今年的雪格外大,但是因为家家户户都加固过屋子,也收集了足够用的柴火,所以日子还算好过。
县衙里的人都获得了十五天的假期,从除夕到元宵,安以农给他们每人都发了年礼——一袋面粉、一条冻鱼和一大块羊肉,除此之外就没别的东西了。
就这他们还受宠若惊,自古都是下属给上司送礼,他们还是第一次收到知县送的年礼。
活人有这待遇,鬼怪们也有。
安以农给每个小鬼烧去一套新衣一袋银钱,还给他们烧了很多好吃的好玩的。所以这会儿县衙里没个鬼影,都跑去玩去了。
不知道小鬼们都是怎么玩的。
“我来堆个雪人。”安以农怕冷,他本来不想下去,但是雪……这么多雪,不堆雪人不就浪费了吗?
南方人根本不能拒绝堆雪人!
顾正中含笑看着那团火一样的颜色在雪地上滚来滚去——因为怕冷,安以农穿得特别厚实,熊仔一样。
等到魏门房和田护卫灰头土脸从厨房出来的时候,他们的院子里已经堆上大大小小的雪人。
大的有一人高,小的只有巴掌大,两个小小的依偎在一起,还被放在托盘上,仿佛是特意拿过来展示给谁看的。
“诶?这么小的雪人?”魏门房拿起其中一个精致袖珍的小雪人,‘啪嗒’一下,它下面的圆肚子就散了。
一旁正微笑着欣赏安以农的‘满腔心意’,并且考虑着永久保存下来的顾正中:……
“咳。”安以农伸手拉住顾正中的手,冰冰凉凉的,和雪一样,“你们怎么出来了?”
这话一说,魏门房和田护卫的表情顿时尴尬起来,魏门房摸摸鼻子:“手艺生疏了。”
嗅着空气中隐约的焦味儿,安以农了悟:“我们吃拨霞供吧。”
所谓拨霞供,就是指火锅。冬天吃着火锅赏着雪,又方便又热闹,特别适合他们几个大男人。
刚好他家中有羊肉、牛肉、鸡和鱼,蔬菜方面少一点,只有白菜和白萝卜,另外就是豆腐。
安以农用牛肉和牛骨熬汤底,两位高手比赛一般削羊肉卷和鱼片,再把鸡肉锤成泥,做鸡肉丸吃。
其实他的厨艺也没特别好,但至少煮出来还像那么回事:“主要是牛肉好。这么好的牛肉,要是不能申请成肉牛,真是白瞎了这么好的口感。”
等牛肉汤熬好了,安以农美滋滋地夹了好几块位置最好的牛肉,都放在一个青瓷碟子里,用碗盖上,拐弯去了房间。
房间里顾正中在涂九九消寒图,沾着朱砂颜料的笔轻轻点在黑线勾勒的梅花上。
安以农开了碗,浓香的牛肉味飘出来:“我刚做的,先生要不要尝尝看?”
明明鬼是不用吃东西的,安以农却常常忘记,有什么特别好吃的,或者自己动手做了什么,都想要让顾正中尝一尝。
顾正中原来是多么有原则的一个人(鬼),从来不会在卧室吃东西,但这会儿却理所当然接受着投喂。
“下一次我让人打个小鸳鸯锅,就我们两个吃。”安以农说。
“什么是小鸳鸯锅?”这年头的火锅还没分鸳鸯锅,所以顾正中有这种疑问。
安以农眯起眼笑了,他比顾正中矮半个头,这时候就踮脚亲了他一口:“就是专供有情人吃的小锅。”
顾正中顿时有些不好意思。
安以农就带了三小块牛肉进去,结果在房间里磨磨蹭蹭了半天才出来,嘴唇有点红,脸颊也有点红,气还有点喘。
他深深自我反省:“最近懈怠了,没有好好锻炼身体,下次不会了。”
系统看着他‘被媳妇亲到腿软真丢人’的表情,忽然觉得有哪里不对:宿主对自己的定位,是不是有点……不太准确?
等到鸡肉丸都煮好后,他们的晚餐就正式开始了。
小方桌被搬到后院屋檐下,中间放着热碳的铜锅端上来,外面一圈是熬好的牛肉汤。铜锅四周就摆了几盘的鱼片、羊肉卷、鸡肉丸、豆腐、白菜、白萝卜块。
他们每个人手里都拿着一个小碗,碗里已经倒了调味料,撒了香料,还浇上酱油、醋、香油。
不需要招呼和客气,几个人端着碗就在方桌边上坐下,夹了心怡的食材涮着,然后在调料碟里沾一沾。
涮过的食材沾过调料碟送进嘴里,迸发的美味简直让人无法抵挡。四个人都瞬间爱上了这种带调料碟的吃法。
安以农最喜欢吃鱼片,钟叔喜欢吃豆腐,魏门房和田护卫都盯上了羊肉卷,他们手里的筷子直接变成了另一种剑,两人夹着肉片你来我往,现场的高手过招。
“别抢肉了,来点高粱酒?”钟叔拿出一瓶本地高粱酿制的美酒,一拔出瓶塞,浓郁的酒香飘出来,闻着就很烈,魏门房和田护卫同时停下动作。
“好喝。这才是酒啊。”魏门房和田护卫各自倒了一杯。
安以农也倒了一杯,他用筷子沾了点,嘶,真辣。再喝一口,嘶,火线穿喉,烧过后身体都暖和起来。
“好喝。”他白净的脸上出现红晕,“再来一杯。”
食材很少,东西也很简陋,然而热气腾腾的,再配着一院子奇奇怪怪的雪人,和院子里挂着的红灯笼,看着也是热热闹闹的。
顾正中一直站在柱子旁,笑着守着那个低头专注喝酒吃鱼片的醉猫。
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