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第六十一章 你调的东西是啥玩意

    果然,不逼一逼,你是决计不知道国有企业的效率有多高。
    在此非常时节,泉城汽水厂仅仅一个早上就通过了李明的新品方案,然后只花了一个下午外加晚上,就把两个仓库和大礼堂腾了出来,改成了简陋的实验室。
    ……………………
    “哎……老李头那个坑货,我就知道他不会放过我!”杨铸有气无力地看着临时拼凑的桌子上的一堆瓶瓶罐罐,只觉得生命了无乐趣。
    “明明是李科长很看重你好不好,人家都提着礼物亲自上门求你了的。”司马青措想起昨晚上李明那求爷爷告奶奶的姿态,觉得有些不可思议。
    “切~!那货真当我是神仙啊,我哪懂调制鸡尾果汁,鸡尾酒还差不多!”杨铸有些神烦,本官人又不是食品学出身,死活把我拉下水有毛用。
    “咦?杨组长,你会调鸡尾酒?”司马青措一脸不可思议地看着他,那玩意她只从电视上看见过。
    “切!不就是一堆乱七八糟的东西往里面放么,谁谁都会。”杨铸胡诌道,他可不会告诉这丫头自己曾经为了猎艳,专门学了几种醉人于无形的烈性鸡尾酒调制方法。
    “诶?这样么?我看电视上的那些调酒师都很厉害的,还有专门的器具,不太像胡乱放的啊。”司马青措有些怀疑地看着杨铸。
    “哈哈,是么?我以鸡尾酒就是什么东西都往里面放就对了。”杨铸打了个哈哈。
    “喂喂,杨铸,你们还有心情说笑?厂里面都快急死了。”万清猗带上了卫生帽,急匆匆地走了过来。
    “咦?万大小姐,你不是坐镇秘书办的么,怎么跑这里来了?”杨铸有些惊异地看着她,厂里面已经召集了六十多号志愿者来摸索配方,莫非还嫌人手不够?
    “现在秘书处的第一任务就是把新产品搞定,不止是我,董秘书、保老四他们也下场帮忙了。”万清猗深深吸了一口气,目光逐一扫过桌子上数十种浓缩汁和原料,颇有些上台大夫的风范。
    “对了,秘书处的人还兼着一个任务,你可不要偷懒,免得让我难做。”校花同学实在有些不放心某人的德性,特意叮嘱。
    “知道了,知道了!哎……我上辈造了什么孽啊!”杨铸一脸的怏怏,然后慢吞吞地从保温箱里拿出一瓶浓缩石榴汁,用一次性竹棍沾了一点放嘴里尝了尝,然后呸的一声吐掉。
    “杨组长,之前生产科的人说了,浓缩果汁最好是1:9兑过水之后再试味道,你这么直接放嘴里是不行的。”司马青措悄悄提醒杨铸。
    杨铸耸耸肩,示意自己知道了,然后玩耍似的随便往白瓷杯里注入各种乱七八糟的东西。
    万清猗有些无力地看着这货乱来,但既然都说了是摸索了,也就由得他胡整了。
    ………………
    “咦?青措,杨铸,你试试我调的这款?”过了没多久,万清猗抬起头来,然后把白瓷杯里的饮料倒入小纸杯,递给两人。
    “嗯……清漪姐,感觉不错啊!”司马青措小小地尝了一口,然后眉开眼笑地一口气喝完。
    “是吧是吧,很好喝吧,我是用1:8的雪梨浓缩汁+1:10的草莓汁+1:7的西瓜汁再加一点点蓝莓汁、荔枝汁……调出来的。”万清猗一口气说了六七种原料,脸上颇有些得意。
    “切~!不行的,继续调吧!”杨铸轻轻占了下舌尖,便放了下来。
    “嗯?怎么了,有什么问题么?清漪姐调的这款我觉得很好喝啊。”司马青措有些疑惑地看着他。
    “太甜,太容易腻!”情绪不是很高的杨铸言简意赅。
    “嗯?这是清甜啊,又不齁,我觉得女孩子应该都喜欢这种味道吧?”万清猗有些不忿,特意把女孩子三个字咬的很重,言下之意就是你一个大老爷们还能比我们更懂女性消费者?
    “拜托~就算咱们不是食品专业的,最起码的常识也该有吧?”杨铸无奈地叹了口气。
    “这鸡尾饮料跟重要抓方一样,也很重视君臣佐使;你一位地偏甜,那就是走了邪道,或许头两次喝感觉还不错,但是多喝几次,这种相对单一的滋味立马会被消费者厌弃。”
    司马青措没有这方面的丁点知识,只能杵在那。但万清猗好歹也曾自诩才女,自然这些基本理论是知道一点的,想了想觉得有一定道理。
    “那……怎么个佐法呢?”校花同学谦虚请教。
    “切,也不知道你这脑子长了干嘛,那还用问,既然甜味是君药,那肯定是需要酸味来佐啊;或者不局限于酸甜,用咸味、苦味、甚至药味都以。”
    “总之你就把它当成一盘菜,最起码色、香、味都要齐全,都要有额外加分项才行!”
    杨铸觉得自己很心累,还是咨询发达的后世好,至少这些基础东西用不着自己一个字一个字地教。
    万清猗闻言,感觉受教之余,有些沮丧地把杯子里的残汤倒掉。
    …………
    “杨铸,试试我这款新调的鸡尾果汁,酸甜可口,感觉还不错。”过了二十多分钟,万清猗又斗志满满地献上一小杯果汁。
    “你这跟市面上常见的橙汁有啥区别?没特色,pass!”杨铸毫不犹豫地掐灭了她的斗志。
    ………………
    “你再来试试这款,葡萄和石榴汁为主的,市面上肯定没有这种味道。”万清猗眼中绽放着不屈的光芒。
    “切,就只有两种味道,层次感不够,这叫毛线的鸡尾果汁,pass!”杨铸再次一掌把她拍趴下。
    …………
    “那这次呢,你试试,我用了六种果汁,层次感肯定够了!”万清猗仿若再次袭来的青铜五小强。
    “嗯……你用了覆盆子汁和红毛丹汁?”味觉灵敏的杨铸尝出了两种熟悉的味道。
    “嗯,是啊,有什么问题么?”万清猗有些忐忑。
    “问题大了,你知不知道现在覆盆子和红毛丹的浓缩汁什么价格,你是打算把成本推到天上么?pass!”
    …………
    “嗯,杨铸,你……再帮我试试这款?”很明显,校花同学经过无数次的打击,信心已经没那么足了。
    “啧啧,整体来说,滋味还可以,酸甜度和层次感都有了。”杨铸咂咂嘴,脸上却并有什么高兴的表情。
    “额,然后呢……”校花同学仔细地盯着他,无数次的经验告诉她,接下来的就不是什么好话了。
    果不其然,杨铸含了一口纯净水漱口后说道:“不过颜色有些过于浑浊酱紫,让人看了没食欲;香味不突出,让人没有额外的愉悦感;还有就是……”
    “我感觉浓缩果汁调出来的东西喝起来总有种沉闷的感觉,喝多了就觉得怪怪的。所以我觉得咱们要不换条思路,调整下比例,多加入点具有生命气息的鲜榨果汁?”杨铸回忆起后世的各种饮料,慢慢地来了感觉。
    “咦?我觉得这是一条路子,如果口感好,成本稍微高上一点也无所谓。”万清猗仿佛看到了一条隐见曙光的路子,斗志重新昂扬了起来。
    ………………
    已经变为专业品鉴员的杨铸正大光明地杵在那偷懒,忽然,一股隐约有些熟悉的香味飘了过来。
    “咦?小丫头,这是你调的?”杨铸有些好奇地看着司马青措面前的白瓷杯。
    这妮子仿佛一只受了惊的兔子,涨红着脸,用手死死护住那杯黑乎乎的东西:“这、这是我胡乱调的,我马上就倒掉。”
    杨铸撇撇嘴,毫不客气地伸手把她胳膊挪开:“害什么羞,让我瞅瞅!”
    拿起那杯油黑油黑的汤水放在眼前仔细端详,一旁的司马青措畏畏缩缩地解释:“你刚才不是说跟中药的配法差不多么,所以我就胡乱试了试,用红枣汁、枸杞水、姜片,再加上红糖水调了调,对了,最后还淬了点玫瑰水进去。”
    杨铸点点头,拿着白瓷杯径直品了一口。果然,跟后世曾经一度流行的玫瑰御颜茶口味非常类似,不过小丫头调的这款明显口味要清淡许多。
    “啧啧!不错,不错!小丫头误打误撞倒是弄出了好东西,虽然不能作为新品,但是却帮了我一个大忙!”想到工友之家很可能又有一款爆品,心情大好的杨铸仿佛奖励小孩子似的,笑眯眯地摸了摸小丫头的脑袋。
    “啊……啊??”原本以为自己犯错的司马青措一脸莫名其妙,好……东西?
    …………
    话说人逢喜事精神爽,有了意外收获后,杨铸的积极性被完全调动起来了。
    “啧啧,江湖传言,万般皆下品,唯有金芒高,要不咱们试试用芒果汁打底?”
    “嗯……即便是浓缩汁,但这口味依然不错,不过粘稠感有些过了,pass。”
    “额,或许我记错了,应该是万般皆下品,唯有金橙高?咱们试试鲜榨橙汁来打底。”
    “嗯……虽然口感更胜一筹,但是橙汁有些太霸道了,把其它果汁的味道盖下去了,跟市面上的橙汁还是过于雷同,pass。”
    “额,江湖传言,万般皆下品,唯有……”
    万清猗终于受不了他:“够了!乖乖坐在那去当个品鉴员就好,少在这指手画脚的!”
    于是某人只能讪讪地回到自己的座位上。
    …………
    “那个……杨组长,要不你试试我调的这两款,我、我感觉还算蛮喜欢的。”司马青措有些不好意思地看着他。
    “哦?拿来我瞧瞧。”杨铸有些讶异地瞅了瞅窗外,小丫头竟然也会主动表现了,莫非今天太阳是从西边出来的?
    “那个,我是用红香蕉苹果汁打的底,然后多加了点菠萝汁,再混上了点柚子汁、石榴汁和……和胡萝卜汁。”小丫头有些害怕杨铸骂自己胡来。
    “哦?胡萝卜汁?你从哪来的胡萝卜汁?”杨铸想起几年后面世的大名鼎鼎的田夫果园,不由地为这丫头的奇思妙想感到惊讶。
    “是……是我刚才上厕所的时候,顺便跑食堂,找大妈要的胡萝卜。”司马青措脖子往后缩了缩。
    杨铸先是给小丫头大大的一个拇指,然后喝了一口那略有些浑浊的汤汁,闭着眼睛细品起来:“嗯,整体感觉不错,蛮有生命力的,不过貌似酸味显得略重?”
    小丫头弱弱地说道:“我试过好几次了,不管是红香蕉苹果还是红将军苹果的汁,都有一点沉闷,如果菠萝汁加的不够,根本压不住那种感觉,而且糖放的太多了也不好,那种回酸回苦感很影响体现的。”
    杨铸点点头,小丫头说的有道理,白砂糖跟果汁混在一起后,嘴巴里的确会出现那种糟糕的感觉。
    “嗯……我记得我从哪本书上看到过,适当地放点盐,会提升果汁的甜度,并且那种甜味会让人更加愉悦,果汁的滋味也会变得更丰富,要不咱们试试?”杨铸刮了刮脑浆,总算搜出一条貌似可行的方案。
    小丫头根本就没怀疑过杨铸的话,立即跑到食堂要了点盐,然后撒了一点进去。
    “啧啧,我咋说来着,你看,这一下子感觉不就好多了?”杨铸洋洋得意。
    “不过……要做就尽量做到最好,貌似这果汁的风味和香味还差了么点意思。”杨铸摸着下巴搓来搓去,却一下子想不到什么办法。
    “要不,放点西番莲汁?浓缩汁就可以,西番莲可是被称为果汁里的味精,用来增加风味再合适不过了!”万清猗不知道啥时候出现在旁边,喝了一小口司马青措调制的果汁后,提出了自己的建议。
    她这么一说,杨铸恨不得给自己一巴掌,是啊,在调制果汁和混合果汁横行的年代,西番莲可是一度被视为行业战略资源的啊,自己怎么把这一茬忘了?
    随着小丫头小心翼翼地把稀释后的西番莲汁往白瓷杯里滴了几滴,三人不约而同地拿起小杯子,深吸一口,然后轻轻品了品……
    啧……
    半晌后,杨铸眼睛一亮。
    新产品的事,有着落了……


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