刘阿婆:“说实话,没有你?的话我们的酸菜也卖不出去或者说卖的没这么好,而且我们也不用交税,就当是薄利多销了,你?还间接帮了你?嫂子?她弟兄呢。”
元瑶心中感慨:“阿婆……我真的是不知道该说什么好了……”
“那就不说。”刘阿婆笑道:“那就这么定了,我做主!”
元瑶眉眼弯起?:“也行?,那我就承了阿婆的好意?,下次再争取给我们两家?多卖一点儿,赚回来!”
“就是这个?理。”
送走刘阿婆后?,江颂安刚好回来,他?提着两条新鲜的猪肉,问了一句:“阿婆说什么了,好像还挺高兴的。”
元瑶笑道:“我也高兴啊。”
江颂安好奇了,凑上前去问,谁知元瑶就是故意?不说,哼着小?曲儿把猪肉拿到厨房去了。
江颂安抿了抿唇压下了好奇心,反正到了晚上,他?总有法子?问出来的。
明?天请客做东,元瑶让江颂安又是买香料又是割猪肉的,因为她准备做卤肉了。
这是元瑶准备下一步推出的吃食。
卤味系列和之?前的酸菜和泡菜都?一样,谁家?都?会做,但是做出来是不是那个?滋味就不好说了,元瑶对自己的食方子?还是有信心的。
炖肉用的大料并不便宜,乱七八糟加起?来一锅卤汁差不多就得五十文?的成本,元瑶也牙疼,所以除了肉,也合盖弄点莲菜、鸡蛋、豆干之?类的素菜一起?卤,荤素搭配,解腻不说也能?尝到其他?新鲜的滋味儿。
元瑶特意?和张屠户要了一个?肘子?,卤肉怎么能?缺炖肘子?,孩子?们喜欢吃油渣,又趁着这个?机会补了一点儿猪油,锅底里剩一点油,葱姜蒜和元氏秘制大料下锅翻炒,这香味,蹭地一下就要掀翻厨房了。
全家?人在院子?里被这香味诱地猛地吸鼻子?,这分明?才吃过晚饭,这会儿咋就又饿了呢。
文?火慢炖,卤肉是个?慢功夫,卤熟之?后?再晾冷让它浸泡上一晚上,待到明?天上桌时?,卤汁的香料已经完全被吸收,那时?候的滋味才彻底叫一个?绝。
另外明?日的菜色上,元瑶再蒸上一盘腊肉腊肠,炒几个?热食,基本上也就差不多了。
见元瑶在厨房里前前后?后?的忙碌身影,江颂安无奈道:“明?日再做吧,来得及。”
“马上。”
元瑶看了看卤肉差不多便灭了火,且让卤汁慢慢浸泡着。
洗漱之?后?上榻,江颂安过来时?元瑶竟然都?睡着了,可见今日真的是累坏了。
他?眉眼闪过一丝心疼后?便熄了灯,也没舍得闹她,只是他?刚刚躺下,元瑶也会不自觉地翻个?身,朝他?怀里钻。
-
次日,是个?好天气,全家?人都?起?了个?大早。
收拾卫生、喂鸡喂鸭、帮忙做饭,江家?小?院里生机勃勃,厨房里也飘来了一阵又一阵的香味。
想到中午就能?吃到丰盛的午餐,所有人都?充满了干劲,虽然明?面上是请赵里正过来,但是江颂安也给豆婶还有刘阿婆都?打了招呼,不仅是邻居的缘故,也是因为现在三家?的合作也越来越深。
巳正左右,红梅嫂和豆婶都?登门?了。
“哎哟,老早就闻到香味了,想着今日在家?也没事,干脆就过来给你?帮忙!”
显然,两人也没空手来,红梅嫂提了一副猪肝和十个?鸡蛋,豆婶割了三大块新鲜的豆腐又抱了一筐才摘的马齿觅和蕨菜。
“我正愁上次没挖到马齿觅呢,没想到豆婶就送来了,谢谢婶子?。”元瑶弯起?眉眼,又接过红梅嫂手中的东西:“嫂子?也客气了。”
“多大点儿事!”豆婶和红梅嫂一面笑一面去了厨房:“你?看看还有啥我们能?帮忙不,给你?一起?做一点。”
“也没什么,就是嫂子?带来的这猪肝干脆也炒了吧,放不久,就用咱们的酸菜和泡菜炒。”
“成!那我来洗切!”
等赵里正和吴氏过来的时?候自然也没空着手,提了一只雄赳赳气昂昂的大公鸡,江颂安三下五除二就给大公鸡抹了脖子?,江年倒是兴致勃勃地:“哥,我来拔毛!”
一时?间,元瑶恍惚觉得乡试在过年。
“哎呀,这啥味儿,这么香!” 吴氏走到厨房的时?候惊叹了一句,豆婶笑:“是卤肉,瑶娘自己的方子?,香吧?”
“香香香,的确不一样。”里正家?自然是不缺肉的,过年她也卤了肉吃,但是这个?滋味儿和人家?的就看起?来没法比了,知道瑶娘是要摆摊卖钱的,大家?也都?识趣地没有多问,带着嘴一会儿吃就行?了!
元瑶家?里的酸菜坛和泡菜坛都?已经入了味儿,捞出一点儿之?后?细细切碎,猪肝也切成薄片,磕一个?鸡蛋抓腌一会儿,待会儿热锅热油伺候。
吴氏带来的鸡也处理干净下了锅,文?火慢炖,要不了一会儿厨房就飘出了浓郁的鸡汤香气,眼瞅着时?间差不多了,元瑶让江颂安开始支桌子?。
大家?伙儿都?来帮忙,腊肠腊肉蒸了就能?出锅,卤肘子?初次亮相色泽红润鲜亮,直接切好就摆了盘,再来一道凉拌马齿觅和花生豆,男人家?的四个?下酒菜齐活了。
江颂安将坛子?抱出来的时?候赵里正眼睛都?直了,“还有酒呢!”
江颂安笑笑:“知道您好这口。”
赵里正的确兴奋地搓了搓手:“平日我在家?你?婶子?不让我沾,今天也算借了你?的光,瞧着一桌子?好菜,有肉有酒的,颂安啊,我就真不和你?客气了。”
元瑶此时?端着菜过来,笑:“您千万别客气,婶儿,今天您也别拦着,让我叔好好喝一顿,江颂安陪他?。”
吴氏:“那你?叔今天算是过年了!”
元瑶笑着看了眼院子?里,奇怪道:“大业哥咋没来?还有阿婆阿爷,陈叔,都?叫上一块儿热闹啊。”赵大业是里正家?的儿子?,元瑶之?前也见过一回。
豆婶:“这……”
“赶紧吧,咱们邻居还客气什么,不能?我们吃家?里人闻,快去叫吧!”元瑶弯了眼。
豆婶:“成!那我也不瞎客气了!我去喊!”
红梅嫂却?道:“我娘说了,她们腿脚不便过来给你?们添麻烦,我送一份回去也是一样的。”
元瑶:“也成,我一样送一份过去,让阿婆阿爷一起?热闹热闹。”
吴氏也道:“瑶娘你?不操心,大业那小?子?这两天老往枇杷村跑,不知道看上了哪家?的姑娘,你?不管他?!回去的时?候要是有剩饭我给带一碗就行?!”
元瑶懂了:“看来婶子?家?快办好事了。”
吴氏的确高兴,眉毛都?在飞舞:“希望吧!赶紧娶个?媳妇儿回来收收心也行?!这么大个?人了一点儿心都?不长!成天就让我操心!”
赵里正砸吧砸吧嘴:“那是,看人家?颂安,什么年纪办什么事,当初悄悄摸摸就把婚事定下了,我们还吓了一跳!”
这是揶揄和调侃江颂安和元瑶了,江颂安淡笑着,元瑶则脸色一红,转身去了厨房,妇人们都?带着善意?的笑。
几个?大人们在一桌,元霜带着弟弟妹妹们在另外的小?桌子?吃。除了几个?凉菜,爆炒猪肝、蒜苗炒腊肉、丝瓜炒蛋还有一道醋溜白菜也依次上桌,最后?就是炖好的鸡汤,吴氏最后?拉住元瑶:“不张罗了,赶紧来吃,这么多都?吃不完!”
元瑶解了围裙:“没啥了,我马上就来。”
“哎呀,这瑶娘的手艺是真的好,从前没尝过,这完全都?是能?开饭馆的水平了!”赵里正道。
吴氏:“要你?说啊,人家?瑶娘现在在集市上生意?好着呢!”
豆婶赶忙说道:“我作证啊,每天摆摊不到一个?时?辰就能?卖完!”
元瑶:“都?是小?打小?闹,也没什么。”
吴氏:“现在是小?成本,以后?可就不一定了,瑶娘说实话,没有开铺子?的想法?”
在坐的都?是关系好的熟人,江颂安和元瑶也没有藏着掖着的必要,道:“我和瑶瑶打算到时?候在县城开。”
众人都?是一愣,豆婶拍了拍大腿:“我说啥来着!我就说要不了多久啊,你?们就要去县城了!”
元瑶笑了笑:“也没有那么快,去县城哪有那么容易,慢慢来吧。”
赵里正点头:“也是,不过啊之?前颂安你?找我问那事,消息是确切的,而且还有可能?会提前。”
一说到这个?事情,元瑶来了精神:“是县衙招捕快吗?”
“对,原先不是计划夏天,我倒是听说四月份就可能?要开始。”
元瑶闻言有些激动地看向江颂安,江颂安点了点头:“行?,谢谢叔,我留意?着。”
“不谢,其实我也有个?好消息。”赵里正满面红光道。
所有人都?好奇地看向他?,吴氏笑道:“就知道他?是个?压不住的,不过也没啥,你?们都?是知根知底的,我家?兴生可能?要升村正了。”
“!”
“呀!这可是大好事!”众人立马兴奋道。
“是啊!里正家?也应该请客!”
吴氏:“请请请!等文?书一下来,你?们也上我们家?做客去!”
江颂安:“叔辛苦敬业,应该升的。”
赵里正摆手:“嗐,熬了这么多年,也就是个?小?小?村正,看到头了。”
江颂安:“那不一样的,以后?还要多仰仗叔了。”
“你?这话说的!见外了不是!”
众人笑呵呵的,继续喝酒吃菜。
今个?儿这一顿饭,足足吃了快一个?半时?辰,那坛子?酒最后?都?见了底,赵里正是直接喝的双脸发红,说话都?有些洋。
“颂安咋不喝了?还能?喝点!”
吴氏气得直接上手拧人:“还喝还喝!东西南北你?都?不认了!赶紧跟我走!”
江颂安也明?显有点微醺,但是没到说胡话的程度,元瑶有些担心:“叔还能?走不,要不先歇一下午?”
吴氏:“你?不操心,能?走,我对他?的酒量很清楚,要是再喝一杯就要撩了。”
元瑶笑了:“成,那这个?婶带着回去给大业哥吃吧。”
“行?!那谢谢了!”
红梅嫂和豆婶这会儿也起?了身:“今天就这样了,瑶娘,多谢款待啊,我们也走了。”
元瑶笑着去门?口送了人。
等回来时?,江颂安还呆呆地坐在饭桌前一动不动。
瞧着像是醉了,但是又好像没有。
江年和三姐妹都?围了过来,小?心喊了声姐夫,元瑶也上前道:“醉了?回屋歇着吧。”
谁料江颂安忽然从饭桌前抬头,盯着元瑶就开始傻笑。
“没醉,不歇,还要给瑶瑶打洗澡水。”
元瑶:“……”
三姐妹和江年瞬间低头,憋笑憋得肩膀都?在抖,元瑶无奈:“去练字去。”
孩子?们赶紧一哄而散,不敢站在这笑。
元瑶低声:“你?真是醉了你?,大白天打什么洗澡水,睡觉去。”
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古代夫妻奋斗日常 第42节
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