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首页阳泉酒家掌勺人 第117章 解题

第117章 解题

    第117章 解题
    公布完考核题目后,官员大声说道:“特级厨师的选拔将在三天后正式开始。此刻众位厨师便可入场。希望众位在这三天内竭尽全力,发挥出自己的最佳水平,如此方不辜负平生所学!以上,宣布完毕。”
    话音落下,厚重的门扉缓缓打开,内里便是专门为特级厨师考核所搭建的会场,据说巅峰时期能够容纳百人同时烹调菜肴,升腾起的水蒸气聚集起来像是云朵一般浮在空中,场面非常壮观。
    只不过这一次,这高大雄伟的会场注定冷清。
    在考官宣布可以入场后,响应者寥寥无几。
    有几个想要迈步走进去的人,一见其他人都不动,他们也下意识收回了腿。
    宽大的门扉敞开着,里面是金光闪闪的前途。
    然而此刻,在参与考试的人眼中,这更像是一张欲择人而噬的巨口。
    没有足够的自信与勇气的人,就连走进去都不敢。
    公布题目的官员是广州人,以前曾参与过很多次特级厨师的初试选拔。
    往常每次一宣布可以入场后,便会有许多厨师蜂拥而入。
    此刻这般冷清的场面,他还是第一次见。
    考官心下感叹,果然还是考题太难了吗?将参与者都吓退了。
    这题目一放出来就连他也忍不住震惊,这题目超出了特级厨师的考核范围,若是拿去考核龙厨师,或许还差不多。
    只不过,这是三位考官共同定下的题目,他心里只能默默为此次的考生祝福。
    参加考核的厨师们各个满怀心事,回去准备食材。
    虽说有三天的准备时间,但是光要理解题目就需要上不少时间,还要根据题目制作出合适的菜肴,确定食材和做法,最后再调整味道。
    时间看似充裕,但是每一分每一秒都很珍贵,轻易马虎不得。
    心里有了主意的厨师纷纷离开,回去验证自己的想法。
    但是还有更多人茫然无措地站着,不断地低声自语:“‘山不在高’,这到底是什么意思?”
    许青回去的路上就看到许多这类茫然无措的厨师。
    罗添大师叹道:“看来这四个字就能将大多数人阻挡在门外。”
    毕竟除了家境好的少数人之外,大多数厨师都没怎么读过书,能识字就算不错了。
    “山不在高”这四个简简单单的字,在他们眼里就如同天书一般。
    明明每个字都认识,但是组合起来却压根不知道是什么意思。
    许青望了眼城楼上,卷轴随风轻轻飘动。
    本来是一场普通的考核,却因他和吴长老的缘故,凭空生出这么多的变化,还将无关的人牵扯进来。
    看到周围厨师茫然的目光,许青心中生出几分愧疚。
    他在人群中四处搜寻,果然看到了几个身穿宽袍大褂的秀才。
    对亏了这次特级厨师考核热度空前,吸引了许多人的注意,就连秀才们也过来凑个热闹。
    许青上前询问了一下,果然他们都很清楚考题是什么意思,而且各个都说得头头是道。
    这题目对于厨师而言是难题,对于秀才来说却是司空见惯了。
    许青找罗添大师要了些钱,交给秀才们,让他们去给厨师们讲解题目。
    秀才们一看来凑热闹还有钱拿,自然高兴,纷纷去向厨师们告知“山不在高”含义,以及那篇广为流传,传唱千年的《陋室铭》。
    虽说秀才们说起话来引经据典,讲得人云山雾绕,不过经历秀才们的这番科普,他们至少心里对于这四个字有了些许了解,不至于像之前那样一头雾水了。罗添大师见许青这么做,感慨道:“你倒是好心肠。我们考核的时候,恨不得将自己知道的东西都藏起来。虽说都是厨师,然而进了场就是竞争对手,多一个人失败,自己就多一分成功的希望。”
    许青说道:“大师你高看我了,我没什么好心肠。只是这件事因我而起,我心里有点过意不去罢了。至少这么做了之后,我心中无愧,就能够毫不留情地将他们统统击败。”
    心中不存同情与愧疚之后,剩下的唯有对胜利的追求。
    许青既然参与了这场考核,就不会允许自己当个失败者。
    因为秀才们的耐心讲解,周围聚集过来的厨师越来越多。
    此刻,正准备离开的姜成等人也看到了这一幕,询问过后才知道竟然有人出钱让秀才给他们解答题目。
    “真是多事!”有人恼火地骂道。
    少几个竞争对手不好吗?
    怎么世上总有人在充烂好人。
    还有人表面上附和地点着头,满脸愤懑,心里却想着待会要偷偷溜回来,多询问秀才们几句,看看自己的理解是不是有偏差。
    而姜成等对自己的实力有着充足自信的人,则并不在乎。
    多几个人或是少几个人都无所谓,对他们构不成威胁。
    经过秀才们的讲解过后,厨师们也不再迟疑,陆陆续续有人走入考场之中,开始进行前期的筹备。
    冷清的会场终于飘起了的青烟,多了几分烟火气。
    许青也在一旁听了会秀才们讲解,发现他们的讲解与他对这篇文的所知相差不大,便没再听下去,径直回了阳泉酒家。
    回到阳泉后,他仔细思考这道考题。
    虽说主题目是最先揭露的,但实际上在考虑时应当将主题目放在最后思考。
    首先要确定的是副题目的思路。
    山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。
    这篇传唱千年的《陋室铭》,通篇都在借陋室抒写自己志行高洁,不与世俗同流合污的意趣。
    因此“山不在高”的题面并不重要,重要的是后续的句子,以及隐藏在句子之中的情感。
    作者志行高洁,视钱财如粪土。
    因此在制作菜肴时不能选用过于富贵和豪华的材料。
    用料尽量简单而且质朴。
    但是,这并非是最终的答案。
    因为这个答案就摆在明面上,无法跟其他人拉开差距。
    而且吴长老特意请来龙厨师,就是为了阻拦他获得特级厨师资格。
    因此在考试中肯定还有特殊针对他的阻碍。
    许青要做的,是确保他的菜肴能够超越所有竞争者,以绝对的实力来击碎计谋。
    然而,这个一击必胜的答案是什么呢?
    许青席坐在地,闭上双眼,无数的食材以及各式各样的做法在脑海中一一浮现。
    (本章完)


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