南北杂货 作者:报纸糊墙

    南北杂货_分节阅读_140

    南北杂货 作者:报纸糊墙

    “三郎，我明日便杀一头猪，约莫能出大几十斤猪肉，你到时候过去收啊？”

    “行，我到时候过去收，你们要钱还是要粮食？”罗用说着便提笔在本子上记下了这个事，这一日一日的，若是不及时记下，后边肯定要乱。

    “要钱，你到时候再给我折些腐乳。”村人都知道，在这样的交易中，自己若肯收腐乳代钱，罗三郎就会把腐乳的价格稍稍折低一些。

    “十罐腐乳可够了？”罗用问她。

    “够了够了。”自家吃再加上送亲戚，有个十罐子也尽够了。

    这人刚走，不多时又进来两个妇人：“三郎，我家明日便要杀猪，到时候猪肉是你过去收，还是我们给你送过来？”

    “明日已有猪肉了，你家那猪后日再杀可好？”罗用与她商量道。

    “怎的竟还有人比我来得早？”那说话的妇人也是笑了起来，她这还是咬咬牙狠狠心，好容易才做出的决定，还当自己顶有魄力，没想到竟还是叫别个给赶在了前头。

    “你若把后日也给占了，后头的人自然就要再往后面排。”罗用笑着说道。

    “那我便把后日占了吧。”那妇人答应下来。

    “后日之后，我家也要杀一头。”与她同来的另一个妇人也说。

    “好，我一日也只能收那一头猪的猪肉，多了忙不过来。”罗用对她二人解释道。

    “一日杀一头便好，多了那些定胡人也忙不过来。”那二人也道。

    显然她们也是打算要把杀猪的活计交给那些定胡汉子去做了，就只需要花费那么一点猪下水，又省心又省事，还不耽误自家做豆腐。

    王当那一帮弟兄的人品，村人也都是信得过的，并不担心被他们给昧了肉去。

    说起来，这养猪的营生还真不错，自打村人学罗三郎这般，先把公猪劁过，然后再一日两顿热食地喂着，这猪长得又快又好。

    最近村里头又来了这么些定胡人，清理猪圈和杀猪的活儿他们都肯做，只需给些豆渣猪下水就行，价钱实惠，活儿做得也地道，村人都觉比从前方便了许多。

    最近，不少村人家中养着的猪还未出栏，就又跑去买了小猪回来养上。

    横竖家里做着豆腐，豆渣这些东西有的是，多养几头猪也没多少负担。看如今这势头，今年冬天的猪肉价钱应该也不会太低才对。

    罗用就在杂货铺里头，一边听外面那些村人谈论养猪卖猪那些事，一般小心翼翼地看着自家炕头上的那个陶釜。

    那陶釜里头，这会儿正熬着猪油呢。陶釜熬猪油，这个就要很小心了，每次也不敢熬多，只敢熬那一点点，火也不敢烧大了，就只烧着那一点小火苗慢慢燎，生怕一个不小心陶釜破了，浪费一锅油不说，弄不好还得引起火灾，他家这些屋子可都是草棚顶，哪里经得住火烧。

    待到快到吃晚饭的时候，四娘五郎带着六郎七娘麦青豆粒儿五对回来了。

    这几个最近都很喜欢到许家客舍去玩，因大娘两口子都在那边，许家人也在，罗用也就不怎么担心，这几个说要过去玩，他也不拦着。

    说实话，这一群小娃娃走了以后，家里头真是清静了许多，那种神清气爽，带过孩子的人都懂的，尤其是那些家里还不止一个孩子的。

    “阿兄，今晚吃馎饦可好？”四娘一回来，就自动自觉开始准备晚饭了。

    “好啊。”罗用应道。有现成的晚饭吃那还不好。

    “阿兄你看，许家阿翁给我们好些芦菔干。”五郎把五对带到牲口棚里安置好了以后，提着一小篮子萝卜干过来这边，口里对罗用说道。

    “明日你们过去的时候，记得带一罐子猪油过去。”那芦菔就是萝卜，芦菔干自然就是萝卜干了。

    “阿兄，这芦菔干怎吃？”五郎他们现在都知道自家阿兄最晓得吃，什么新鲜吃法他都能想得出来，这芦菔干的吃法，若按平日，无非也就是生嚼和煮汤，条件好些的，便拿它炖肉。

    “应是可以炒来吃，今晚吃馎饦，这些芦菔干先放一放，明日我再做与你们吃。”家里有肉有盐豆子，到时候应该是可以炒一盘，虽然没有辣椒还是有些遗憾。

    兄弟二人在这边说着话，四娘那边也手脚麻利地把陶釜中那些已经熬好放凉的猪油给舀了出来，伸手摸了摸那陶釜边缘，觉得并不十分热，于是便加了两瓢清水下去，再将灶眼里的火烧大些，打算就着这刚刚熬过油的陶釜煮馎饦。

    对这时候的人来说，像这种沾了那么多油的陶釜，绝对没有拿去洗的道理，一定要加水进去把油星子全部煮出来吃掉才行。

    结果灶眼里的火烧了没几下，只听“乒”地一声脆响，紧接着就是一阵稀里哗啦，四娘呀呀怪叫两声，然后就喊罗用：“阿兄！釜漏了！”

    “我知。”罗用这时候就在一旁待着呢，怎么能不知道他家锅漏了。

    好在罗家也不止那一口锅，这时候只要从灶房那边再搬一个过来就好。说起来，他们兄弟姐妹几个向来喜欢在杂货铺这边煮东西，这边这口锅确实也是被他们用得最狠。

    罗用从灶房那边搬了一口陶锅过来的时候，四娘五郎已经把那口破锅给收拾了，灶眼里头那些淋了水的柴火也给扒拉了出来，这些柴火不放干那是没法烧，就连灶膛里那些吸了水的草木灰都得掏干净。

    兄妹三人一起在灶台上装锅，这锅要是装得不好，灶膛里头的一烧火，在锅与灶的连接部位就要开始冒烟，要不了多久，整个屋子就烟熏火燎的，难受的很。

    四娘那丫头一边换锅，一边还在那里心疼得不行：“为了馎饦好吃，我还故意在釜底多留了一些猪油，早知道会这样，刚刚就该舀干净些。”

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