咖喱的来历其实不用特别赘述,主要还是因为天竺的特殊地理位置,加上盛产香料。
为了能够在那种炎热的天气下依旧顺利的享用食物,类似这种重口味的料理就出现了。
香料味道重,也可以掩盖因为炎热天气造成的食材不新鲜味道,并且重盐,油可以让食物稍微多保存一会,就这样适合重体力劳动者享用的料理就诞生了。
就好像中州川省湘南地区的江湖菜,也是因为要适应天气湿热,码头工人容易受潮,加上需要重碳水,重盐油的补充体力,才有了影响了大半个中州菜系的江湖菜出现。
可以说类似的因为气候地域而造成的特殊料理,在整个世界都是层出不穷。
因此而出现的流行国际的料理食谱也是极多,只不过类似于咖喱这样的总还是少数特例。
这种食谱因为没有固定的香料配比,几乎可以完美的融入各个料理体系的搭配当中去,竟然彻底的成为了一种在各地各国都能见到的料理。
可以说,如果你不知道在陌生的地方吃什么,那么选择咖喱起码不会让你觉得食不下咽。
这就是这种香料类食谱的魅力。
只不过对于赵扶余来说,光是这种香料的利用,可还不能成为地狱系列的料理,关键是他从这里面看到了一条道路。
从中村蓟的料理当中得到灵感,看到的...邪道!
...
大多数的料理自然是以给人美味,并且滋养食客的身体,愉悦他们精神为基底来创作的。
可是总有一些料理是有着其他的目地,有着黑暗的目标而被创造出来。
这些料理正是被世人称谓的‘黑暗料理’。
也就是中州黑暗料理界,以及美食会那些真正高层大佬们最擅长的手段。
赵扶余最早的地狱极乐面虽然有些类似于这一类的效果,但终归还是为了磨砺食客的精神肉身存在,提升他们的意志存在。
从最初的设定立场来看,依旧不曾是归属于黑暗料理的范畴。
但是自从见识到了中村蓟的料理手段后,赵扶余就渐渐对这个系列的推演创造开始了全新的思路。
未必一定要全部按照一切都是滋养的目地来创造,破坏对于某些人来说,更是一种喜悦的事情,破坏后的重生也是一种惊喜。
按照赵扶余的心理,黑暗料理,操控他人,甚至是致命自然是不可能。
但是以破坏来达成重生完满的料理,这种被多数人都视为邪道的料理,他却未必做不了。
就如同曾经那道‘五仙汤’一样。
以毒性牵扯变化,再用各种香料化解,这才是他的设想之中,属于范马刃牙的料理,处于生死煎熬之中,永无喘息空隙的无间...地狱!
...
“要做咖喱么?”
“可是那些食材,能够制作出什么...咖喱?!”
赵扶余手底下不断的摸出食材,其中不乏拥有让一般人分辨不出的东西,不过当最后他将虎河豚毒菇也拿出来后,就连毒岛冴子和清秋院惠那都震惊了。
因为她们非常清楚,这种梦幻食材到底是什么东西。
那是代表了剧毒的...危险至极的食材。
“不止如此,刚刚扶余君还订购了五步蛇以及虎河豚。”
“他到底准备烹饪一道什么料理?”
掌管财政大权,可不代表她拥有全部的权限,实际上赵扶余要订购什么东西,也不需要通过她。
只不过毒岛冴子可以从平板上看到支出项目而已。
而就在挑选食材的同时,赵扶余也已经从igo那边下单,要求最新鲜的五步蛇以及...野生的虎河豚!
这两者也恰好是属于剧毒之物。
如果毒岛冴子没有猜错的话,或许赵扶余要烹饪的是什么,已经不用再去猜测了,应该就是以剧毒食材汇聚而成的...剧毒咖喱!
“就这么大胆么?”
“要知道这些毒物的性质稍微差一丝一毫,就足以致命。”
“还是说扶余君,无比认可...”
话没有说出口,可是看着范马刃牙察觉到自己即将面对什么料理后,越发兴奋,乃至是有些跃跃欲试的神色就明白了。
他对这种剧毒料理,有着常人难以想象的挑战精神。
‘这样就可以更加接近那个混蛋了么?’
有着外人无法想象目标的范马刃牙,神色却丝毫不见波动,反而是看着赵扶余将食材一一放在料理台之中,眸子里的精芒越发的夺目。
...
“虽然食材还没有到齐,不过也可以开始提前的料理了...”
“咖喱的熬煮也需要一点时间的。”
没有等五步蛇以及野生虎河豚到来,这两者不用着急烹饪。
反而是作为咖喱主轴的香料才是关键,都被打成粉末状前,还需要进行相应的炒香,或者冷磨的工序。
实际上这些香料,其中也饱含了相当多相生相克的性质,更是有些就是中药材。
也就是因为有了这些东西,赵扶余才敢于进行这些大毒之物的烹饪。
甚至并不准备进行多少的预处理。
死神辣椒,龙息辣椒,还有魔鬼辣椒在其中更是只能成为一种辛香料,就可以知道这种咖喱的厉害之处。
香茅草,柠檬叶,斑斓草,这些不过是其中很少一部分咖喱香料,还有相当多的各种姜类,南姜,老姜,仔姜,林林总总。
几乎是达到了使用的香料饱含了数十种,并且全部都已经被放入了锅子当中。
此时没有太多其他食材,仅仅是将切碎的洋葱混合着西芹以及番茄碎,不断的用棕榈油炒拌。
直到中火下慢慢的将这些食材都炒到近乎溶解透明的程度,这才一步步的将各色香料一一的放入进去。
很快暗红色不断的涌动,又好像带着一丝焦黄的糊状物体在赵扶余的搅动里,越发明显。
甚至是在锅子中间就好像不断鼓动的熔岩一般,时不时冲出一道气流,将气泡戳破。
也让一股浓郁的辛辣香气扩散出去,仿佛一道道毒辣的炙烧火焰,灼烧着在场每个人的呼吸道,眼膜,甚至是舌尖唇边。
不一会的功夫,已经忍耐了许久的白滨兼一第一个投降,直接向着夜中火外跑去。
接下来就是清秋院惠那,只有毒岛冴子和范马刃牙依旧停留在庭院内,伴随着那股辣意渐渐消退...
第七十一章 地狱.无间咖喱 2
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