“倒是马门真可怜,也不知镇子上的人以后会怎么议论他。”夏鱼叹了一口气,有些同情马门。
刘老板被揍得丢了半条命,躺在床上好几天都起不来,他的媳妇王氏知道这事后,气得当时就收拾好东西回娘家了。
泉春楼的伙计厨子们一看刘老板倒床不起,酒楼一时间也没人管理,便纷纷聚集在刘老板的家门口,讨要拖欠了几个月的工钱,准备拍屁股走人。
可是刘老板哪里还有银子发工钱,早些日子为了拉客人,他三天两头搞一些半价活动,几乎不挣钱,自己吃喝的口粮还是花家里的存钱买的。
而现在,他又要花钱抓药治病,更是付不出工钱。
几个伙计厨子们见他一直卖惨、不给钱,索性将他屋子里的值钱玩意都拿去换了银钱。
刘老板眼睁睁看着自己的家被搬空,躺在床上是叫天天不灵,叫地地不应,可惜根本没有人听得见。
这段时间,随着烤炉被各个食肆引进,又有夏鱼卖得腌制好的鸭子,有余私房菜馆的客流量被分散了不少。
不过夏鱼丝毫不在意,眼下正是螃蟹肥美的季节,她让人去河滩上捡了两篓的螃蟹,准备做什锦香辣螃蟹锅。
洪小亮的娘李华带着他的妹妹洪小秀,在院里帮夏鱼洗螃蟹。
李华一看就是个饱经沧桑的女人,眼角的纹路深深地蔓向两旁,粗糙的双手全是茧子。但是她却是个干净利索的人,身上的衣服虽然破旧,却被洗得干干净净,熨烫得没有一丝褶皱。
她得知洪小亮跟了个好东家,不仅缓解了他们家的窘迫,还要带着他们去东阳城发展,心里对夏鱼是感激不尽。
来这两天,她承包了所有的家务,不仅将每个人的屋子打扫得一尘不染,还将每个人的衣服都洗熨得跟新的一样。
一时间,饭馆里的几个人看起来格外得有精神焕发。
李华拿着小毛刷,细细地刷着螃蟹的每个边边缝缝,有些担心地问道:“夏妞妞,这玩意儿真有人吃吗?听说会吃死人的。”
夏鱼笑着道:“李婶,放心吧,我们在东阳城都吃过一回了。”
第61章 伊始
色泽红亮的螃蟹, 黄澄澄的玉米段,青绿的鲜蔬,还有藕片、豆皮和各类的蘑菇, 什锦香辣螃蟹锅一上桌, 便鲜香扑鼻。
用豆豉和辣酱爆炒过的食材红润鲜亮,上头搁着一撮嫩绿的香菜, 红绿相宜,抓人眼球。
夏鱼今天特地选了中午饭点,带着洪小亮和池温文坐在食客间一起用餐。
螃蟹此时还不被人接受,如果冒然推出一道用螃蟹做的菜, 只怕没人敢吃,最好的方法就是亲自尝试。
鲜辣的香味在整个屋子里飘散,不少食客都探头过来,好奇问道:“今天又推新菜了?”
“这是啥?我闻着都直流口水。”
“螃蟹?那玩意儿能吃?”
......
周围议论纷纷, 夏鱼和池温文却不回答, 拿起切成一半的螃蟹悠哉悠哉吃着。
洪小亮本来不敢吃,但是架不住做螃蟹时散发出的香味, 经过一番心理斗争,他最终还是决定跟着过来吃螃蟹。
夏鱼姐和池大哥都敢吃, 他还怕什么呀!
洪小亮学着夏鱼的样子,将螃蟹腿先掰下,先在嘴里过个味, 然后再找着里头嫩白的蟹肉吃。
蟹腿一进嘴巴, 又辣又鲜的汤汁一下蔓延口腔,这汤汁融入了螃蟹的鲜美,还有清酒的淳厚,比他以往尝过的味道都馋人。
白嫩的蟹肉肥厚爽口, 是他从没尝过的口感。
“好吃!姐,这是我吃过得最好吃的东西!”洪小亮突然大呼一声,吓了所有人一跳。
在房间里吃饭的人都一愣,偷偷咽下口水,在心里告诉自己:他是托!
洪小亮吃了半个螃蟹后觉得不过瘾,又拿起一个吃起来:“姐,我愿意以后每顿都吃螃蟹!又鲜又辣,比猪肉都好吃哩。”
夏鱼笑道:“螃蟹也就这个季节吃个新鲜,过了季就得等下一年了。”
听到夏鱼的话后,众人有些蠢蠢欲动,心里不停地纠结着。
再看洪小亮吃得眉飞色舞,就差舔盘子了,样子一点也不像装出来的。
有的人忍不住了,试探地问道:“夏老板,能给我来一块尝尝不?”
夏鱼大方地给那人拨去半个螃蟹,并教他怎么吃。
尝到了香辣螃蟹的滋味,那人双眼放光,马上道:“不管了,老板,给我来一份香辣螃蟹锅!”
“客官您稍等。”夏鱼说完,又交代着吃螃蟹的注意事项:“这螃蟹不能吃死的,死的病菌多;吃完后不能吃瓜果,不能饮茶水......”
为了防止有人回去后效仿,误用死螃蟹做菜,她说话的声音很大,足够在场的每个食客都听到。
没一会儿,又一锅喷香的什锦香辣螃蟹锅端了进来。
点螃蟹的那人迫不及待地就吃起了螃蟹,边吃还边不住地点头,绝了!
“老钱,真好吃吗?”另一桌有人问道。
老钱吃得顾不上说话,用力地点了点头,比了个大拇指。
那桌的人是老钱的邻居二丰,他看老钱吃得津津有味,便端着碗凑了过来,夹起一块螃蟹。
吃完螃蟹,二丰再看自己桌上的菜,似乎一点都不香了?
他意犹未尽地砸吧着嘴,想再夹一个螃蟹吃,老钱一筷子就把他的手打到了一旁:“想吃自己买去,我还想留一半带回家给我媳妇儿子尝呢。”
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