接下来的餐桌上,林大小姐不知道为什么忽然变得有些主动起来。
频频举杯之下,不但王董、蒯经理两人在短短十多分钟内就干掉了两壶紫糯米酒,就连杨铸和张孟平两人在她的言辞鼓怂下,至少也有小半斤下了肚;
那么多酒下肚之后,场面顿时变得热切无比。
杨铸看着林可染那微微染上红晕的小脸,心中冷笑。
虽然这糯米酒喝起来甜甜的,极易入口,初次接触的人很容易把它当成饮料,
但上辈子在滇南待过一段时间的杨铸知道,这玩意就跟自酿葡萄酒一样,喝起来好喝,但是后劲却也极为可怕,一个不注意喝多了,在床上死睡个一天一夜都未必能缓过来。
而虽说女人天生半斤酒量,但照着林大小姐这架势喝下去,就算天生两斤酒量都白搭!
哼哼,看你到时候怎么个出丑法!
杨大官人不无恶意地想到。
………………
又是一杯紫米酒下肚,王志泉吃了两口菜,这才开始诉苦起来:“林总监,不怕你笑话,别看我今年东奔西跑地重组了不少糖厂,看起来风光无比,但是老哥我……难啊!”
前前后后至少喝了一斤的林可染除了脸上的红晕多了几分外,看起来竟然没有一丝醉意:“哦?王董,怎么说?”
王志泉叹了口气:“以前只是个小厂长的时候,只需要管好那几百号人,不让他们饿肚子就行了;”
“虽说也很艰难,但幸亏当初有你们泉城汽水厂和杨小哥出手相助,帮我们度过了难关,这日子是逐渐好了起来;”
“可是你们集团也是经历过重组后才成立的,自然知道这其中的难处……”
“外表看起来,我们滇南糖业集团兼并了足足十四家大大小小的糖厂,附属产业更是无数,俨然一副行业小巨人的样子;”
“但是……这些糖厂原本就是效益不好,濒临破产的不良资产啊!”
“撇开那高达二十多亿的历史外债不说,一下子多了近万名职工张着嘴等着我喂饭……”
“我这压力……”
“哎~不瞒你说,我已经快半年没有睡过一个好觉了!”
林可染笑了:“王董,你这话就太过谦虚了!”
“这两年你们弥勒糖厂在制糖行业里的名头谁不知道?”
“全国范围内,近半的食品饮料企业需要用糖了,第一时间想到的便是你们,”
“有了这种名气和业务网,那区区20亿外债算得了什么,养活近万名职工不也是轻轻松松的事么?”
王志泉叹了口气:“林总监,你只知其一不知其二啊!”
“弥勒糖厂现在固然是有了一点小名气;”
“承蒙业内各位朋友帮衬和厚爱,弥勒糖厂的糖的确不愁销;”
“可是……那也仅限于弥勒糖厂啊!”
“由于各个糖厂的制作工艺和制作水平都不太一样,导致我们集团现在的白糖品质很不统一;”
“其余的糖厂过去也因为各种原因,流失了不少客户;再加上客情维护不善,最终沉淀下来的老客户委实没有多少;”
“这就带来了一个极为棘手的事情——目前的滇南弥勒制糖集团,需要用弥勒糖厂的客户资源,去消化整个集团十四个糖厂的所有产能!”
“而我们现在的尴尬之处在于……食品饮料业的商家朋友们,固然对于弥勒糖厂的白糖来者不拒,但是除此之外,其它厂的白糖却很不愿意接受啊!”
“眼下榨季马上就要开始了,除了弥勒糖厂是爆单的之外,其余十三个糖厂竟然只拿到了不到两万吨的订单……”
“哎~~一想到还有足足8万吨的订单缺口,老哥我是连睡觉的心思都没有了!”
说着,王志泉长叹一口气,神情寥寥地把身子往后靠了靠。
林可染一脸愕然:“食品饮料企业用糖自有自己的一套标准,只要符合原料标准,按照现在的市场行情,别说8万吨了,80万吨都吃得下……除非那些糖是不达标的瑕疵糖或者高硫糖。”
说到这,林可染有些狐疑地看着王志泉:“王董,你们弥勒糖厂的制糖工艺、尤其是脱硫工艺挺有名的啊,在重组后,难道没有对其它糖厂进行技术升级改造和指导?”
王志泉苦笑一声:“做实业的,向来注重生产,遵循品质第一;重组后都是一家人了,我怎么可能不派专家和技术人员过去帮忙提升那些糖厂的生产工艺?”
“只不过……”
“滇南弥勒糖业制糖集团毕竟是今年刚重组成立的企业;我虽然给那些用糖企业打包票了,说今年其它糖厂出来的品质一定跟弥勒糖厂出来的别无二致;”
“但毕竟没有现有成品可以参考,空口白牙之下,大部分用糖企业是不信的,任凭我怎么说,都只推脱说等到成品出来后看看情况再下单;”
“虽然我也理解他们,这种关乎自家企业产品口味、品质、甚至质检的原料,谨慎点没有坏处;”
“毕竟一旦下单之后,紧跟着而来的就是他们自己的生产计划了,届时一旦白糖品质不过关,耽误了他们自己的生产,连锁负面反应的确很大。”
“但是……对于我们滇南弥勒制糖集团来说,如果不在榨季结束前就把这8万吨的订单处理掉,后果同样难以接受啊!”
杨铸闻言,默默点了个头。
而一旁的张孟平由于第一次接触这方面的信息,完全没有厘清这方面的逻辑,很有些一头雾水。
悄悄碰了碰杨铸的胳膊:“喂,杨铸,我怎么有点听不懂?”
“既然只要白糖品质达标,那些企业就肯要,为什么不先生产出来囤着,慢慢卖就好了啊,有什么难以接受的?”
杨铸正要回答,却觉得腹中的酒液开始翻腾起来,脸色煞白之下,赶紧夹了两筷子热菜压住,这才没有出丑;
小丫头见状,赶紧给他舀了一碗汤放在面前。
见到自家男人已经完全没余力说话,小丫头扭过头来小声解释道:“萝卜哥,制糖行业不同于咱们平时见到的快消品行业,糖厂的核心业务是tob业务;”
“也就是说,这些糖的大头,是卖给国内各个食品饮料企业或者分销商的,只有很少一块会变成自己的白糖产品直接流入市场渠道;”
“而不管是食品企业还是饮料生产企业,在正常情况下,都是在上一年的年底来制定下一年的生产计划的,因为市场变化而追加产能的情况并不多;”
“因为食品和饮料生产企业具有这样的特点,这就导致了糖厂在开榨前拿到的订单非常重要;”
看到萝卜同学还是有些似懂非懂,小丫头换了个说法:“这么说吧,如果在2月份榨季结束前,糖厂拿到的订单无法覆盖其70%以上的产能话,糖厂下一年的日子将会非常不好过。”
“因为接下来的一年中,糖厂很难遇到大规模采购的企业订单;”
“虽然制糖企业一般都需要预留部分白糖,以备不时之需,但这个比例寻常都不会超过10%。”
“也就是说,剩下的那20%白糖,要么储藏起来当成陈糖,等到下一个榨季降价卖出去;”
“要么就干脆把它们加工,变成c端产品,流向市场。”
“但是无论怎么做,对于糖厂来说都有点得不偿失;”
“如果储藏起来当陈糖,等于在做双碱法;”
“因为白糖非常怕受潮结晶,储存难度比较大;”
“如果量不大还好,量大的话,不管是仓储硬件设施还是人工管理费用都是一笔不小开支——而对于没有事先准备的滇南制糖集团来说,一旦需要储存的糖超过2万吨,那简直是一场灾难了,光新建仓储室就是一笔庞大的费用。”
“而做成c端产品……比如说是袋装糖的话,”
“虽然因为有包装原因,可以很好地预防受潮,但生产线和人工工资又是一笔开支;”
“除此之外,做c端产品最大的成本并不在生产,而是在渠道铺设和营销费用上;”
“虽然说食用白糖对于消费者而言属于半刚需产品,原则上不需要花费太多的精力和资金去做营销推广;”
“但是你想想看,即便王董他们只把20%的订单缺口转化为c端产品,那也是1.6万吨白糖,按照一袋白糖400g计算的话……足足有4千万袋!”
“这么多产品,你让一个毫无c端根基的糖厂去做市场?”
“光铺货、仓储、物流、促销这一块就足够令王董他们崩溃了,更别提如果销量不佳的话,接踵而来的退货和后续管理!”
听到这,张孟平总算明白了,心中咂舌。
乖乖,20%就是4千万袋糖?要是那8万吨全部没订单的话,那不就等于是2亿袋了!?
想到那个可怕的数字,萝卜同学顿时倒吸一口凉气,看向王志泉的眼神不免也有些怜悯起来……
………………
听闻王志泉的一席话,林可染面色不变,笑吟吟地看着他:“看来王董今天请我吃饭,是有大事想与我商量喽?”
第217章 滇南弥勒制糖集团的困难
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