灿烂的七十年代 作者:轻卿

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    站的成绩不错受到了上级单位的表扬，心情很好，大笔一挥就把水电站的申请报告给批了，也就是说，今年年底，全站的职工都能发下来为数不少的奖金呢！

    除了奖金，还有各种各样的福利，比如说前些日子天气好，彭站长让人宰了站里养的几头大肥猪，猪肉全都切成一条一条的，用盐腌了晒成腊肉，算下来每人能分到一到两条，过年的时候用来走亲戚也是挺体面的。

    还有前几天彭站长带人去果场买回来一大车柑橘，黄灿灿的，个大汁多，让人一看就流口水，这些都是要分下去的。

    供电局也很给力，给站里送来了好几箱带鱼，平时这些乡巴佬们哪见过这个呀，在厨房门口卸货的时候，一个个伸长了脖子瞧：“这玩意儿是蛇还是鱼啊？能吃不？”

    “对啊，这东西怎么做才好吃啊？”

    这些无知言论让彭站长觉得，这带鱼发下去也是糟蹋了，所以就宣布带鱼都留在厨房了，专门留给春节值班的同志们吃。

    就算是过春节，水电站也是不能停产的，他们这里一停，很多地方就没有电可以用了，所以必须每天都要有人值班，坚守岗位。

    许秋阳这几天忙的就是分发各种春节福利，人虽然忙碌，但是心情好，走路都是两脚带风的。

    奖金发下来之后，整个水电站都洋溢着一种喜气洋洋的气氛，一到放假，就个个都急着往县城跑，拼了命地排队抢购年货，各种各样的好东西不要钱似地往回般。

    其实细想起来，这应该算是水电站的这些青年们最松快的时光了，大家都是年轻人，没有什么家累，第一次拿到大笔的奖金，都特别舍得花，把自己打扮得特别光鲜，然后再准备上各种好东西，打算过年的时候带回家，来个衣锦还乡，让以前的小伙伴们都好好羡慕一把，当真是活得痛痛快快的。

    许秋阳她们的小家庭其实是没有什么好准备的，只要抽个时间搞个大扫除就完事了。

    所以她大部分的空闲时间，都是用来回县城陪婆婆准备年货，一个大家庭要准备的东西就复杂得多了，首先要准备各种吃食，油角、糖环、煎堆、牛耳朵，这些都是一个合格的主妇必备的技能，大年初二开始走亲戚的时候，每一家都要送上一些的，人们也要把各家送来的吃食拿出来品尝，谁的手艺好，谁家手艺差，一目了然。

    以前都是罗素芬帮着刘玉梅做的，现在她嫁出去了，这个重担就只能落在许秋阳的肩膀上了，幸好这些东西许秋阳小的时候在外婆家也是做惯了的，虽然许多年不做了，但学到骨子里的东西根深蒂固，只要刘玉梅稍微提示一下，她就能做出来。

    在刘玉梅看来，许秋阳原来的那个家穷成那个样子，过年肯定是不可能做这些的，见她学得那么快，忍不住又自豪起来，自家儿媳妇就是聪明。

    这些面点做完了都是要油炸的，罗建刚心疼媳妇儿在油锅面前被烤得两颊通红，自告奋勇来帮忙，可是第一锅就让他给炸糊了，气得刘玉梅抄起墙角的扫帚就去揍他的屁股，罗建刚怪叫着四处奔逃，一屋子的欢声笑语。

    炸好的年货用一个大脸盆盛着，放在地上摊凉，堆成小山样的油角泛着亮闪闪的油光，散发着浓郁的甜香气味，让人看了心里也饱饱涨涨的，充满了丰收的满足感。

    这些都要完全放凉了才能收到口小肚大的大瓦缸里，完全密封之后保存在阴凉干燥的地方，这样才能保证拿出来的时候有最完美的香脆口感。

    除了炸面点之外，刘玉梅还要腌酸菜，把白萝卜、豇豆、生姜、红辣椒等等蔬菜洗干净之后，在阴凉处晾上一两天，晾得失去大半水分，变得干瘪瘪的样子就可以用了。

    各种蔬菜整整齐齐地码在透明的大肚玻璃缸中，码上大半缸。

    淘米水烧开放凉，把食盐和白糖按照一定的比例混合均匀，小心地倒进码着蔬菜的玻璃缸里，然后盖上盖子，在盖沿处加上干净的清水密封，再在阴凉干燥处放上十天半个月，就能吃了，味道酸酸甜甜的，特别醇正，比单纯用醋跑出来的酸菜好吃多了。

    刘玉梅说过年的时候整天吃大鱼大肉，所以要多做点清淡可口的酸菜，开胃消食。

    许秋阳帮忙帮得不亦乐乎，自觉又掌握了许多新技能，离完美主妇又进阶了一步。

    各种吃食光自己准备还不够，还得去买，他们家面子大，百货公司有什么好东西要来都会提前告诉他们一声，许秋阳跟着刘玉梅，有幸见识了一场特权阶级是怎么购物的。

    那个星期天罗建刚和许秋阳刚回到家，刘玉梅就给他们俩一人扔了一个篮子，让他们挎着陪自己买东西去。

    许秋阳想到刚才路过百货公司门口时候那人头济济的盛况就头疼，真的特别特别多人，人多得百货公司都不敢把门全打开了，只开了一道小门，然后让人守着门口，一批人出去了才敢放另一批人进去买东西，不然的话这半条街道上的人全部一拥而进，准得把整个百货公司都挤爆了不可。

    刚刚他们仅仅是路过，就被门口排队的人给挤得七荤八素的，现在想起来都还心有余悸。

    许秋阳有点不确定地问：“妈，我们真的要现在去买吗？外边真的很多人啊，我觉得排到下午都不一定能轮得到我们的。”

    刘玉梅大义凛然地说：“去，当然要去了，今天有新到的核桃酥，去晚了可就买不到了。”

    许秋阳只好挎着篮子乖乖地跟在她身后出了门，心里却默默地想着就算不去晚了应该也还是买不到的，不过这话还是别说了，免得惹老人家不高兴。

    出门右拐，再右拐，走进了一条小巷，许秋阳觉得有些不对：“妈，去百货公司不是走这条路吧？”

    一直默默无言充当背景板的罗建刚突然开口：“你别问了，跟着妈走就行。”他每年都充当苦力惯了，早就驾轻就熟。

    来到一扇质地有些老旧的木门前，刘玉梅走上去，三轻一重地敲了八下，停了一会儿，又按照刚才的节奏敲了一遍，许秋阳有些目瞪口呆，这地下党接头的既视感是怎么回事？

    门很快从里边打开了，一个娃娃脸姑娘探出头来，看见他们脸上立刻绽出一个灿烂的笑容：“刘阿姨，你们可来了，快进来吧！”

    一边热情地把她们迎进去，一边念叨着：“前边催得急，你们要是还不来，就得拿出去卖了。”

    许秋阳一眼就觉得这个姑娘好生眼熟，这时候仔细一想，不就是百货公司的售货员嘛，以前和罗素芬一起来买东西的时候打过招呼的。

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