“记住！鱼刺一定要剔干净！一根都不能有……”
    余生的第一句话、就让石辛勇直挠头了，不过他还是认认真真的记录了下来。
    “老外们的用餐礼仪是进了嘴食物就不许再吐出来，否则就是失礼、是没教养，更是对主人的不尊重。所以一般都只吃刺少的海鱼，倘若有哪个在店里吃鱼被刺给卡着了，那你的麻烦可就大了，可不单单是赔钱的事儿，封店，甚至可能涉嫌故意伤害，要坐牢的……”
    把唯一的躺椅给搬了出来，一壶茶、一包烟，被徐徐清风吹拂着、余生懒得去看石辛勇在厨房里忙活些什么，只是挑拣着能想起来的说着、提醒着，困意上来了也就不知不觉睡着了，等睁开眼已是晚霞满天，被石辛勇那张近在咫尺的大脸盘子给吓了一跳，差点就把还攥在手里的红泥小茶壶呼过去！
    石辛勇也被唬了一跳，慌不迭的叫屈。“不怪我啊！喊了好几声都没听见动静，我才过来你就睁开眼了……”
    “没事儿凑这么近干嘛？想非礼啊？找打！”
    余生越是凶、石辛勇就越是怂。
    中午吃的是酸汤鱼、晚上则是烤鱼。
    配菜不多、胜在清爽干净，尤其是泡菜，余生大加褒奖，见石辛勇还准备了各式各样的白酒、连压箱底的茅台都给端了过来，哪里还肯占这种憨厚老实人的便宜？
    不过余生不经意的一个称呼、却把石辛勇给惊的差点跳了起来！
    见石辛勇没动弹、余生奇怪的道。“酿的米酒呢？怎么没端出来？”
    石辛勇吓了一跳。“差、不多也能喝了，过几天还准备再酿第一批……”
    余生见对方一副见了鬼的表情、指着摞在墙角的粮食说。“这么多的糯米，你开的是酸汤鱼店、又不是粽子元宵店，糯米不用来酿酒、难不成你还准备把糯米饭也端上桌？油辣椒拌糯米饭当早餐的、整个邗山可就只有你们石家，当我眼瞎还是怎么个意思？这也是猜不出来的事儿？”
    石辛勇终于能喘气儿了，脖子一缩、讪讪的赶忙去打了些米酒过来，还给换上了粗瓷的大海碗，倒是让余生觉得稀罕。
    没老外、没女孩子，石辛勇终于放开了些，干辣椒几乎把盘子给堆满了，雪白的鱼肉配着鲜嫩的竹笋，一口鱼、一口菜、一口酒，余生吃的舒坦、喝的也爽利，想到什么就说什么。“搞点黔南那边的牛角杯啊，备的既然是米酒、用牛角杯喝才对味儿。还有啊，招几个爽利些的迎宾，穿上苗寨的传统服饰，银饰品不知道好不好搞，最起码先凑一个整套出来，气氛要搞起来的……”
    石辛勇赶忙取出了纸笔、开始了倾听和记录。
    余生指着酒碗说。“还有啊，这迎客酒的程序一定不能省！你也别担心俗不俗、麻烦不麻烦的事儿，我告诉你说，做这行怕的就不够热情、不够细致！海底捞的服务模式、你要是能学个两成，连锁开到纽约都没问题了……”
    “海底捞的服务模式？什么意思？”
    “那说起来可就复杂了，先说点关键的吧，”余生摆了摆手示意对方别打断他的思路。“在这儿、你是老板要负责掌勺，不过后厨你可千万要仔细着点，监控赶紧装上，千万可别让人有机可乘！这里的卫生部门可不是吃素的，折腾你一次、那可不是扒层皮的事儿了，搞不好能送你蹲监狱的……”
    把余生说的全都认真的记录了下来，石辛勇弱弱的举起了手。“虽然前门暂时被封了，但这附近的华人们还是挺不错的……”
    “还不错、就封了前门，要是坏的话、岂不是要灭你的口了？”余生撇嘴，为了开门做生意、石辛勇是付了很大代价的，要不然也不至于被逼的差点动刀子拼命的念头，但欺软怕硬、其实哪儿都是这样的，因此也就放缓了语气说。“人心隔肚皮，但其实你这儿的生意好了、周围的那些店铺的生意也能被带动起来的，道理讲通了、自然也就可以和平相处了。在这儿开店的大多是老香蕉、彼此之间也还是存在着竞争的，开饭馆是能赚钱、也非常的能赚钱，可是倘若有犯了红眼病的来给你捣乱，你打算怎么办？”
    “都说要感谢对你好的、更要感谢那些对你不好的……”
    余生一巴掌就抽了过去！
    石辛勇下意识的缩了脖子、结果这巴掌也就落在了头顶上，啪的一声、力道还有点大！
    “老夫子都说要以直报怨了，”余生是真的怒了。“要是对你不好还有理，我请你喝你自己的尿、吃你自己拉的屎可不可以吗？一枪崩了你、还要让你付子弹费、劳务费、出差费、登报费，可不可以？是不是还要感谢我啊？啊？”
    石辛勇摇头。“明白了、我明白了……”
    “你明白个屁啊！”
    余生愤然摸了根烟，连着抽了几口这才把涌上来的怒意给按了下去。
    石辛勇是个好厨子，但性格内向过于的憨厚，他有机会来到了阿美利加发展，可惜性格的原因导致他创业初期可是走了不少的弯路、受了不少的罪，好不容易生意有了起色、却又因为遭同行的排挤和陷害、接连遭举报，结果差点被当地的卫生署给封了店……
    熬不住了灰溜溜的回了国，倒是也慢慢的攒出了一份家业，但在三藩的那些遭遇，石辛勇这家伙只要提起来就气得浑身发抖，连带着经常去他店里喝酒的余生、也就为他的遭遇而愤慨，倘若不是因为真的很喜欢听他讲述在三藩的那段奋斗史，余生哪里愿意跑那么远去吃什么酸汤鱼……
    “记住，明天八点前一定要叫我起来！耽误了事儿、我要你吃不了兜着走……”
    余生的态度恶劣、但石辛勇却越发的恭敬了，一勺一勺的米酒被注入了粗瓷海碗，如此模样的石辛勇倒是逐渐与余生记忆里的中年胖厨子有所重合，于恍惚之间似看见了那张总是会在他身边出现的面孔，秀气却有又带着些腼腆，时而还会用拳头轻捶着石辛勇的肩背、附在他的耳边规劝着，又或者是递过纸巾让他能擦拭泪眼……
    “小表舅啊，有些事儿现在跟你说了、你肯定当我是在胡说八道，可是呢、你真的要记住啊，别被人欺负了、还帮欺负你的人找理由开脱，做生意也好、为人处事也罢，挺直你的腰杆、亮出你的獠牙，敢欺负你的、小表舅你是一定要反击、要打回去的！都说打得一拳开、免得百拳来，要不然是会一直被欺负、被一直这么欺负下去的，等翻不了身的时候才明白，可就迟了……”
    石辛勇的酒量非常好，见余生越喝脸越白、越喝情绪越激动，等察觉到对方叫自己‘小表舅’也就纳了闷了，起初貌似是发小、但绞尽脑汁儿也都想不起来是哪个，石家的亲戚不算多但也不少，石家到了他这一代、女孩子还真没几个，最大的刚念小学、小的还牙牙学语呢，怎么也不该有能喊自己是‘小表舅’的呀？
    石辛勇不敢问，唯恐再挨巴掌，见余生放下了粗瓷海碗、也就赶紧添酒。“是是是，我明白、我明白的……”
    “明白就多喝点！来！走一个……”
    走了一个又一个……
    石辛勇倒是不怵头，只不过等三碗饮尽、正准备亮出碗底儿来却发现对面已经没了人，低下头才发现余生钻了桌底……
    横着抱不动，扛、差点没折了腰。
    石辛勇一横心、干脆叉起来把人给拽进了屋，好不容易把余生给倒腾到了床上，也就累的是满身大汗了。
    借着院子里的光、石辛勇依着床腿歇了会儿才爬起来，见地上有个钱包，打开一看也就愣住了，现金倒是不算多，但支票却有好几张，而且还有两份市政厅拍卖的成交通知书，金额加起来竟然高达三十五万……
    还记得对方之前说高中还没有毕业，可咋这么有钱的呢？