山水食香 作者:姚风白
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山水食香 作者:姚风白
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菜的确缺少一味主要的调味料,但是这里找不到,只能用食茱萸代替。”
袁厨子急切的问道:“缺是是何物?”玉芝描述了一下辣椒的味道形状,问道:“袁叔听过这个吗?”袁厨子细细思索一番,确定自己没见过,只能遗憾的摇摇头。
玉芝安慰他:“日后咱们铺子开大了,开到府城京城去!定能找到这种调味料!”袁厨子一向严肃的脸上浮起一丝笑容,摸了摸玉芝的头。
二人又商量着定了几道椒盐猪蹄,蒜香排骨,红烧小肉丸之类的肉菜。玉芝想了想开口道:“袁叔把今日做的那个豆腐也算上吧!咱们再做个滑蛋蘑菇!”
袁厨子今日可是开了眼界了,这才多长时间,就从玉芝口中听到两个新鲜菜了,这滑蛋是什么蛋?二人又你说我做的来了一遍,这白中微微泛黄的滑蛋蘑菇尝了一口鲜嫩异常,玉芝又让袁厨子在淀粉水里打了一个鸡蛋花加了少许白面粉,勾了浓浓的乳白色芡汁浇在菜上,远远看着仿佛一汪水中月。
袁厨子眼睛亮晶晶的盯着玉芝,把她前后加起来快三十岁的老脸都盯红了。这时陈三郎和李氏一起进了灶房,玉芝急忙躲到爹娘身后。李氏有些摸不着头脑,转身问玉芝:“芝芝你躲什么呢?”玉芝小声道:“袁叔的眼神太吓人啦!”
袁厨子这才反应过来吓到小姑娘了,忙开口解释:“东家小姐教了我两道新菜,真让人受益匪浅。不知小姐日后还会不会教我!”玉芝忙胡乱点头,袁厨子这才心满意足的笑了。
此时的老陈家人已经回到了驼山村,今日大家要么帮忙累要么吃的累。老陈头大手一挥让各房回自己屋休息。
林氏憋了一路终于能好好问问陈四郎了,她颇有些气愤:“三哥家招人呢!你为何不去!也不让我去!”陈四郎躺在炕上看也不看她,嘴上回道:“平日看着你挺精明的,怎么一事关三房你脑子里就冒傻气?你没看今日去的都有谁?镇上的捕快班头!那是你我能得罪的人吗?还有谁送的礼?泰兴楼!东家!和!掌柜!你是不是以为这是周豆腐家的豆腐摊子掌柜呢?”
林氏眼圈一下子红了,这么多年了陈四郎第一次这么说她,之前两个人就为了三房别别扭扭的。她努力哄他才慢慢回转了,今日定是见了三房有大造化了又在心里埋怨她了。一时间她的委屈比天还高比海海深,也不管睡在里屋的两个孩子了,直接忍不住吼道:“我知道你为了那一两银子怨我!你怨我?!当初我嫁过来说要还是谁拦着我?是你!你说你三哥三嫂面皮薄不会开口要!现在你三哥起来了你怨我让你们俩生疏了!你怎么不想想你这个弟弟若是做到了,你三哥三嫂能这么对你?这么对我?”
陈四郎没想到她这么就发作起来,忙翻身起来捂住她的嘴,林氏“唔唔”的发不出声来,只有眼泪不停的往下流,看着这个自己青梅竹马的男人,竟觉得如此陌生。
范氏在西厢听到林氏的吼声不禁笑出声来,她也不知道自己为何笑,反正看见老四一家子也沾不上老三的便宜她就高兴!
第80章 单小胖和他的公鸭嗓表哥
忙忙碌碌的日子过的飞快,一眨眼铺子已经开了快两个月了!第一个月底盘账的时候一家人差点都激动哭了,小小一间铺子,竟然一个月就挣了将近三十两银子!
陈三郎给铺子里所有人都发了一个小小的红包,偷偷嘱咐小马和小瑞两个小二把钱偷偷藏好,不用交到镇子上了,感动的两个小子眼泪都出来了。
玉芝这俩月过的可没这么舒心,自从她在袁厨子面前卖了两手以后,袁厨子仿佛就盯上她了!日日忙完上了铺子板以后就双眼发光的用目光追随她,也不言也不语,但是眼神中那炙人的期盼谁都看得出来。
李氏觉得有些好笑,偷偷和玉芝说:“我看这样下去不是法子啊,袁师傅现在可就认准你了,咱们这铺子要说起来也就你们两个懂些这个,你要是再躲着他不是要逼疯他了。”
玉芝无奈极了,她也只是个美食爱好者而已啊!在袁厨子这种专业大厨面前这不就是班门弄斧吗?但是日日顶着这种眼神真的有点瘆得慌。
她跑去找袁厨子商议:“袁叔,你能别这么看着我了吗?我不过是个孩子啊!你是怎么认定我会做菜的?”谁料袁厨子竟然十分认真的道:“我学厨这么些年,见过两个学厨的天才,他们同样不过是孩童,却能一口尝出菜应该怎么做,也能自己随心创出各式各样的菜肴!”
也不点透他觉得玉芝就是这种天才,依然这么热辣辣的看着玉芝。玉芝长叹一口气,看来自己是跑不了了。遂与袁厨子约定,日后每个月给他说一道新菜,但是都是初步想法,具体还是要他自己琢磨。
袁厨子达到目的欢喜的仿佛一个孩子一般蹦着跳着拉着玉芝往后厨去了,一边走一边道:“那你今日要教两道,上个月没教呢!”看的铺子里的众人都笑起来。
这日玉芝正小心翼翼的擦客人走后的桌子的时候,突然一声略显憨厚的声音从她背后传来:“妹妹!凉皮妹妹!煎饼馃子妹妹!”
玉芝一听就知道是谁,这可是他们家的粗大腿啊,忙堆起笑回头:“单少爷!您什么时候来...的...镇子上...”
真不能怪玉芝卡壳,她一回头,看到单小胖身边站着一个年约十二三的少年。
只见那少年一袭青衣,一张面无表情的俊脸猛的砸进玉芝的眼中。五官如利刀雕刻一般,却因为年纪尚小,略带了几分婴儿肥,缓和了那种凌厉,让他看起来颇有几分稚气。
他的背脊挺直,低垂着眼睑,仿佛沉浸在自己营造的世界里,周围的一切都与他无关一般。可能是玉芝的眼神太过呆愣被他察觉到了。他微微抬起眸子看了她一眼,发现不过是个刚到他胸口的孩子,一双漆黑的眼珠闪过笑意,脸上绽出一丝微笑。
玉芝差点倒吸一口冷气,这笑的也太...太好看了吧!单小胖看到她的呆呆的样子有些不高兴,跳到少年前面挡住他,嘟着嘴对玉芝道:“妹妹!你怎么像家里所有人一样都看表哥看呆了!明明我们才是好朋友,哼!”
玉芝被他一惊缓过神来,笑道:“单少爷说什么呢,我只不过是没见过这位哥哥才好奇的看两眼罢了!”单小胖倒是好哄,听了这话肉嘟嘟的脸这才显出了笑模样。
李氏正好这时从后厨出来,看到了笑眯眯越发可爱的单小胖,忍住了想摸他脸的冲动,欢喜的上前道:“单少爷来了,快坐快坐,我去后厨给你们端几个菜过来!”
单小胖倒不把自己当外人,闻言对着李氏嘟囔:“婶婶,我想吃凉皮!”李氏自然连声应下,去刘老实的小窗口吩咐他做几
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