“开始包了吗?”路寒已经趁他们打招呼的时候去洗了手。
“差不多了,刚和你爸弄好馅儿。”
“我和你们一起包吧,我以前在家总包饺子。”严忆竹也去洗了手,还一副很在行的样子。
关教授一脸诧异:“总包?”
严忆竹解释:“我家里有长辈老家是东北的,一直保持着过年过节吃饺子的传统,平时也爱做,我就也算耳濡目染吧。”杨岚父亲那边是东北的,所以他们一家还保留着北方习俗。
“我也要包。”路寒端着洗好的手,插话。
“你会吗?以前怎么不见你包。”关教授白了她一眼。
“我当然会,以前你们不老赶我走吗?生怕我搞破坏。”路寒又说,“我念书的时候可没少包,那几个北方室友三天两头就在宿舍包饺子,连皮都是自己擀的。我也会擀皮呢,可别小瞧我。”然后一脸得意看着面前三人。
“那真是不敢小瞧你,行吧,都来包,把餐桌搬出来一点,咱们四个人一人占一边。我倒要看看你有多会包。”
路寒和严忆竹动手,把餐桌挪了出来,两人占了两个短边,离得远远的。
馅儿分为两部分,一部分是猪肉白菜,已经拌好了,一部分是虾仁,也腌制过了。
关教授一看,那两人也离得太远了,馅儿放中间都够不着,就开口:“还真的一人占一边啊,你俩太远了,都够不到馅儿,这样吧,我俩一边,你俩一边,两头别站人了。”
路寒一边和严忆竹往中间挪,一边不满:“关教授,说一人一边的是你,不让一人一边的也是你,你这指挥不行啊。”
关教授不理她,只说:“虾仁大概90个,一个饺子放一个,最后不够了,就只包猪肉白菜。”
其他三人应好,便开始了。
第一轮包出来的四个饺子,都像模像样,关教授对两个小的很满意:“你俩还都可以。”
“什么叫可以,我俩包的比你们好多了。”路寒抗议关教授的用词,“你看,是不是更饱满?”
关教授不服气:“你那是馅儿多。”
“才不是呢,你看我这样……这样……”路寒演示给二老看,先把饺子皮对着捏住,两边再各折一个褶儿,握在手心里一捏,一个饱满的饺子就包好了,“你看,这不就好了?”
关教授的方法是把饺子皮的边缘一个褶儿一个褶儿地捏起来,费时间不说,还有点扁扁的,看着路寒的演示,确实快、简单、好看,也就打算试试。
旁边严忆竹看着路寒的演示,点头:“我们家也是这么包的。”
路教授也想学,路寒教关教授,他便让严忆竹教,不一会儿四个人都用北方的包饺子方法包起来。
半个来小时,120个饺子就包好了。路寒看着半桌饺子,问:“这么多,我们也就吃50个吧?剩下的怎么办?”
关教授洗了手,去刚刚带来的一堆东西里翻出两个盒子,扬了扬:“我和你爸特地买了饺子盒,今天不吃的饺子装盒子里,一个饺子一个坑,也不会互相粘上,放冰箱里冷冻,你想吃的时候自己煮。”
路寒点赞:“好办法,不过怎么感觉自己像失能老人,要你们照顾。”
“你这段时间可不就忙得像失能老人嘛?”关教授开始控诉:“小严你不知道,昨晚我俩想找她一起吃晚饭来着,你猜怎么着?人家说要谈工作!”
严忆竹心想,昨天谈工作全程我可都看到了……
路寒却皱起了眉:“好了好了,说这个干嘛?后面没那么忙了,你们什么时候想吃饭都行。”又做撒娇状:“我都饿死了,咱们开始煮饺子吧?”
在厨房的路教授伸出头:“烧着水呢!”
“咕噜咕噜。”严忆竹肚子叫了两声,她吐吐舌头,不好意思地走开了。
关教授擦了擦桌子,路寒摆好碗筷,嘴里随口嘀咕着:“怎么有种过年的感觉。”
“想得美!”关教授抬头看向在客厅看电视的严忆竹,“过年小严能和咱们一起?人家不要回家啊?”
路寒:“……”
“我不是这意思,我是说今天这个氛围很像过年。”
那边严忆竹好像听他们提到了自己,捏着遥控器就走了过去:“嗯?有什么事吗?”
路寒有点心虚,赶紧说:“没事没事,你看电视去吧。”
关教授却叫住她:“小严,你回家过年吗?”
“回,放了寒假就回去。”
路寒装作漫不经心地问:“寒假一个多月,你在家不无聊啊?”
“啊?不……不无聊吧。”
“你把小严都吓结巴了。”关教授拿眼瞟路寒:“小路教授,你不是很多工作吗?不需要个助理什么的?”
那边路教授又探出头:“叫我?”
关教授辉挥手,探出的脑袋又回去了。再回头路寒已经去洗手间了,倒是小严还站在那儿。
“小严,路寒没欺负你吧?我看她今天跟ETC似的。”
“啊?ETC?”
“专门抬杠!”关教授用手做出不停抬杠、放下的手势。
严忆竹明白过来,笑了:“没有,她对我挺好的。”说这句的时候总觉得哪里怪怪的。
“她要是欺负你,你告诉我,我打她。”
严忆竹点着头,心里却觉得更怪了……这对话怎么像电视里婆婆/准婆婆对儿媳/准儿媳说的话。
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