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    “呼~”
    上午10点开始，一直忙活到中午1点半，客人来的少了，这时大家才有时间吃午餐。
    午餐有些出乎千叶真一的预料。
    前身千叶真一从小家庭条件优渥，处于中上层的，倒是没怎么吃过“苦”。
    但他却不一样，穿越前读书的时候，学校的食堂，上学放暑假、寒假时打工的饭馆，都是吃过各种难吃的食物。
    一般不管是学校的食堂饭菜、饭馆里的员工餐，都是一些乱糟糟的，看上去就没有食欲，吃上去更是味同嚼蜡，可以被称之为“黑暗料理”！只能勉强自己咽下去来填饱肚子，一般都是被戏称之为“猪食”的东西。
    很多时候环境就是那样，要是有选择，谁不愿意吃点好吃的？但是真没有多余选择的，再难吃的东西，饿的时候只有那些，没得挑，也只能捏着鼻子认了。
    当然，这家餐厅给员工吃的工作餐比他想象的要好很多，虽然说材料方面当然也只是一些边角料。
    不过哪怕是餐厅，也不会用客人吃剩下的东西来招待员工。
    而是用餐厅的剩菜为素材烹饪的。自然，这个剩菜并不是品质不好，而是给食客用不妥，但自己吃没问题的那种“边角料”。
    就比如现在三道素菜之中的一道，是之前有客人点菜是芹菜，做菜时都用的是芹菜的菜梗部分。
    而这芹菜的叶子都给择了下来，虽然不会给客人做菜用，但是丢了也很可惜，就被留下来，简单的选了一些并不是很老的菜叶，将之用水焯了一下，这样还可以去掉它的苦味儿。
    之后将其他几种菜的边角料也处理好，挤干水分，几种食材混合着拌上调料作馅儿，用几张春卷皮卷起，打个鸡蛋，挂上蛋液，滚上面包糠，入油锅中炸成金黄色捞出即成。
    只单单看过制作的过程，就能知道这道芹菜叶的春卷一定口感酥脆，营养也比较丰富！
    然后还有一道凉拌的小菜，也是用海蜇皮、黄瓜、胡萝卜丝制作的，现在近7月中旬，天气已经比较热了，中午时吃点这样的凉菜还不错。
    还有之前买的菜中，有放久了一点，不太新鲜的青椒，也被和着一点做其他菜剩下的碎肉渣，算是一道青椒肉丝了。
    最后一道菜在千叶真一看来相当有意思。
    是之前给客人做的烤鳗鱼，和几条用来做寿司的三文鱼的鱼骨架制作的料理！
    说到鳗鱼，它是rb民众很喜欢的一种食材。
    鳗鱼富含维生素a和维生素e，丰富的维生素a及维生素e，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的dha及epa，其含量均高于其他海鲜肉类...
    而做法更是多种多样，不说rb煎、炒、蒸、炸、煮等，还有rb人最爱吃的生鱼片。
    之前来厨房里清洗完一批餐具，用干净的白毛巾擦拭时，很幸运的目睹了这位中年大厨怎么处理食材的，看着简直是一种享受。
    他一手持着一柄细长而锋利的，像是水果刀一样的一把厨刀。
    在水龙头下，放在白色似乎是玉石似的砧板上的鳗鱼，在清洗干净后，从鱼尾处沿着肚子正中间的位置，动作流畅的划开了，并一把就掏干净了鱼的内脏。
    在边冲洗，边动手，用厨刀切下鱼头，顺着细长而圆润的鱼身，动作轻柔而巧妙的几刀下来，将鱼身内整条鱼脊柱骨拆了下来。
    而后处理好的一长段鱼身，简单的用调料腌制一下，放置几分钟，同时将旁边的几条鳗鱼也都一一收拾干净。
    2条是做刺身的，剩下了3条，是用来做日式美味烤鳗鱼。
    而之后没一会儿，有客人点菜，需要三文鱼手卷、生鱼片，和鲑鱼寿司。
    虽然菜名看上去好像有哪里不对。
    但实际上只是叫法不一样，有的人喜欢叫鲑鱼，也有的人称呼三文鱼，但都是说它就没错了。
    鲑鱼寿司，或者应该叫三文鱼寿司，和三文鱼手卷，其实在千叶真一看来并没有什么区别。
    只是一者是分量更充足一些。
    三文鱼寿司，先把新鲜的三文鱼在砧板上用刀斜着切下不超过1厘米厚的长条。
    寿司醋是把海带和适量汤、适量白菊醋加水煮好晾凉的。蒸好的米饭，趁热，把事先准备好的寿司醋均匀的洒在米饭上，搅拌，适度调味。
    米饭用右手手攥成小米饭团，攥成大约20～25克的小饭团，大小刚好够被三文鱼条半包裹起来。
    拿起生鱼片，用少许芥末涂抹于生鱼片上。然后把小米饭团放在生鱼身上。
    把事先捏好的饭团放置在左手的生鱼片上。
    用左手的大拇指轻轻按一下米饭团，让鱼片与米饭团黏合在一起。
    用右手托付一下，把寿司翻身放在左手上，右手轻轻按一下鱼片两侧，充分让鱼片黏贴在米饭团上。
    美味三文鱼寿司完成！
    装盘时，也是斜着摆放，并有柠檬片等作为装饰。
    而三文鱼手卷，也是用薄薄的鱼片，和海苔，将一小团米饭包住，整体看上去就像是一个冰淇淋筒一样，很袖珍可爱，相比较于寿司来说，分量就小一些了。
    而生鱼片切好后，盘子里还有调制好的，用来蘸着吃的酱汁。
    当然，那位点了生鱼片的客人还点了白酒。
    rb男人大都喜欢喝点酒，吃生鱼片的时候更要喝两杯，还可以起到消毒杀菌的作用。
    在中国，一些人说“烟酒不分家”，但rb人认为，喝酒还有各种好处，活血、杀菌等等作用，还可以给劳累的自己放松放松，缓解疲劳。但是烟就没必要了，只是会损伤身体。
    所以在rb里，你可以邀请人喝酒，但是一般并不会看到给人递烟的！
    除非是极为亲密的朋友之间，你知道他有这个嗜好的，不然随便递烟还会引起别人的误会。
    经过几个小时来，千叶真一留意到
    ，除了那位客人点的有三文鱼，其他客人点的菜里，毫无疑问的，点的最多的就是都是鱼类。
    而鱼类料理中，除了极少的其他鱼类，三文鱼和秋刀鱼、鳗鱼是出场最多的！
    不得不说，rb绝对是世界上三文鱼消耗最大的国家，不仅本国的，还向外进口，而其中进口最多的无疑是挪威等国家。
    挪威的三文鱼则是产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，能使皮肤更加健康。
    而除了鱼肉，它的骨头也是可以用来烹饪出美味而营养的料理。
    后厨房另一个门口边，摆放的一张餐桌上，最大的那个长长的盘子里，一边是烤的鳗鱼脊柱骨，一边是用三文鱼骨头制作的香煎三文鱼骨。
    见千叶真一绕有兴致的看着鱼骨的样子，还有和他一样一脸新奇的看着的绘里月，中年大叔哈哈笑着介绍起来。
    “说起来，这道菜的背后还有一个故事呢！”
    说到这里，看着这位穿着一身白色厨师服，戴着个厨师帽，一副不胜回忆的样子，几个人都来了兴趣。
    “以前我还在中国，当时在学厨时有一个前辈，他家里一个亲戚的孩子有一定的厌食症，吃东西都很挑剔，时间久了，营养摄取不均衡，还缺那什么……”
    看着他指着鱼骨，想说但又想不起来的样子，一旁刚喝了一口水，坐在一把椅子上歇息着的店长阿姨浦山枝子笑着点头道:“缺钙、铜……”
    中年大叔左手一拍拳头:“对啊，缺钙！”
    “医院里的医生说，这种情况下，不仅需要吃一些补充维生素的还有钙片，还需要食补！”
    说到这，他一脸自豪的样子:“在我们中医的理论中，是可以利用食物进行防病治病，或促进病体康复，以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物（谷肉果菜）的特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整人的身体，让他平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。比看病吃药不仅安全，还不会损伤身体！”
    难得此时没有什么客人了，小小的后厨里，几个人都或坐或站的，听着主厨大叔的故事:“之后那位前辈，他被亲戚拜托，经常会去想一些会引起他进食**的，菜式新奇的料理，并且有方向的注意食补，补充一些那个孩子当下最需要的营养物质。”
    “而只是补钙的话，除了药物，还可以吃一些肉骨头和喝汤，因为动物食材的骨头、甲壳才是最富有钙质，这样可以做一些可以食用的骨头类食物。比如炸虾的外壳，椒盐脆骨、酥鱼……不仅好吃，还可以补充钙质！而这道菜，也是一次偶然间看到炸小鱼时可以吃掉骨头，想到可以专门做炸鱼骨，还很香脆可口呢！”
    说到这里，他一扭头，眼神停滞了一下。
    千叶真一留意到，他是看到了对面的浦山惠子学姐时，听到她肚子里“咕噜”的响了一声。
    “咕~咕噜~~”
    性格有点怪异的浦山惠子面对这种让人尴尬的场景，却是一点都没有尴尬和羞涩，或者懊恼的样子，眼神放空，不知道在想些什么。
    不过眼神很好的千叶真一注意到，浦山惠子脸颊上浮现一抹淡淡的绯红，不仔细根本看不出来的程度。
    “哈哈，年级大了，总是会不知不觉的陷入回忆呢！”
    拍了一下脑门，主厨大叔有些自嘲的样子打了个哈哈:“吃饭吃饭，尝尝我的手艺！”
    “千叶、绘理，你们可以坐到这里来吃饭，不要老是站着，不用太拘谨，放松些~”
    从一旁的门口储物室拉出两把有点破损，但没有扔掉的椅子，放在饭桌前。
    “我要开动了~”x5！！！
    每个人拿着一个餐盘，一个个用盘子上搁着的夹子夹菜到自己的餐盘。
    夹菜的夹子两个尖头部分，一个是叉子，一个是勺子，不仅可以用来油炸食品时使用，也可以用来夹菜。
    给盘子里的菜做点缀时，需要放一点绿色蔬菜，或者有的菜摆盘，都可以用这个夹子。
    …………
    吃完一顿饭，又接着工作。
    这可没有什么休息时间啊！
    一直忙到下午5点钟，才算下班了。
    之后的话，客人就会慢慢的少起来，只有附近一些人会到这里来吃晚餐。
    餐厅打工的工资是每个小时850円，今天7个小时，5950円到账！
    尽管只有7个小时的工作，但以他超过常人一倍多的身体全方位素质，也是感觉到有些疲惫。
    “绘理同学！明天见~”
    跟店长阿姨和主厨大叔，浦山学姐打过招呼后，对着同样下班的同学绘里月道别。
    “千叶同学明天见~”
    额头点点汗珠往下滑落，脸上满是疲惫，精神也有些萎靡的绘里月听到后，也是带着淡淡的笑容，脸上涌起一抹红晕，低声回应。
    看着与自己相反方向回家的绘里月，千叶真一不由得暗暗赞叹世界真小。
    不仅在学校里是同桌，连临时起意打工，也刚好碰到，看来以后学园里挨着坐，放学后又会在一起打工，缘分啊！~
    立花学园的班级里，教室座位横着一排有6个作为，竖着有8排。
    而每排之间，每两个课桌中间隔的有半米远，而两排两排中间，隔得有一米多远，相对的更宽一点。
    这样的话，奇数偶数的两个课桌间也算得上同桌了。
    千叶真一和绘里月就是这样，绘里月是45号，竖着第8列里，从外往里，由窗户那个座位开始是第3个，他是46号，是第4个。
    正乱七八糟的想着，忽然感觉裤兜里手机在震动。
    “呜~呜~~”
    掏出来，就看到手机屏幕上中间位置是一个圆形的图片。
    图片是穿着白色衬衣，套着一件棕黄色鸡心领毛衣校服的关谷杏子，一脸灿烂笑容，两手比了个胜利的动作。
    左手在她左肩膀上方位置举着，将将被镜头笼罩进去，而右手也是搭在穿着一身同样校服的自己肩膀上，手上的手势却是没有被拍进去。
    照片里的自己脸上带着点尴尬，笑的虽然没有比哭难看，但也不差多少了。
    这个是前年，关谷杏子过生日时，硬拉着自己去照的大头贴，强迫着穿了一身她没穿过的校服。
    虽然那套校服男女间的区别并不明显，但是当时还是把前身尴尬的要死，事后躲了她一个多月！
    “喂~杏子姐！”
    “……”
    “呼~……”
    “唔~……”
    “呼~……”
    “杏子姐！杏子姐！怎么了？”
    听到手机对面粗重的喘息声，千叶真一下意识的就开始心慌了。
    “啪！”
    (本章完)