洗干净了手，吕小鱼开始做起了小鱼锅贴。
    又弄了点干面粉，将沥干净水分的小鱼偏微的拍了点面粉。
    然后起锅烧油，等油温够热了，往里面放了点盐，拿着那条大的昂刺鱼，一边往锅里放一边将西西往后推了一点：“往后一点，不要炸到你。”
    “你也小心点啊。”
    “嗯。”
    吕小鱼皱着眉头，提着昂刺鱼的尾巴，小心翼翼的将它沿着锅边上滑了下去。
    “呲啦”一声，热油和鱼身上还残留着的水分接触，崩出了细小却滚烫的油滴，炸到一下可不轻，吕小鱼都退到两步开外了，手伸的长长的。
    接着，又依次放了几条鱼下去，将锅底铺满。
    还没等他吩咐呢，西西端来了一个盆子放在一旁：“喏，等下用来装鱼。”
    吕小鱼诧异道：“咱俩越来越有默契了哈。”
    “哼。”西西小傲娇的小骄傲了一下。
    等一面煎的定型了，吕小鱼拿着铲子将其翻了个面，然后都给铲了出来，再将剩下的鱼放进去煎。
    这个鱼要烧的，不用煎的太过，稍微定个型，让它等下烧的时候不要烧碎了就行。
    所有的鱼都煎好，吕小鱼将锅子刷洗了一下，然后重新起锅烧油。
    将锅子烧干，倒入凉油，端着锅子转一转，让油均匀的涂抹到锅里的大部分地方。
    然后又放了一点切下来的猪肥膘肉进去，炼成猪油，用来增加香味。
    等油热了，吕小鱼抓了把葱姜蒜、干辣椒、花椒等小料进去，一炸。
    “呲啦”一下，香味瞬间升腾了起来。
    “西西，水。”
    “来啦。”
    西西早就端着一瓢水在等待了，听见招呼，小心的将其倒进了锅里。
    “够不够啊。”
    “再来一点点。”
    “哦哦。”西西又去等了一点水来，端到吕小鱼的面前问道：“这样行吗？”
    “行，倒里面吧。”
    “哦哦。”
    加好了水，吕小鱼等待着水烧开，自然而然的伸手搂住了西西的小蛮腰。
    西西也抱住了他的腰，脑袋舒服的在他胸口磨蹭了两下，静静地享受着温馨时刻。
    “西西，你看见我的红枣了嘛？”突然，西柚姐的声音从外面传来。
    吓得两人连忙分开，西西镇静了一下心神，喊道：“啊，在冰箱里呢，我拿给你啊。”
    “我来了。”
    西柚姐走了进来，打开双开门大冰箱，找出了她那袋子红枣，就剩下两颗了。
    吕小鱼烧汤就爱放红枣，烧汤放两颗，又往嘴里填五六颗，就剩下这么点了。
    他现在也知道西柚姐喝红枣是干嘛的了，看见这样，便有点不好意思的说道：“西柚姐，是我给吃完了，等下我去买一袋来。”
    西柚姐摆了摆手：“两颗就够了，等下我上街买一袋好了，小鱼，你身上怎么有手印子呢，西西，你又调皮了。”
    “哪呢？”
    “背上。”
    西柚姐瞪了西西一眼，将吕小鱼背上的面粉手印子给拍掉了。
    西西吐了吐舌头，笑的很是开心。
    水开了，吕小鱼放了盐、鸡精味精、一点点老抽调色，又放了点糖提鲜。
    然后将煎好的鱼放到了锅里，大火烧开，小火慢炖三十分钟。
    电饭锅很快跳了闸，从盖子上的小孔里往外冒着蒸汽，其中夹杂着米饭的清香还有腊肉香肠的风味。
    高压锅也早就上气了，小帽子滴溜溜的旋转着，整齐“呲呲呲”的往外喷着，还没升到空中就被吸油烟机给吸走了。
    小锅里，小鱼锅贴也“咕嘟咕嘟”的炖着，已经开始上色。
    吕小鱼总感觉差点什么，就是没想起来。
    还是西柚姐说了句：“诶，这碗面是干嘛用的？”
    “哦，对了！小鱼锅贴。”
    吕小鱼才想起来，还有饼子没贴呢。
    连忙将手洗干净，打了碗水，将锅盖揭开，抓了个面团，拍了点水，拽了两下，将其拽成饼子的模样。
    将火调小，然后把饼子沿着锅边贴了下去，贴了一溜都是。
    刚刚加的面有点多，锅又有点小，还贴不完，剩下的留着晚上做面疙瘩吃吧，不能浪费啊。
    其实做小鱼锅贴应该用柴火灶的，但是这里没有啊，就凑合吧。
    贴好了饼子，将锅盖盖上，吕小鱼让西西和西柚姐出去看电视去，自己在厨房里看着。
    这东西不能离人，看着煮起来很慢，人一离开，稍不注意就糊了。
    吕小鱼以前就经历过好几次，记得那是烧杂烩吃，就是超市里买的那种火锅丸子，撒尿牛丸、亲亲肠那些。
    他就出去一会儿啊，回来一看，好家伙，糊了一半。
    一个丸子正好从中间分开，上面没糊，下面都烧成焦炭了。
    最后，他只能将上面没糊的咬下来吃了。
    很快，从透明的锅盖里能看到，小鱼锅贴里的水已经烧的浓稠了，看上去咕嘟咕嘟的还有很多，其实这都是错觉。
    果然，吕小鱼将火一关，气泡沉寂下来，锅里已经没有多少汤汁了，这样子正好。
    用锅铲铲掉一块饼子，下面已经烤干了，脆脆的，最下面还沾了汤汁，软软的。
    吕小鱼就将饼子都铲了下来，先放到一旁。
    然后小心点的将锅里的鱼铲到了盘子里，一点没碎。
    再将饼子围着贴了一圈，再撒上一点香菜，漂亮。
    正好，排骨也差不多好了，吕小鱼就把火关了，让它自己先放回儿气，他这边开始做下一个菜。
    蒜苗炒咸肉。
    将咸肉切成一片片薄薄的厚片，蒜苗斜着切成段。
    吕小鱼捏了一块尝了一下咸淡，不然等下不好放盐。
    确定好了咸淡，吕小鱼又起锅烧油，把葱姜干辣椒和花椒下去一煸，再将蒜苗和腊肉一块放进去。
    放了一点点盐、鸡精味精，淋一点点老抽调色，火开到最大，开始爆炒。
    吕小鱼端着锅子一翻，“呼啦”一下，一股火苗从锅里窜起。
    西西和西柚姐刚开始还神奇的很，说他这手段只有在广告里才能看的到。
    现在嘛，已经见怪不怪了。
    “呼啦呼啦～”
    半分钟的时间，蒜苗刚断生，吕小鱼将将火一关，麻利的将菜铲进了盘子里。
    继续下一个，西红柿鸡蛋汤。