤,端着一盆子菜来到了屋内。
等那个冒着热气的盆子放到桌子上后,卫稷几人才看清里面是满满一盆子的水煮白菜。
紧接着是红薯跟土豆,以及几碟腌制过的咸菜和几张微微发黑的杂饼,除此之外,别说是肉,就算是一点油腥都见不到……
王氏在刘策几人跟前放好碗筷,然后手在自己围裙上搓了搓,说道:“几位客人,饭菜简陋,你们就先将就着点吧……”
“没事,这样挺好……”卫稷笑着说道,“成日大鱼大肉的,换点清淡的口味也不错。”
卫稷拿起放在白菜汤里的勺子往自己碗里舀了一勺,随即夸张的吃了一口。
这一吃之下,顿时眉头一皱,因为这白菜汤清淡无比,根本没放盐,实在是让人难以下咽。
诸葛稚抓起一张饼凑到鼻子前闻了闻,随后放下对王氏问道:“夫人见谅,你们平日吃的都是这些么?”
王氏尴尬地说道:“让几位客人笑话了,庄子里穷,没什么多余的粮食招待大家,这些平日里都舍不得吃,因为你们来,这才……”
“胡说什么呢?”伍栋闻言忙阻止王氏说下去,“客人面前说这些个做什么?不怕丢人么?”
王氏一见伍栋发火,当即闭嘴不再说话,然后犹自坐到一边,暗暗落泪。
诸葛稚叹了口气,正准备起身,却被刘策按回座位上,挽起袖子对伍栋说道:“伍老兄,请带我去厨房,正好来时车上还有些食材,我给大家添几个下饭的菜吧……”
“这……怎么能让客人下厨呢?不行不行……”伍栋忙拒绝道。
刘策轻轻摇头说道:“无妨,正好许久没下厨了,借贵宝地练练手熟悉熟悉,蛮牛(韦巅),跟我一块下厨生火……”
见刘策心意已决,伍栋只好带着刘策跟韦巅来到了厨房内,烧柴点火的功夫,刘策又在韦巅耳边嘀咕了几句,让他去车上把食材取来。
借着这个空,刘策边烧柴火跟伍栋说道:“伍老兄,虽说你们都是佃户,但日子也不至于如此艰难啊?最起码温饱也应该能保证啊,
来时也听说了,你们这儿的佃户和地主之间种地三七分,地主三,佃户得七,为何还会这等模样呢?”
“来了~”
伍栋刚要开口,韦巅就肩扛一袋五十斤上下的米,手里又拎着一个沉重的纸袋子出现在了厨房门前。
“你来生火,烧旺一些……”
刘策对韦巅指使后,从袋子里取出两块厚厚的蜡肉和一条猪后肘,以及一些葱花、蒜苔、花椒、盐等调味品,看的伍栋是喉结不住打滚。
刘策将猪后肘放在砧板上,开始摆弄起来,不一会儿就切好了厚厚三盘肉,接着又开始切起蜡肉。
边忙刘策边对伍栋说道:“伍老兄,刚才咱说哪了?”
伍栋正在清洗葱花、蒜苔,听刘策这么说,叹道:“客人你是不知道,这地里的粮食三七分是不假,但这里头的道道可不是明面这面简单啊,
咱佃户拿了七成粮食,但必须要把税租给交了,税租是一亩地一成收成,如果这样的话,倒也算了,
可官府收的是现钱,不要实物,没办法,我们就只能把粮食拿去卖,这燕州都是秦家的,除了卖给他们还能卖给谁呢?
结果这群吃人不吐骨头的东西,把粮价压的特别低,市面上粮食三两八钱一石,他们硬生生给降到四五钱一石,
这么一搞,我们这些佃户辛苦一年忙碌下来还不够交税的,就只好再问那些士绅借粮度日才勉强不会饿死啊,
吃饱饭?说实话,我们这个庄子都好久不知道吃饱饭是什么滋味了……”
刘策闻言顿了顿,然后继续切起砧板上的蜡肉,很快就切好了满满两大盘,随即又取出六七个鸡蛋,打碎搅拌起来。
“那这样,你们又为何还要呆在这儿呢?现在远东各处都有活干,去哪儿都比这儿强……”
说话间,刘策已经打好鸡蛋,然后往灶台的大锅里倒上随身携带的菜油,等油温上来后,当即把碗里打碎的鸡蛋倒入锅中,顿时发出一阵“嗞啦”的轻响,诱人的油香顿时在厨房蔓延。
伍栋努力吞咽了一下口水,对刘策说道:“说实话,也不是没想过要离开这鬼地方,但无奈我们祖祖辈辈都在这里靠种地为生,出去了又能干什么呢?”
刘策将即将炒熟的鸡蛋搅成碎花,然后撒上些许盐和葱花,再翻炒片刻后,便盛到盘子内。
“蛮牛,把米淘一下,放个十升!”
“好咧……”
刘策吩咐完韦巅后,把刚炒完鸡蛋的锅里擦洗一下后,随后舀来几勺水倒入锅中,紧接着将处理好的猪肉也一块倒入,再放上山药和盐,将锅盖盖上……
忙完一切后,刘策才叹了一口气对伍栋说道:“不出去试试怎么知道呢?秦家这样摆明就是不把你们当人看啊……”
“客人所言没错,但我们在这里这么多年,都已经呆的习惯了,出去的话,万一还不如现在这样可怎么办?至少眼下日子虽然苦一些,但熬一熬还是能过去的……”伍栋为难地说道。
刘策轻叹一声,这就是典型的小农思维,全仰仗一亩三分地,有口饭吃的话是不会有什么大的动静的,就算前世生自己那个文明科技高度发达的社会,也有着不少类似的情况。
不过,要扭转眼下这种局面,其实对刘策来说并不难,除开用暴力手段,就是用强大的工业体系来打破这种局面。
“既然你们不愿意出去,那我就主动挤进来。”
一个不成熟的计划,已经在刘策脑海里形成,手头忙碌的动作也更快了。
半个时辰后……
“准备吃饭……”
刘策一声大吼,亲自端着一大盆山药炖猪肉来到桌前,韦巅和伍栋则是各自端着两盆蒸热的蜡肉和炒好的鸡蛋,以及满满一大瓮的白米饭。
卫稷闻了闻菜香,顿时眉开眼笑:“难得啊,二掌柜的厨艺本掌柜可是难得尝到,今日可是有口福了。”
诸葛稚也笑道:“不想二掌柜还会有这等手艺,在下佩服万分啊……”
“少废话,赶紧吃饭,吃完还有要事得办……”刘策没理会二人的恭维,向王氏母子还有伍栋招招手说道,“伍老兄,王夫人,你们还愣着干什么?过来坐啊……”
伍栋和王氏不好意思的站在原地,而狗子早已是双眼发直,不停流着口水。
卫稷见此笑着说道:“伍老哥,夫人,快过来吃吧,你们看孩子都饿了,大家一起吃热闹,你要再这么站着我可要来拉了啊……”
夫妻二人见卫稷几人如此热情,这才拉着孩子唯唯诺诺的坐了下来。
卫稷主动给他们三人盛满饭,又替他们往碗里夹了几块肉,怕他们拘谨,主动拿起筷子先大口吃了起来。
狗子忍受不住这么丰盛的食物诱惑,不等爹娘开口,率先拿起碗里的肉放入嘴中,狼吞虎咽的吃了起来。
见孩子都吃了,夫妻二人尴尬的对刘策等人笑了笑,也端起碗大口吃起来……
一顿饭风卷残云功夫,很快就消灭的一干二净,伍栋夫妇起初还比较克制,但随着几口饭和满是油水的肉蛋下腹,再也不顾及形象,吃的是异常凶猛,足足添了两碗冒尖的米饭,又喝了两碗肉汤才心满意足的放下碗筷。
在放下碗筷那一瞬间,伍栋夫妇只觉得喉咙里似乎在向上冒油,这种感觉的相当的舒坦。
刘策几人倒没吃多少,就连一向食欲惊人的韦巅都只比伍栋夫妇多添了三碗饭而已,毕竟他们几个平日里吃的比这些都好的多。
趁伍栋夫妇收拾碗筷去厨房清洗的功夫,刘策对几人说道:“燕州的情况本军督已经有所了解,秦家几乎占据了燕州各处土地,
由于税收不合理,土地兼并严重,农户也都失去了开垦荒地的积极性,更别提提高粮食产量了,
所以这秦家必须要加以控制,否则若远东其他各地效仿的话,新政推行永远都只能停留在纸面上……”
诸葛稚点点头,轻摇几下羽扇,对刘策说道:“军督大人,要对付秦家不难,难的是该怎么顾及秦大人的心情,
卑职知道秦大人不似那种是非不分的人,但怎么说也是秦家一份子,这要过激了,秦大人又会有什么想法呢?总归是要顾及一下颜面的,
况且秦恒也没有跟军督府撕破脸皮,姜泽失败后,他也主动跟军督府示好,这时候没理由对他使用极端手段……”
刘策回道:“这个自然,所以方才在厨房内本军督已经想好了应对之策,将秦家在燕州的影响力彻底削减下去,逼迫他们把原本属于农户的土地还回去!”
诸葛稚闻言,轻颌一下双眼,微微一笑:“看样子军督大人是胸有成竹了?”
刘策嘴角一撇:“诸葛司务,看样子你也有制衡秦家的谋划了?”
诸葛稚笑道:“也许卑职心中所想的谋划与军督大人您是不谋而合,只是卑职不过是借军督大人的光而已……”
刘策说道:“既然如此,来年这燕州就交给你来处理可好?”
诸葛稚眼前一亮,轻声说道:“那卑职就多谢军督大人信任了……”
就在这时,庄子外响起一阵十分猖狂的声响,立刻引起了刘策等人的注意。
“小爷我今天很不高兴,打狗还得看主人,今天谁把催债的打了最好自个儿站出来,否则小爷就把你们这破庄子夷为平地!”
一八零 小爷不高兴
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