为什么要倒油?
    免得干了。肉片要滑，要嫩，就是要把水分锁在肉里面。
    刘彩娟把黄豆芽和千张丝儿炒熟了，放在一边，又烧了一锅水。
    锅底放了姜蒜去腥味，等水开了，她快速把肉片滑进锅里。
    就这样，用锅铲轻轻推一推肉片，免得粘锅底，但是不要搅动，省得老了。
    纪舒看得专心极了，觉得她妈这个水平，后世就应该在网上做美食小视频，肯定能火爆全网。
    等这锅肉片煮开了，刘彩娟快速连着汤汁和肉片一起倒入配菜里，虽然没辣椒味，但是这肉香已经很醇厚迷人了。
    纪舒咽了咽口水。
    最后，就是烧辣油了。
    辣油，关键是料子足，不要舍不得放油。咱们做家常菜，做不出餐厅的水平，一个很大的原因是舍不得放油。我自从做了餐厅，才明白这一点。咱们的大厨说，以前做食堂，有规定，不能多放，菜的味道差一些。现在啊，放得多，顾客吃了都觉得好!
    有道理!
    刘彩娟把大把的花椒、辣椒、葱姜蒜都扔到油锅里，又加入一大勺子红油豆瓣酱。
    刘彩娟不断搅动油锅，直到满屋子飘着夸张的香辣味儿，然后快速把辣油倒在那一碗肉片上。
    滋啦滋啦的声音伴随着辣椒的香、花椒的麻绽开来!
    哎哟，香菜!还没切呢!
    纪舒的口水都流下来了，赶紧说：我来，我来。
    她把香菜洗干净，切成小段，撒在肉片上。
    香菜特有的味道瞬间散发出来，混合着肉香、辣椒花椒香味，太诱人了!
    这时候，刚刚还在看电视的两个小家伙也聚在厨房门口了。
    纪甜说：闻起来好辣好辣啊，但是我想吃啊啊啊!
    她舔舔嘴唇，一副贪吃小猫的样子，把纪舒都逗笑了。
    纪畅则像是个小大人，很有修养地说：我见过这个菜，在我们家餐厅里，不过没吃过，妈妈不是说小孩子不能吃这么多辣椒的吗?
    纪舒说：我可不是小孩子，你别吃哦。
    纪畅小脸一沉，姐姐
    这乖巧孩子，如果真不让他吃，他估计就真不吃了。
    吃吧，没事，又不是天天吃!
    纪舒说完，纪畅才抿嘴笑起来。
    纪甜不管那么多，已经冲过去要拿筷子了。
    可是筷子筒太高了，她够不着。
    呜呜呜!我要吃!
    小家伙眼看就要变脸。
    刘彩娟洗完手，就给她拿了一双筷子。
    好了好了，给你。
    纪舒把菜端上餐桌，也拿了筷子，她夹起一块来。
    入口香滑，那肉片嫩嫩的，一点也不腥，而且奶香奶香的。
    外面的油汁香辣香辣的，却不是那种辣到张不开嘴的感觉，主要是香，麻。
    太好吃了!
    三个孩子都拼命吃，刘彩娟笑着看着一切。
    妈，你快来吃啦，不然没有了
    到了晚上，纪舒睡得很香，起来上厕所的时候，却见客厅里有灯光。
    这么晚了?谁没睡?纪舒嘟哝着。
    纪畅趴在客厅的小床上，点着他的小台灯写着什么。
    见纪舒出来，他快速把那个本子塞到他的枕头低下，又飞速地关了台灯。
    作者有话说：
    很久没写吃的了，写饿了。么么哒!
    第192章
    纪舒暗想, 这肯定是写日记啊!
    快要十岁的小男孩，也是到了要有心事的时候了。
    况且纪畅心思敏感，又聪明, 一定比别的小孩更早熟。
    她就踮着脚尖，又退回自己的房间, 等了一会儿才再出来。
    这时候，客厅已经静悄悄的了。
    想必，纪畅应该把日记本藏好了。
    纪舒可不准备打破弟弟的小秘密, 她蹑手蹑脚地上完厕所, 回到房间就睡了。
    莫旷枫回到武市的时候, 已经是大年三十。
    他到纪舒家来吃了一桌盛大的年夜饭。
    席间，刘彩娟满面笑容，并没有多说话;徐阿姨倒是旁敲侧击地浅浅催婚了一把。
    这话题搞得纪舒十分尴尬，莫旷枫笑颜相对, 不似有愠怒之意。
    他还特意穿了西服、系上了纪舒挑选的领带，真是一表人才，徐阿姨、财务周阿姨、林翠兰都喜欢得不得了。
    饭局结束, 纪舒送莫旷枫出来。
    张超今晚要和你聚吗?
    嗯，晚上约了我去吃点东西，他明天一早就回老家黄县了，今晚特意留下来等我的。
    你们两个感情真的不错嗷。
    纪舒有点想问问为什么两个性格如此不同的人会成为好朋友。
    然而她注视着莫旷枫轻松愉快的脸，瞬间就不想问了。
    这些深刻的话题都抛开吧，美丽的夜晚, 就虚度好了!
    你要一起去吗?
    像是有点犹豫似的，莫旷枫问, 他试探着说：你愿意去吗?还是想陪着你的家人?
    纪舒转一转眼珠子, 觉得眼前的男人如此可爱。
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