系统:
在这几天里,甑糕他已经学会了,其余的怪味鸡、鸡蛋糕更是无比熟练。甚至还练了切工刀法和火候控制,如今徐川已经达到能闭眼切土豆丝,并且土豆丝根根均匀,入水如细针的状态。
不过在过了新手福利期后,宿主就得跟着系统的教学计划学习。
今天就是过了新手福利期的第一天,徐川本想选择学习制作卤味的,奈何要遵循系统的安排来。
所以今天学什么菜?
各种红烧肉。
红烧肉是一道南北皆有的菜品,分为好几种,有本帮红烧肉、苏式红烧肉、毛氏红烧肉等等。
各种做法大同小异,可就是其中的异,造就了每种红烧肉都有不同的风味。
可每种红烧肉好吃的基础,都是猪肉要选好。
徐川先跟着智能老师学习选肉。他见识了上百种猪肉,见识了猪肉身上的各种部位的肉,甚至还跟着智能老师,杀了十头猪。
整整十头!
导致他好长一段时间里,满脑子都是猪肉嗷嗷叫的声音。
制作红烧肉用的原材料最好是五花三层的新鲜五花肉,还得是靠近前腿腹前部分的五花肉最为完美。这种肉肥瘦相间,吃着不腻不柴,口感可谓是上等。
徐川也不知学了多久,在空间中时间是虚无的,常常会让人忘记。
他如今是用进入意识舒缓机的次数来计时。他只记得,他这次总共进了六次意识舒缓机。
本帮红烧肉所需的时间长,若想做到极致,这种肉块大小的那就最好炖上两个半小时
智能老师和真人没什么区别,他神情和蔼可亲,正向徐川传授着制作本帮红烧肉的细节之处。
徐川已经学完,并且制作出好几份优秀的红烧肉了,如今本帮红烧肉是最后一道。
他记住智能老师说的要点,先把红烧肉切成合适大小的块状,然后放入水中加黄酒焯水。
紧接着将肉块重新洗好放入锅中,煎出些许油脂来,等肉块表面呈现出微黄色时,加入黄酒炒香、酱油上色。
徐川不急不躁,在几天的学习,他明白了越是急躁,那这道菜失败的概率就越是大。
他不明白系统是按照什么来评级的,良好菜品和优秀菜品他在品尝时感觉并无区别。
只是后来,他倒也慢慢悟了。
当他做菜时心情是好的,情绪是稳定的,收放自如的时,他就能做出优秀的菜肴。
哪怕他并未严格按照智能老师的做法去制作。
锅中黄酒的香味扑鼻而来,徐川翻炒两下加入清水没过肉块,等水开之后连肉带汤转移到陶制汤锅之中,丢入葱姜,盖上盖子用小火焖煮。
炖上两个小时再开盖,加冰糖轻轻翻炒收汁,一道本帮红烧肉就成了。
红烧肉浓油赤酱,大肉块上被酱油炖得上了色,又被冰糖炒过,于是外表便裹着晶莹的油光,红亮诱人。
[叮,恭喜宿主制作出优秀的本帮红烧肉,奖励积分+4。]
系统毫无波澜的电子音响起,让徐川长松一口气。
他今天制作了六种红烧肉,每种都是4积分,再加上学挑猪肉、杀猪时零零碎碎奖励到账的积分,今晚就收获了整整30积分。
和前几天挣到的积分整和一下,竟然达到了72!
徐川满意,看来再攒个一两天,自己就能买个打蛋器,甚至还能买上两只鸡。
另一边。
系统把徐川送出去后,程宝珠还留在空间之中。
学药膳和学做菜不一样,在药膳之前,先要学习理论知识。
程宝珠此刻正在享受着医术系统的智能老师传授专业知识。
她总算懂了注4中说的意思,系统为什么不能主动诱导宿主去学习药膳部分,因为当你学习了药膳后,就会发现处处都需要花费积分。
系统自然是希望宿主多多花积分的,为了限制系统,所以才有了这个注4。
虽然单独学习药膳的部分不需要积分,可你学了医,就不能只学药膳部分,要不然只会成为一位专门制作药膳的膳师而非药膳师。
你想给人制作药膳调养身体,总得先看出人家得的是什么病,该用什么药,该怎么吃,需不需要增加针灸等等辅助手段吧?
而学习如何把脉问诊,如何下针针灸等等,都需要消耗积分。
程宝珠此时上的课就是基础中医学,上一次课需要5积分。
哗啦这是积分流逝的声音。
没了
程宝珠心中哭泣,她心心念念的草莓小蛋糕恐怕要没了呜呜呜
系统:
你就庆幸这个课的积分是按次数来算的,而非按照时间算的吧。
只要程宝珠一直待在教室之中上课,那么她支付5积分就好。这也是程宝珠为何呆了这么久,连徐川都出去了,她还没出去的原因。
系统怕她撂挑子不干,于是把意识舒缓机安置在教室之中,她也终于体会了好几次徐川形容的娘胎之感。
利用娘胎,哦不,是利用意识舒缓机,程宝珠学习完了半本教材。
智能老师可以制定教学计划,通过了它的考察后,程宝珠才真正接触到了药膳学。
在讲到要药膳学之时,智能老师讲得明显更细致一些。
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