没等几个小团子拒绝,“比这个还香,还好吃。”
三个团子瞬间心动了,齐齐的一点头,“好!”
张氏找了盆,将豆子泡在了盐水里,“等一会儿,进一点味道我们就炒。”
“那我们先去喂大牛小牛。”几个孩子将自己的衣兜都装满了豆子,直奔了牲口棚。
牲口棚里大牛小牛都在自己的圈里站着,看到雨宝儿和大宝二宝进来,瞬间就激动了。
尤其是小牛,跳跃着,看那架势若是雨宝儿不先到它那边,就要生气了。
早就知道自家小牛好吃醋,雨宝儿也纵着它,哒哒哒跑过去,将兜里的炒黄豆抓出来,放到了马槽的草料上。
小牛大大的眼睛里满是疑惑,今天为什么不能直接用手喂,它可是很喜欢直接从雨宝儿的手上卷走食物的。
“今天不行,我还得自己吃东西呢。”雨宝儿笑嘻嘻地摆摆手。
另一边大宝二宝就没这么机灵了,傻傻的抓着豆子喂大牛,大牛舌头一卷就全部舔走。
大宝二宝看着自己湿乎乎的手,有点傻眼,转头去看雨宝儿,“小姑姑……”
“哎。”雨宝儿小大人一样叹口气,“走吧走吧,我们去洗手。”
三个小团子重新洗干净手,这边张氏已经再次开始炒豆子了。
豆子泡过水之后,炒出来会更加的酥香,泡过盐水也让豆子有淡淡的咸味,更有风味。
而此时,钟氏端进来一盆白花花的东西,雨宝儿跑了过去,“大嫂嫂,是要做饼么?”
钟氏笑着摇头,“不是啊,你不是喜欢米糕么?我磨了米粉,给你们做一些,好不好?”
雨宝儿瞬间感动,“嫂嫂们太好了!”
第150章 就你没媳妇
钟氏和张氏似乎早有共识,这边豆子出锅之后,雨宝儿才发现另外一个锅里煮的也是豆子,不过是红豆。
张氏这是要再做一些豆馅。
过年前的时候,家里弄过一次,那次是为了做粘豆包。
可是这次弄的,则是为了做米糕。
米糕什么做法雨宝儿不知道,但是看钟氏弄的还是有模有样的。
米是前一天泡的,控水半干磨成了米浆再晾成粉。这其中有他们自家的大米粉,还有李景送来的一部分糯米,混合在一起之后,松松散散的。
钟氏一边弄,一边感叹,“咱只能做整个的,可没有人家送来的那样精致,委屈雨宝儿了。”
张氏深以为然。
她家小姑,就该吃模样精致的糕点,这才配得上小仙女嘛。
“要不然让二郎做几个模子?”张氏想了想建议道。
“哎呦,这个办法好,让老二做几个,看看雨宝儿他们喜欢什么样子的。”
“行,一会儿他回来……”
正说着,郑二他们已经回来了。
“今天这么早啊?”张氏迎了上去,“回来的正好。”
“嗯?什么?你们还没开始做饭么?”
“不急,不急。”张氏笑眯眯摇头,家里昨天做出来很多蒸饼,菜也都准备好了,不过片刻功夫。“正好有事要你做。”
张氏小声交代了郑二几句,郑二笑道,“行啊,小事,我这就去做。”
“好啊,那中午多加一道菜,奖励你。”
郑二憨厚一笑转身出去。
“二嫂嫂,要加什么菜啊?”雨宝儿好奇道。
她知道今天中午有拌野菜,咕嘟豆腐,那豆腐都准备好了。还要做什么菜么?
“凉拌酸菜丝。”
雨宝儿眼睛一亮。
这菜是这几天嫂子们研究出来的,酸菜洗去上面多余的酸味之后,切成细丝。
之前为了弄出辣椒的种子,那些干辣椒都被剪成了段。前几天钟氏张氏熬猪油的时候,锅底剩下一点残油,钟氏直接丢进去一小把辣椒段炸到酥脆,然后将那切好的一盆酸菜丝倒了进去搅拌。
这只是随手一道菜,结果意外让全家人都喊好说好吃。
在那之后,郑家兄弟对这菜可是念念不忘。
可他们家现在就算条件好了,两个媳妇也是勤俭惯了,哪里舍得天天用油给他们拌菜。
要不是今天要将来他们,张氏也不会舍得。
那边锅里咕嘟上了豆腐,上面也熥上了蒸饼,张氏则开始洗酸菜切细丝。
另一边豆馅糗好盛出,钟氏也开始蒸米糕了。
钟氏蒸这米糕,还是上次跟托郑一哥几个跟李景打听的。李景也是一知半解,但是拼拼凑凑也让钟氏琢磨了出来。
篦子上垫上一层叶子,这叶子是去年种出玉米之后,从玉米棒子上扒下来的。玉米叶子细腻结实,和一般的叶子区别很大,晾干了放在那里也不会坏。
张氏心细,又爱惜东西,就洗净晾干后,用剪刀剪去两边收起来。今天蒸米糕,钟氏想起来这个,张氏赶紧翻了出来。
这玉米叶子依然好好的,一点都没变化。
玉米叶子垫在篦子上,那搅拌好的米粉筛过一遍后铺在底层,再铺上一层豆馅,再撒一层米粉。
“应该可以了吧?”钟氏也没什么把握。可从李景那边也实在打听不到什么细节了。
“人家那都是小块的,嫂子咱们是不是切开?”张氏问道。
“估计切不了。”钟氏哭笑不得,“人家那馅是夹在中间,咱们这个是整个铺上,一切就漏出来了。还是太粗糙了。”
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