“啊！！”
    “开了！它开了！”
    平静的碗里，安静的豆腐外围一圈，突然好像是有生命一般，自动散开。
    好似一朵含苞待放的花蕾，第一层花瓣在打开！
    “啊！它，它又开了！”
    当众人都还在惊呼时，碗中的的豆腐又缩小一圈，第二层豆腐丝在打开。
    然而后是三层，四层，五层……最后足足开了九次，一块豆腐才完全变成一根根，比头发丝还要细的豆腐丝。
    “这……这怎么可能？这根本就是障眼法，一定是假的……”徐中杰看着碗中的豆腐开了九次花，内心就遭受到了九次冲击，人像是活在梦里，大呼眼前看到的都是假的。
    “奇迹！这真的是奇迹！宫吉，这是魔术吗？你怎么做到的？谁来掐我一下，我怀疑我是在做梦！”黄仕聪虽说只是旁观者，在旁边看热闹而已，但他也是被这小小一块豆腐给震惊得说话无语伦次，激动地抓着宫吉问道。
    “魔术？这怎么可能是魔术？黄少你有见过这么厉害的魔术吗？老板这个，根本就是仙术。太不可思议了，这豆腐明明是死物，却是突然变得有生命一般，除了仙术之外，我想不到有什么可以解释。”
    梅安莲以前对宫吉这个老板，虽知道他本事不小，但有时候都是觉得老板他不过是运气好一点而已，没什么大不了的。可是眼下的这个，没梅安莲她是佩服得五体投地，宫吉的形象瞬间到了崇拜的高度。
    “我知道了！这不是魔术，而是因为高温。根据热胀冷缩的原理，外层高温的高汤渗透入到常温的豆腐里面，自动膨胀而产生的力量，于是我们才看到了刚才那神奇的一幕！”古灵从震惊中清醒过来，一拍大腿，他好似想明白了这其中的部分奥妙，脸上的震惊非但没退却，反而是更浓。
    “没错！古师侄你能这么短时间内想出其中的奥妙，可见你的天赋也不低！合适的温度，配上细微入至的刀工，是可以做到的！如果要没猜错的话，宫先生你在下刀的时候，在豆腐表面留下一层薄膜一样的表皮未割破，但被高温的高汤浸泡后就自动破裂开。而之所以会依次破开，这也宫先生你刀法精妙之处，竟然可以将这一层薄膜的厚度精准控制到了九个等级。厉害！这一次，我输得心服口服！但是我还有一个疑问，希望宫先生你能解答一下。你是什么时候出刀的？如果方便，我还想再看一次！”
    金东雷这时也终于从震惊中回神过，他深呼吸一口气。很快的，金东雷就想明白，宫吉的这块豆腐是怎么会在水中分九次散开，像是魔术一样的原理。
    明白是明白了，可是金东雷自问是做不到，感觉自己可能这辈子东都练不到这等境界的刀工。今天，金东雷也终于是体会到了一把，什么叫做天外有天，人外有人了。不过金东雷他还有一点是一直想不明白的，那就是宫吉到底是怎么做到，可以瞒着所有人的眼睛，将豆腐给切了，
    “呵呵，金师傅你过奖了，这不过是雕虫小技，让大家见笑了。我也是使用这样的铁片才可以，要像金师傅你这样，使用大把的菜刀，我就切不出这样的豆腐。至于我什么时候出的手，这是我的独门绝技，并不方便向外人透露！不过再切一次倒是可以的，麻烦金师傅你再给我一块豆腐！”
    宫吉呵呵一笑，心里也是十分诧异，没想到金东雷这么快就是识破了，宫吉临时想出来的这个小巧思。这个九层文思豆腐很不错，宫吉打算过两天就靠这招，在岳父岳母面前装逼，相信一定很唬人。
    金东雷一阵苦笑，心想宫吉你那个若是雕虫小技，那我刚才这算是什么？
    但金东雷一听宫吉愿意再当着大家面前再切一次，金东雷不由得精神一振，立马亲自去挑一块豆腐过来给宫吉。这一次，他将会全程盯着宫吉的一举一动，不信就看不清楚宫吉的动作。
    “梅助理，你再去盛一碗烧开的高汤过来！嗯，再麻烦金师傅，你帮个忙，帮我把豆腐放入碗中！”宫吉全程都没有触碰到豆腐，手上只拿着那块贴片，看着在他手上旋转，口中对梅安莲和金东雷两人说道。
    “宫先生，你叫我把豆腐放下去？难道你已经切完了？”金东雷再次无法淡定，又再次怀疑人生。
    这次早有准备，他全程都盯着宫吉的手。这别说宫吉他碰到豆腐，就是靠近豆腐一米内的距离都没有。
    “金师傅你放下去便知晓！梅助理，去帮我把金刀拿过来！”
    宫吉就笑笑也不多说，若是那么容易被人看清楚他出刀的动作，那四哥就不会被称之为赌神了。
    胜负已分，宫吉迫不及待地要拿战利品，又给梅安莲一个眼色，让她去把桌上的金刀拿过来。
    “啊……这……太不可思了……”金东雷不信邪，忙放入高汤中。过了几秒，九层花的画面又再次出现，惊得他许久说不出话来。
    好快的刀！没想到自己在速度上竟然也输了！
    金东雷的刀很快，但刀还能看见刀影。而宫吉的刀，却是影子都看不见，这两者的巨大差距，简直是一个天上，一个地下。
    “放下！不准碰我师父的金刀！”当梅安莲要拿起金刀时，徐中杰着急地上前一把按住盒子，制止梅安莲把金刀拿走。
    “你干什么？我老板他赢了，这刀自然是归我们了！徐师傅，你们是想耍赖吗？”梅安莲使劲拉这盒子，却是发现自己的力气有限，不由得着急说道。
    “阿杰！你放手吧，现在金刀已经归宫先生了！这次，我是输得心服口服！希望下次有机会，我们再次切磋！阿杰，送客！”金东雷叫住徐中杰，金东雷还没完全从震惊中恢复过来。
    这次是被宫吉在刀工方面全方面碾压，金东雷虽不想承认，但事实上他的确是输了，无法辩驳。
    “金师傅，承让了！改天若有空，我再来请教！”
    宫吉本来还想见识一下金东雷的厨艺，可金东雷这时脸色并不太好，主动送客了，那宫吉也不自讨没趣，拿着金刀，带着梅安莲离开。