山水小农民 作者:九命韧猫

    第六百零五章开心的小屁孩们（2/2）

    随着二大爷的回归，不一会儿，村民们也相继归来，大家都背着蘑菇到打邦河边，清洗自己采到的蘑菇。

    远远望去，河边无比的热闹，一路上全是洗蘑菇的村民，大家说说笑笑，倒也非常充满了乐趣。

    村里的小屁孩们也在河边嬉笑打闹，当然也没忘了清洗属于自己的蘑菇，这可能卖不少零花钱哩！

    中午，大家都在张峰家聚餐

    老爷自己亲自做了一个小鸡猴头菇，瓦罐上的噗噗的冒着热气，香味弥漫着整个厨房，慢慢的扩散到整个农家小院。

    “嗯，老爷子煲的汤真香啊！！”张峰坐在院子里也忍不住嗅了嗅，惊叹的说道。

    “呵呵，还行吧！主要是山里的猴头菇好，而且村里的走地鸡品质也不错！！”老爷子脸上笑呵呵的说道。

    “小峰待会儿你的蘑菇要怎么做？”老爷子喝了口茶，然后笑着问道。

    “我准备做一个青椒炒蘑菇，这个菜我从小就会，以前从山林里采到的蘑菇几乎都这样做！”张峰笑了笑道。

    青椒炒蘑菇确实是张峰从小就会做的特色菜，因为村外山林里的蘑菇很多，每年到了夏天，张峰一有时间，就会和姐姐妹妹进山采蘑菇。

    每次采到蘑菇，清洗赶紧之后，都会先将蘑菇在开水中过一遍，当然不要忘记加大蒜。

    传说中大蒜可是试毒的好东西，要是大蒜依然是白色，那就能吃。要是变成了黑色，那肯定就不能吃了，说明蘑菇有毒。

    不过从小到大，张峰还真没遇到过有大蒜变黑的时候。

    因为小伙伴们都牢牢谨记大人们的吩咐，只捡自己认识的蘑菇，其他的蘑菇即使再好，再多也不能要。

    还有一些拿不准的蘑菇，即使心里有印象，但只要没吃过的都不能要，毕竟每年为了蘑菇失去生命的人可不少。

    其实张峰知道山林里还有许多珍贵的蘑菇，比如猴头菇，竹荪，鸡油菌等等，

    但大家以前都每吃过，要不是有老爷子这个美食专家，张峰即使遇到猴头菇也不会采摘。

    即使在珍贵的野生菌都不行，因为在珍贵的蘑菇，也没有自己和家人的生命重要。

    所以没采过蘑菇的同学千万不要贸然去采，即使采摘过的同学，在陌生的地方也不要采摘，以为许多蘑菇外形都长的非常想，不是自己熟悉的地点，就可能是另一种蘑菇，所以采蘑菇虽然有趣，但也珍爱生命，不要胡乱采摘。

    说了这么多，咱们再次言归正传，继续讲青椒炒蘑菇的做法。

    将新鲜的蘑菇用开水过一遍后，滤在筲箕里，等水分滤干。

    随后就可以开始炒蘑菇了，首先放适量的食用油，然后将青椒末倒入大锅中，翻炒两遍后几可以放西红柿，蒜苗，香菜等佐料。

    等佐料炒香后，就可以倒入蘑菇了，锅中保持大火，翻炒几遍，放上盐搅拌均匀，最后再放些小葱那就一切ok了！

    “嗯，好香啊！我口水都快流出来了！”

    依依站在一边生火，一边看着张峰炒蘑菇，闻到锅里浓浓的香味，耸耸小琼鼻，就像小馋猫似的说道。

    “呵呵，马上就能吃了，再等一小会儿。”看到依依的迫不及待的样子，张峰笑了笑。

    说真的，野生的红菇，真的比他吃过的所有的肉都好吃，它的味道非常的鲜美，滑滑的在口感说不出的好，只有真正吃过的人，才能体会那种美味，用语言完全无法形容，简直就像传说中的仙家美食一样，超乎想象的好吃。

    “好了，可以开饭了！！”到了一瓢水在锅里，张峰端着一大钵香喷喷的蘑菇就向堂屋里走去。

    此时依依和大姐已经摆好了桌椅，等张峰将菜端上桌，大家也纷纷落座。

    然后开始吃着美味的蘑菇宴，香喷喷的青椒炒红菇，鲜香美味的猴头菇鸡汤，还有一个凉拌黄瓜，一个豇豆瓜汤。

    菜的种类虽然少，但每个的量都很大，大碗喝酒大块吃肉，这种感觉才好，真的吃的非常的爽。

    …………

    刚吃完午饭，二大爷就挑着两筐洗干净的蘑菇走进了院子。

    “小峰，快来称蘑菇了！”

    “哟，二大爷还是您来的最早啊！”张峰躺在椅子上，听到二大爷的声音，立马就爬了起来。

    “哈哈，有钱赚能不快吗？”二大爷今天收获不错，因此心情很高兴，从进来后，脸上的笑容一直没停过。

    张峰早就准备好了磅秤，立马就把二大爷的蘑菇搬到了上面。

    “有多少？？”二大爷弯着腰，眯着眼睛看了看，还是有些看不清，毕竟已经老了，有了老花眼。

    “红菇三十斤，让我再称牛下肝菌！”虽然三十斤还差一些，但张峰也给老爷子算作三十斤。

    “呵呵！”二大爷笑着点点头，继续盯着张峰称剩下的牛肝菌。

    “牛肝菌有……二十八斤”张峰看了下，然后说道。

    听到张峰的话，二大爷脸上都笑开了花！乐呵呵的心里说不出的高兴。

    三十斤红菇，每斤十五块，那就是四百五十块。

    再加上二十八斤牛肝菌，这又是二百八十块，再加上红菇的四百五十块，二大爷一上午就赚了七百三十块，因此老爷子说不出的高兴，脸上充满了笑容。

    随着二大爷的到来，跑山爷，桂花婶，三大爷等等也相继到来。

    由于昨天的一场大雨，今天山里的蘑菇纷纷冒了出来，几乎漫山遍野到处都是。

    因此大家都大获丰收，每人至少都赚到了五六百块。

    其中最令张峰惊讶的就是大丫那丫头，居然也赚到了两百七十多块，真的出乎张峰的意料。

    张峰不得不感叹，一分耕耘一分收获，那丫头平时就非常精明能干，赚到这么多钱也理所应当。

    除了大丫，剩下的小屁孩们收获也不错，小鸭子采到了五斤红菇，赚了七十五块，大毛赚了六十八块，二丫赚了五十五块，小石头赚了三十八块。

    就连三岁的小毛丫也采了一斤多红菇，为了奖励小丫头的勤劳，张峰也给了她三十块，算是两斤的价钱。

    小家伙们赚到了钱，真的开心的行，呼啦啦的就向小鸭子家的小卖铺跑去。

    第六百零五章开心的小屁孩们（2/2）

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