娱乐之荒野食神 作者:祥瑞御妹

    第111章【蛇魔退散退散退】

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    距离不远的一座古堡式餐厅就位于海滨边上的古城墙内，餐厅外还有老式的海防线炮台陈列，里面则别有洞天，是可以品尝到最正宗的摩洛哥传统美食的餐厅。81

    古堡内露天的安达卢西亚式花园，可供食客饱腹后溜达几圈，再听听现场的live-music，真切地去感受摩尔文化在舌尖和耳边的律动。

    陈二狗点了一份最具非洲特色的食物——塔基锅。

    很快一锅特别形状的餐具摆了上来，陈二狗对着镜头介绍道：“由于摩洛哥的美食起源于柏柏尔，虽然同是伊斯兰教国家，但饮食文化上其实和典型的阿拉伯国家不尽相同，应该算是柏柏尔，犹太，阿拉伯和法国的完美融合。”

    “其中塔基锅最为典型，算是摩洛哥的特产。”

    “这是一种微压力锅，当地特色用于烹饪的锅子，用黏土制作的。并且与其他锅类不同，它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，用稀少的水也可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。非常适合一些慢炖的食物，例如羊肉，牛肉，鸡肉或是蔬菜等等。”

    “经过改良后的塔吉锅还可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理，中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴！……中国也有的卖哦，感兴趣的去超市找找或许能找到。”

    他迫不及待揭开尖红色帽子形状的锅盖，露出里面五颜六色的塔型食材。食物的颜色很绚烂，还有大块的胡萝卜条、橙子皮与羊肉混合在一起，看起来煮的很烂了，吃的时候也十分原始，洗干净手直接用手抓着吃就行了。

    “看起来很好吃的样子，先让我来尝尝鲜吧。”

    陈二狗在上千万水友的围观下，吃下一口，表情古怪。咽下去后忍不住喝了口水，擦了擦嘴巴半天没有说话。

    老观众们都知道他在吃东西的时候表情一向是很丰富的，碰到美食的时候，那简直是一场灾难。只是这次吃的表情实在太过怪异，这反而勾起了水友的好奇心，纷纷询问他味道怎么样。

    陈二狗扫了一眼弹幕满天飞的手机，回味一下道：“怎么说呢……这是地道的北非菜，味道可能不太适合中国人的口味。但炖的真的很烂，都熟透了，懒人锅名不虚传。”

    “给大家讲一个故事吧：传说很久很久以前，在北非摩洛哥，水资源严重短缺，巧妇难为无‘水’之炊。有一天，一个叫做阿里巴巴的年轻人，袋着高帽子骑着骆驼在撒哈拉沙漠中行走数日，发现帽顶时不时会有水滴滴到头顶，阿里巴巴纳闷数日：大太阳底下哪来的水滴啊。后来想起，那不是天上掉下来的水，是自己的汗水！阿里巴巴灵机一动，把帽子脱下来，直接盖倒正在烹饪的锅上，一下食物就熟了，而且更好吃了，因为食物的水分没有挥发掉，而是聚在帽子顶，然后再回落到食物里面。”

    “于是塔吉锅就这么被发明出来了。由于使用方便，被很多懒人用来‘一锅熟’而风靡全球。”

    他用手指拨开表面的食物，露出下面的肉类，又仔细品尝一番后，认真道：“但作为一个厨师，我要品味食物的角度肯定有所不同。中国食物都是非常精细的，对味道入味要求很严格。而塔基锅则恰恰相反：因为食材堆成金字塔型，最好是蔬菜放在锅底，肉类放在上面。众多食材都是按照塔形堆放的，味道混淆，全混杂在一起后却没有考虑好配菜是否合适的问题，这对于吃多了美食的我来说，就显得十分怪异。”

    从屁股口袋里掏出一个笔记本，翻开一页空白面，写上“塔基锅”三个字，然后认真记录起来。

    他纪录的很认真，一手漂亮的瘦金体硬笔书法写下来灵动快捷，笔迹瘦劲，至瘦而不失其肉，虽不至于大师风范，也已经隐隐可见风姿绰约处了。

    这可不是系统给予的。

    上学那几年，他成绩不怎么样，唯独练出了一手漂亮的瘦金体硬笔书法。这是他为数不多自豪的地方。

    瘦金体因为笔画相对瘦硬，故笔法外露，可以明显见到运转提顿等运笔痕迹，算是一种风格相当独特的字体。

    观众看得啧啧称奇，“字写的不错嘛，可以去小学当语文老师”、“狗爷你还真想当一辈子厨师啊，还做笔记，有这个必要嘛，你又不开饭店。”……

    陈二狗也不在意，边记录边随口跟观众开着玩笑，纪录了满满一页后收起本子，唤来了厨师。

    两人叽里咕噜的讲了半天，观众们也听不懂法语，不知道他们在说什么。然后就见陈二狗笑着递给厨师100欧元小费，厨师高兴地接受了小费离去。

    只是这刚刚点上的一口塔基锅，吃了一口之后就再也不动了。

    弹幕骂他“挑食”，“浪费粮食”，连“锄禾日当午”都冒出来了。

    陈二狗大汗，解释道：“大家别误会，并不是难吃，只是我个人对美食比较挑剔罢了。现在又不是荒野，难道还没有一点享受的权利吗。”

    “塔基锅堪称懒人的福音，什么都一锅炖，如果你很懒却又不想吃外卖，那么你需要的，就是买一口塔基锅。而且我刚刚也与厨师交流了一下制作塔基锅料理的方法，他告诉了我一个秘诀：不管主食材是什么肉类，配菜的蔬菜请选择水分较多的，这样汤汁会比较浓厚可口。但要真正制作出适合中国人口味的塔基锅，还需要多种食材的搭配试验才行。”

    “好了，时间虽然还早，我们今天要去的地方可不算少，还是马上启程奔赴下一个美食点吧。”

    卡萨布兰卡最古老的社区——老城，狭窄的街道纵横交错，传统市集内有各种小店。

    到了这里，大吃货陈二狗算是真正活了过来，眼冒精光的在各个摊位中间穿梭。白天时候卖果汁干果的摊档很多，到了中午时候，大排档的浓烟接管了广场上空，从这时起直到天黑，才是狄玛爱佛纳广场大夜市最精彩的时候。

    广场上各种艺人在表演，用笛子吹奏曲子让眼镜蛇跳舞的玩蛇艺人周围围了好大一圈游客，却没一个敢靠近的。如果你敢靠近，他们还会把蛇放在你的脖子上，吓你一跳。

    当然，玩蛇是要给钱的。

    陈二狗为了节目效果，也亲自去体验了一把。只是动物落在他手上就另当别论了，是龙都要盘着，何况是一条蛇。他一只手就将这条蛇玩的服服帖帖，还差点把玩蛇艺人给吓到。

    路人也纷纷惊叹拍照，直播间里刷满了“666”。

    有对蛇害怕的观众，纷纷抱怨不已——

    咕噜：“狗爷别玩了，好tm吓人，我都起鸡皮疙瘩了。”

    mix丶蛋：“你这条蛇魔，天天知道玩蛇，蛇女都被你干了一百遍啊一百遍！天地山青，道法无常，天地无极，乾坤戒法，鸳鸯入体，五毒不侵，九阳纯金之体，化缘神功，蛇魔退散退散退！”

    ……他已经疯了！

    第111章【蛇魔退散退散退】

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