阳春三月,万物复苏,料峭的春寒抖落在柔和的春风中仍有点沁人心脾的凉意。这时,正直采野菜的大好时光。呼朋唤友,一起背着箩筐采野菜去!
田野中野菜很多,荠菜、荆芥、花菜、野韭菜、野芹菜应有尽有,还有一些不知名但很好吃的野菜也漫山遍野,让你目不暇接。众多的野菜,娇嫩又青翠,叫人欲采不忍,欲去不舍。终于,再也抵触不了其诱惑,放开手,贪婪的向那些翠色欲滴的野菜扑去!这时,不要一会儿便可满载而归。
通常采得最多的要数荆芥了。大人们说,荆芥是位良药,可以治高血压,并且味道又极好。因此,即便我们不喜欢它那浓郁而淳朴的香味,也依旧会遵照大人们的指意。
一棵棵矮小而鲜嫩的荆芥安详的长在刚换新妆的草地上,享受着春风温柔的抚摸,显得及其的调皮。或挤挤挨挨,或相隔甚远,娇小的经干被小巧玲珑的叶儿爬得及满,叶儿或扁扁的、或圆圆的,有大有小,有瘦有肥,但最大的也不过大拇指一样大小。叶儿长出的时间不同,颜色大小也不尽相同,最下的一层显得最老,依次往上叶儿越来越柔嫩,颜色则从最下一层的青绿逐渐变为翠绿,到最上层的时候则成了鹅黄。温婉的风偶尔轻轻拂过,那成片的绿便随风滚动,仿佛流动的绿潮,又像荡漾的漪沦,层层绿波随着柔风一泻千里,才让你感觉到淘气的小荆芥正笑得前扑后仰。
这时我们定会愤不顾身的向那满眼的青绿扑去,争先恐后的采呀、挑呀,好不痛快!
最喜欢采的要数野芹菜了。每到“吹面不寒杨柳风”之时,野芹菜早已长得茂盛苍翠。一棵棵修长柔嫩的野芹菜欢快的挤满在刚打起水泡的田沟沟里,一簇簇、一丛丛。一靠近,只觉绿意扑眼而来。高高矮矮的青苗,青翠欲滴,似乎反射过来的光线也是绿的。野芹菜的叶儿层层叠叠,有的绿得发黑,深极了、浓极了;有的绿得发青,浅极了、亮极了。偶有淘气的小芹菜将根扎在了田岸的石缝里,青绿便直绿到石头缝中去了。
一阵满足的观赏之后,我们便开始贪婪的采摘起来。一棵棵含着淡淡清香的野芹菜流动在我们手心,一束束、一扎扎,一会儿便是一箩筐。这是,不知岸上何时飞来了一只鹭鸶,它舞动着自己洁白的裙裾,清脆的歌声响切了整个寂静的田野。我们还在快乐的采摘,心中想着“关关雎鸠,在河之洲”“参差荇菜左右流之”之类的画面,脸上笑容不止:古代女子采摘荇菜时也如我们这般灵巧、快乐吗?
时间飞逝,慢慢地,我们已不再为吃菜而担忧了,采野菜的机会便越来越少了。乡亲们只是想吃之时才漫不经心的去往田野采上一点尝尝鲜,其余时间便很少有人想起。
然而,即便是生活条件发生了翻天覆地的变化,我采摘野菜的兴趣却始终不减。每到春意盎然之时,我定会背着箩筐,领着妹妹们奔向田野寻回以往采摘野菜的乐趣。
如今,又是一个草长莺飞的季节了,可我却身在异乡的大城市求学。一次偶然的散步,我发现一对中年夫妇拿着小铁铲在学校不远的荒地上寻着什么。走近一问,才知道他们在采野韭菜。顿时,心中的激动不言而喻。没想到家乡那扎根荒野的野韭菜在这繁华的大城市也深深的扎下了根,而且有幸成为这儿人们餐桌上一道难得的美味佳肴,一种久违之感袭上心头
又是一个万物复苏,萌发生机与希望的季节,春风已吹来了新绿,带来了欢乐。想来家乡的野菜也都长得碧体青翠了吧?又是一采摘野菜的大好时光:久违的野菜,可否有人背着箩筐向你奔来?
采野菜
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