人鱼逃婚攻略 作者:喵家小七

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    天、朝的款式差不多，只是厨师袍前面扣起来居然奇异的组合成看是围裙的样式，李小瑜扣上最后一颗纽扣，总觉得穿上这身别扭死了。看看老师那身跟自己这身，李小瑜默了。果然他还是习惯当吃货而不是厨师……怎么办，现在退学还来不来的及？等等……他还是老老实实的呆在这里好了。

    一想到言非离的脸，李小瑜整个人都囧了。

    “......不用我说相信也知道刀工对食物有什么样的作用，对于食材能否发挥它最大的作用除了好的调味料、精确的火候更重要的还是刀工，好的刀工......”凤鸣推了推鼻梁上的眼镜，看了一眼神游天外的李小瑜，脸色有点难看。

    哪里来的混小子，居然上课的时候走神，还想不想顺利通过考核了？！

    站在李小瑜旁边的人看不下去，轻轻推了推正在发呆的李小瑜，“同学，老师盯着你呢...同学...”

    凤鸣扫了他一眼，转过头对着李小瑜冷哼。“你，来说一下刀工的作用”

    “......吓？！”拉回神智的李小瑜呆呆的看了看四周，看到众人的木光都落在自己身上，伸出食指指着自己的鼻子，有点难以相信，在他发呆的时候发生了什么事？

    “对！就是你”凤鸣板着张脸，回答。

    得到肯定回答的李小瑜摸了摸鼻子，不顾自己又蠢又呆的模样，呐呐的开口：“原材料经刀工处理后，便于烹饪，食用方便；烹调时易于着色入味，受热均匀，成熟快，利于杀毒消菌...经过刀工处理后的原材料，会变得粗糙，特别是表面光滑的原料，易于黏浆挂糊，附着力强，加热后，能最大限度地保持原料中的水分，使成菜鲜嫩适口；还能形成各种不同的形态，富于变化，能增加菜肴的品种，使菜肴丰富多彩......”

    凤鸣的眼眸里划过一丝惊讶，随即很好的掩饰过去。但是同期的学员难掩惊讶的神色，大多都惊讶的张大了嘴巴。

    “......原料切割后，形状整齐美观，诱人食欲利于消化，增加营养；还能形成美丽的刀纹和形态各异的图案，增加菜肴的风味特色......能…能...恩...能弥补其形状不规格的缺陷，使得物尽其用，节约原料。”李小瑜抹了一把虚汗，终于把脑子里的东西给挤出来了。

    “你怎么那么厉害，这么长的一大段居然背下来了，怎么做到的？！”站在李小瑜隔壁的同学，凑上前询问。

    “说你笨还不承认，有问题找度娘给自己普及普及。”李小瑜摊了摊手，一副小人得志的样子。

    “呃...度娘是谁？！”

    此话一出，引得全班人热切的目光。究竟是谁教出了这样的奇葩。

    “想知道？！”

    看到他拼命点头，李小瑜傲娇的笑了笑：“......不告诉你！”

    “......”你妹！

    “咳...这位同学说得对，烹饪任何菜肴,都很难离开刀工这道重要的工序......”

    “.....从天、朝开始到现在几千年以来，主要可以分为这十二种刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。平时我们用上的最多是切、削、剁，今天介绍的就是切......”

    “为什么你们对我说出的那一段话那么惊讶啊？！”李小瑜蹭到隔壁位置，跟人咬耳朵。

    “...废话，你说的跟天、朝里面讲述的那么像，几乎一字不差、怎么能不惊讶...我们也是昨晚在教材里面大致看过一遍，没想到你今天背出来了......”

    “教材？！什么教材？！”歪头，他印象中他好像没有教材啊？！什么时候发的？！

    “......切菜、切肉、切饼、切糕、切面条、切蔬菜等，是烹饪用的最多的刀法，看似简单的刀工，其实里面大有学问，不同原料，需要采用不同的切法......”

    “......你确定你是来上学的吗？！”

    “其实我是来打酱油的”李小瑜很淡定的回了他一句，回去自己的位置上课了。凤鸣瞟了李小瑜一眼，果断无视又开始犯蠢的某人。

    “......直刀法是刀刃与砧板面活原料成直角的一种刀法。根据原料性质和烹调要求的不同，直刀法又分为“切”、“劈”、“斩”三种。其中切又可以分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切......具体的刀法下面我来为大家展示”

    凤鸣利落的演示完，又重新慢动作的演示了一遍，看到众人专注的目光，满意的点点头。“下面的时间你们自由发挥，每个人脚边都有食材，食材的好坏决定了你们今晚伙食的好坏，大家加油啊”

    意思是，脚边那堆原本是我们的晚餐材料？！被他们切坏了，那岂不是今晚没饭吃？！

    得到这一认知的童鞋们，手脚有点放不开，拿着刀的手始终都无法落下。反观李小瑜，在看到凤鸣精湛的刀技时，瞪圆了眼睛，咕噜噜的转着仔细的观察凤鸣的动作跟刀法。等到说实际操作的时候，居然表演起飞刀绝技。

    “谁的菜？！”同学a捻起掉落在他头发上的菜叶，问。

    “卧槽，小心你的刀啊！！！”被殃及无辜的同学b护着自己的胸膛，拿着胡萝卜指着李小瑜大喊。

    “谁的土豆皮？！”

    “谁的骨头？！”

    “谁的刀柄？！”

    没多大一会儿，以李小瑜为中心，直径三米的范围里惨遭‘不明生物’的攻击。凤鸣看着眼前食材满天飞的情形，嘴角开始不正常的抽搐。

    “李小瑜！你在干什么？！”忍不可忍的凤鸣，爆发了。

    “你不是叫我们练刀工么，我这不是正在磨练自己么”李小瑜一脸无辜的看着他，手下的动作一点都没有停顿下来，反而传来一阵刀与砧板碰撞之后发出的‘笃笃笃’的声音。

    “你确定你这是在练刀工吗？！有你这样练的吗？！看看你的周围，都成什么样了，你自己看看！你自己看看！”

    李小瑜看了一眼周围的狼藉，再看了一眼快要火山爆发的凤鸣，很淡定的剁着肉，“我在练小李飞菜刀，纯属误伤，不好意思啊”说着，加大了力气再起响起了‘笃笃笃笃笃’的声音。

    “......”你大爷的小李飞菜刀！

    ☆、这个搞、基的世界

    “我不反对你自创刀法，可是你也不能误伤别人不是吗，再者自创刀法也不是一蹴而就的，你就别寄在这一时......老师看好你的，现在我们能正常上课么！？”凤鸣硬是挤出僵硬的笑容，同情的看了一眼那个被飞出去的刀柄砸的头上长包的学生……要不是因为他的资料上写了请以人鱼的身份对

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