“全部卖光了，的确不好看出是哪一种酱菜比较受欢迎。”
    “黄豆酱！”
    “腌黄瓜！”
    “……”
    “和芸娘之前打听的差不多，应该可以作为参照，接下来采买新的瓜果时蔬，和先前一般就可。”
    “开业优惠，还是要有的。”
    “一百八十多两！”
    “明儿只剩下几缸酱菜，倒是卖不了太多银子。”
    “……”
    李师师明眸落于案上的账簿上，对于账簿……秦公子也教过自己如何看账。
    倒也简单，掌握方法，一两个时辰就弄懂了。
    李掌事的账簿之上，的确细致。
    一份份酱菜的营收都在上面，有多有少，一斤的不多，大都是二三斤，以及四五斤居多。
    酱菜的定价！
    也是根据行当标准的，不算很高，属于中上，想不到……竟然全部卖完了。
    一百八十多两银子！
    纯利的话，心中简单默算了一下，当超过百两银子。
    耗费的成本多在原料、以及盛装酱菜的小陶罐，还有采买的许多盐、糖、酱油之类。
    至于伙计、掌事的费用，占不了太多。
    这般营生……还真是赚钱。
    惜哉，明儿只剩下几缸酱菜，加起来也就数百斤，全部卖掉……，也就二三十两银子。
    比起自己在御香阁所得，不如！
    御香阁那里，若是自己愿意的话，每日都见客……，都是百两以上，遇到一些盛大节日、庙会，还会更多。
    可！
    意义不一样。
    酱菜铺子赚的银子……更加令人欢喜。
    那是可以做一辈子的营生。
    秦淮之地。
    却不能长久。
    “一百八十多两！”
    “和我料的差不多。”
    “没有优惠，突破两百两有可能。”
    “如果酱菜一直充足，今儿怕是可以卖五百两乃至于更多。”
    “城中的酱菜铺子，比较红火的……一日也就卖几缸，我……我也知足了。”
    “李掌事，待会你吩咐下去，今儿的伙计一个人赏一吊钱，接下来好好做，还有奖赏。”
    “你的话……，也少不了你的。”
    芸娘更是将账簿细细看着。
    酱菜铺子，算是自己第一次营生，这就……成了？
    一共一百八十多两！
    赚钱……刨除成本之后，超过百两！
    看似不如师师在秦淮河所挣，但是……长远来看，却是一笔稳定的进项。
    如李掌事所言，好人家的牌子立下。
    口碑立下。
    将来营生不会差。
    一个月再估算少一些，数百两还是不难的，一个月数百两……在金陵城都属于不低的。
    一年下去，就是数千两！
    心意畅然，别样快哉。
    随即，想到一件事，看向李掌事。
    秦公子说过的，对于伙计……要时而激励一下，时而奖赏一下，才会干活比较利索，比较用心。
    “芸娘！”
    “师师姑娘！”
    “那我就先去了！”
    李掌事笑语应下。
    “姑娘，今儿一共才得了一百八十六两银子，是不是太少了？”
    “广告费都一日五十两了。”
    “酱菜剩下不多了，明儿卖的银子，我算着……连广告费都不够！”
    “姑娘，您在御香阁……每日所得都比这个高，而且喝喝茶、弹弹曲就好了。”
    胖丫头小喜探着小脑袋。
    狐疑道。
    才一百八十六两……芸娘和姑娘就这样开心的？就这样欢喜的？
    没理由啊！
    自己知道的。
    广告费很贵，一日五十两！
    今儿挣得多一些，就算一百八十六两都是挣的，也就三日广告费，明儿挣得银子……还真不够广告费。
    “你个小丫头，说的轻松。”
    “金陵之地，普通人家，三五十两银子便可够一年花费开销。”
    “咱们今儿赚的银子超过一百两。”
    “如果将来咱们离开了秦淮河，一百两银子……都够咱们一年花费了。”
    “御香阁！”
    “自然不好比，能够前往御香阁的，自然都是一些家底殷实之人。”
    “就算是御香阁每日都开，一年也就三百六十五人，江南之地，三百多个家底殷实之人……一抓一大把。”
    “广告费！”
    “这个……当时咱们拿了三百两银子，五十两银子一日，可以做六日广告费。”
    “今儿赚了一百多两银子，接下来……。”
    “唉……。”
    “好在，以后不用出广告费了，不然……真等于白干了。”
    芸娘轻哼一声，小丫头真是站着说话不腰疼。
    但！
    广告费的确贵。
    三百两广告费用！
    不知道多少日才能赚回来，等广告费赚回来之后，再赚的银子……才是她们的。
    “天妃巷那里……剩下的酱菜不多了，明儿就算全部卖完，估计也就顶多三十两银子。”
    “嘻嘻，好像真不够一日五十两的广告费。”
    “《金陵日报》的收费也太高了，如果便宜一些就好了。”
    “姑娘，咱们接下来采买时蔬……要多一些了，过几日也能多赚一些。”
    小草抿嘴一乐
    今儿一上午得了一百八十多两，已经不少了，小喜这个贪吃的……对比的倒也没差。
    于现在的姑娘而言，如此忙碌……才赚了一百两，着实……不算入心，将来她就知道了。
    “的确要多买一些细品瓜果、时令菜蔬！”
    李师师素手轻抬，点了一下小喜。
    广告费是暂时的。
    铺子却一直都赚银子的。
    好人家铺子立下，就是将来的退路了，是一条很好很好的退路，赚的比现在少了一些。
    亦可富足。
    ******
    “树高兄，新宅子都修整好了？”
    二月春风似剪刀！
    江南这里本就春日来的早，入二月，秦钟已经有了那般感受。
    应天书院。
    午时！
    因时间之故，秦钟不回府中用饭，就在书院拿钱吃一些，虽然饭食寻常，饱腹就行。
    何况！
    下午之后，还能在金陵上下寻觅美味之地。
    应天书院的用饭食堂之地，也有两个，一个是大灶，用饭不要钱，当然，饭食稍稍粗糙一些。
    然而，若是放在外面，吃一顿也得一二十文以上。
    小灶！
    就要收费了。
    饭食菜肴相对精致很多，价钱倒也不贵，书院里家底殷实的学员多有前来。
    自己不差钱，自然不会委屈自己。
    和田仲一起，两个人要了八个菜、一个汤，外加一些米饭，花了二钱银子！
    八个菜，荤菜占据一多半。
    这样的价格……很是便宜。
    酒水？
    用饭之地并不售卖。
    吃着面前的一份红烧肉，品味之，略有摇摇头，还是就着米饭吃下去了。
    由奢入俭难啊。
    吃惯了府上厨娘、青莲做的红烧肉，这里小灶厨师做的红烧肉就逊色许多。
    “已经……弄好了。”
    “祖母说……，接下来让我……抽空看一些木料家具之类，充实……一下。”
    田仲一边大口吃着饭菜，一边回应着。
    自己正在大长身子的时候，每一餐都要吃很多的，而鲸卿兄也是长身子的时候。
    两个人吃八个菜，看似多，一点都不会剩下。
    甚至于胃口好了，还要再加一道菜。
    “树高兄好事将近。”
    “可喜可贺。”
    夹过一块红烧鸡肉，这道菜倒是还行。
    田仲五月初就要姻亲了。
    算着时间还有三个月，实则……书院的日子过的很快。
    宅子弄好，里面在填充一下，便可准备姻亲的一道道程序了，小胖子的大婚……自己参与过的。
    大致流程相仿，差别就是礼仪规制不同。
    “鲸卿兄！”
    “多……多谢！”
    田仲略有不好意思，快速吞咽一口饭，抱拳一礼。
    “秦公子，你们又在这个位置用饭了。”
    “八个菜。”
    “还是那么多。”
    “武科之人用饭就是多，这一碗碗的米饭怕是吃不几口就会吃完吧？”
    “以我之见，让小灶送来一个饭桶，就着吃……更好了。”
    “也省的一次次的添加。”
    “饭桶！”
    “很契合！”
    秦钟正要说道家具的一些建议，耳边传来一道熟悉之音，闻此，不由看过去。
    他们又来了？
    “……”
    田仲也是停下手中碗筷，浓眉挑起，看向来人。
    又是他们几个。
    是陈公子、褚公子他们，他们几个人家世在金陵城不差，又是文官，比自家好些。
    现在。
    又要来生事？
    故意生事？
    闲的没事做？
    “不好好用饭，来这里就是为了说那些？”
    “如果废话少说一些，你现在已经是举人了，甚至于两榜进士也说不准！”
    秦钟夹过一块红烧肉。
    看向那个……卫公子！
    卫棉！
    其人看上去十七八的年岁，身着贝蓝拜合衫绸直裰，系着暗桔黄色蛛纹带。
    容貌算得上俊逸，身材也算挺拔，外表还行。
    他的身份……田仲和自己说过。
    他父亲是金陵吏部衙门的主事，闲散职位，可是他的伯父是浙江道员，论品级，还在知府之上。
    更进一步便是布政使。
    他爷爷还是先前的云南布政使。
    妥妥的仕宦之家！
    不过，那些对自己没压力。
    其言语中多有对田仲嘲弄，口头上说的是田仲，具体指向是谁……非一次两次。
    “秦公子！”
    “听闻你今年才十二岁！”
    那卫公子画风一转，视线落于某人身上，于身侧陈兄、褚兄等相视一眼，语落一事。
    话音多有惊奇，相随还有不住的上下端量。
    “……”
    “树高兄，用饭！”
    秦钟看了姓卫的一眼，没有继续搭理他。
    和他说话，就是浪费时间。
    浪费精力！
    和田仲招呼一声，继续对案上的菜肴动手。
    “秦公子。”
    “你……你的年岁该不会是假的吧？”
    “以我目测，你的年岁就是说十五岁都有人信！”
    “十二岁！”
    “太……太不可思议了一些。”
    “十二岁，记得我十二岁的时候，胯下那玩意都没有感觉。”
    “褚兄，你那玩意……多少岁才有感觉的？”