第431章 失误
在确定了以五谷为食材之后,许青这才觉得心中通畅,念头通达了。
他一直在等待的和寻找的,就是这样的食材。
一般五谷的做法就是蒸成米饭,或是磨成粉做面食。
从灵活程度上,当然是磨成粉做面食,其做法更加丰富多样。
饺子、包子、馄饨等等数不清的做法,局限面食的并非是做法,而是人的想象力。
以许青如今的厨艺水平,完全可以将面食做出各种常人意想不到的样来。
只是这次,许青却不想这么做,他不想在五谷面前炫技,而是希望能够呈现出五谷最真实的美味,这即是他对五谷的尊重。
若是磨成粉,就很难体现出它们各自的味道和特色了。
许青选择将其做成五谷杂粮粥。
许青挑选出五谷,将之洗净,少许浸泡之后,便分别放入五口砂锅之中,等待水开。
粮食经过浸泡之后,其口感会更加绵软。而五种谷物各自的软硬度和所需火候各不相同,因此需要分出五口锅来熬煮,才能将它们各自的美味发挥到最大。
最开始先用大火将水烧开,之后就转为小火,盖上锅盖慢慢熬煮,让五谷在热力的作用下变得更加香浓细腻。
煮粥的一个要点就是耐心,想要将粥熬至粘稠,将谷物的香气充分地榨取出来,使其和水融为一体,这就需要漫长的过程。
若是一味图快,做出来的就只能叫做稀饭,而不能称之为粥。稀饭里,米和水是分隔开的,米是米,水是水,两者只是随意地凑在了一起,并且各自保持了自己鲜明的特征,相当于是泡了水的米饭。
而粥却不同,粥经过长时间的熬煮,将其中多余的水分全都煮了出去,剩下的就是和谷物紧密贴合在一起的水分,两者你中有我,我中有你,不分彼此,却有充分融合了彼此的优点。
让无味的水有了谷物的香浓甜美,也让硬实的谷物有了水的温柔与细腻。
两者的紧密贴合,就比寻常的两者相加更加的美味诱人。
不过,煮粥有个明显的缺点,那就是需要长时间的蒸煮。
而这个长时间,在如今的五重封印考核面前,就成为了致命的缺点。
许青做一道菜的时间,恐怕颜先都做出两三道菜了。
若是颜先率先完成了五道菜,那么无论许青的菜肴做得再美味,再贴合题目,也只能遗憾落败。
而当颜先和五位老人看到许青竟然第一道菜就选择煮粥时,纷纷摇头叹息。
这是战术上的失误。
颜先更是深感遗憾,他实在想不通许青为何要选择长时间煮粥,为什么要选择将自己的优势拱手让人。
虽然想不通许青脑袋里到底在想什么,但是这么好的机会,颜先可不会放过。
他可不会因为许青有了战术上的失误,就傻乎乎地等着他做好第一道菜再跟他继续较量,这就不叫公平了,这是愚蠢。
或许会有光明料理界的厨师这么做,但他颜先可是黑暗料理界的人。
哪怕他看不惯黑暗料理界的许多做法,希望能有个公平的厨艺对决,但他的公平指的是他不会动用盘外招数去影响对手或是评审。如今,既然竞争对手自己出现了重大失误,颜先需要做的只有一件事,那就是乘胜追击。
颜先自认厨艺不如许青,但要是有能击败许青的机会,哪怕只是万分之一的可能,他也绝对不会放过。
而如今,无比渺茫的获胜几率突然变得触手可及,这就让颜先止不住地心潮澎湃,心脏怦怦乱跳起来,激动得手都有些颤抖。
就像打怪时在boss手底下艰难求生,而此刻对面的boss不仅主动亮出了血条,还残血了,这不激动才怪了。
颜先连忙拿起酒壶喝了口酒,借助酒的辛辣这才将心中的激动压了下去,重新恢复了往日的平静。
不能着急,越是紧张的时刻,越是要冷静。
既然许青选择了慢,那么颜先就要快,还要比以往更加快。
因为他心里非常清楚,别看许青坐在那里一副人畜无害的模样,一旦许青行动起来,便会以雷霆之势横扫而来,让人连招架的余地都没有。
而颜先要做的,就是在许青真正出手之前,先为自身积攒足够的优势。
首先第一道菜肴,“信”。
颜先不知道许青到底想到了什么点子,竟然让他选择了煮粥这一方式。
而“信”对于颜先来说,就有着不同的意义。
因为他生长于黑暗料理界,而黑暗料理界,显然不是个能培养人与人之间信赖的地方。
那里有的只有尔虞我诈,有的只有相互倾扎,有的只有强者为尊,踩着弱者不断地往上爬。
而“信”,在黑暗料理界的那群“强者”们看来,是弱者才有的东西。
只有弱者,才会去信赖别人,才会想要去依靠别人。
强者是不需要“信”的,不需要依靠,不需要信赖,只需要强者通吃,弱者只有在强者脚下跪服,接受强者的安排这一个选择。
可是,这世间的至强之人,难道不就是高高在上的皇帝吗?
就连皇帝也需要信赖关系才能治理好国家,为什么那些人却不需要“信”呢?
又或者,他们只是一群自以为是强者的弱者罢了,只是在伪装着强者的行为,来掩盖自身的弱小。
在意识到黑暗料理界的人才是弱者之后,颜先就在寻找和理解真正的强者所应拥有的东西。
在他看来,“信”是纽带,如同看不见的丝线,将不同的人彼此捆绑在一起,让他们诞生了新的缘分,有了新的牵绊。
就连高高在上的皇帝,只靠他一个人也是无法治理好国家的,他需要和臣民们一同携手前进,需要以信赖将彼此联系在一起,捆绑在一处,让他们有了共同前进的目标,能够一同发力前行。
在颜先心中,最能代表“信”这个字的,就是丝线。
皇帝是龙,与龙有关的丝线,即是龙须面。
感觉好多了,恢复正常更新
(本章完)
第431章 失误
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