妖怪食肆 作者:三无斋主人

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    女人不容易，特特来叮嘱四郎一些产妇的饮食忌讳。

    这种热心大妈从古至今便是中国社会战斗力最为强劲的一个群体，即使是有味斋里的一干妖怪，也有些招架不过来——打又不敢打，骂也骂不过，唯有三十六计走为上了。因此，二哥先沉着脸带着四郎撤退到了后厨，把长相白净文雅、又精通妇人保养之术的狐狸表哥推给一众大妈蹂躏。

    因早间二哥打来的黄雀还有多，四郎就打算做一个清炒山雀。炒这类山禽，应当以茶油为主，没有茶油则用芝麻油，反正不能用猪油。也不知道是什么缘故，猪油炒出来总不对味。灶台里燃着小火，四郎先将茶油同几粒米饭在锅里滚数滚，然后捞去饭粒，下生姜丝炒至红赤，将鸟肉配上甜酱瓜，姜切成细丝下去同炒数遍，然后取出装盘。

    槐大在旁边做一道醋鱼。他将鱼贩子新送来一斤重的活青鱼剖洗干净，然后下清水煮，煮到鱼鳍竖起，眼珠突出的时候就要及时取出放入鱼盘内，这样才最能保持鱼肉的鲜嫩。然后用糖、醋、葱姜末和团粉，加上鱼汤熬成的浓汁浇遍鲜鱼的全身。醋鱼的制法并不难，关键在于对火候的掌握。

    此外还有将鸡茸虾仁用春笋薄片火腿片卷成梅子形状，浇上糖醋汁制成双味脆梅。此外还有可蘸辣酱陈醋碟吃的白片鸡、砂锅炖的海带肉排骨以及黄豆和猪蹄同烧的罐儿蹄。还有糖醋汁浇拌的小黄瓜。

    刚做好热菜，狐狸表哥逃命一般冲了进来，手里提着一袋黑乎乎的东西。说是隔壁米店里的李婶娘特意送过来一些干海带，又特意叮嘱孕妇要多吃山药。

    李婶娘一片好心，四郎自然不会和一个孕妇过不去。他也希望生下来的小宝宝更加健康，所以今日的汤便是奶汤鲫鱼脑——鲫鱼脑上一片连骨，和笋片、火腿片、木耳，用奶汤同烩。甜品则是水晶山药球。这道甜品是将洗净去皮的熟山药捣泥，与炒米粉拌匀，每一粒山药丸子中间包一粒莲子缠，然后用芝麻油炸成金黄色，装盘即成。

    手里有事情忙着，时间就过得飞快，四郎做好这桌席面，才发现屋子里暗了下来，外面日头已经偏西。黄昏的余晖照着斜街上低矮的土墙，四郎忽然听见自己耳畔一直缭绕着某种幽幽的背景音乐。刚才做菜时太过投入，杯盘碟碗响叮当，因此没有分辨出来，此时偏头细听，发现每日叫个不休的猫叫声中，混杂着一阵阵幽眇又柔婉的歌声。

    听槐大说，这歌声似乎是在他送李保儿回家后不久，便从对街的何家传了出来。

    因为离着有些远，加上猫叫声干扰了听众的耳朵，唱曲的人声便显得很模糊。四郎偏着头仔细听了一阵，那柔婉的女声唱的是花好月圆，才子佳人的故事。也不知是不是李保儿在吊嗓子。

    不知唱的哪部戏，此时已经唱到了最最热闹的洞房花烛，可是咿咿呀呀的歌声伴着暗黄的夕阳隐没在巷道的尽头，好像是过气的戏子在唱一场观众七零八落的散场戏，内容与氛围极度的反差，便叫人心里生出点无根由的哀愁来。

    灰鼠精听得慢慢停住了手里的活计，心中忍不住生发出对歌者的同情和怜惜，忍不住想要为这薄命的佳人做点什么。

    做点什么，做点什么，要为伊做点什么……等等！好像画风有点不对！

    四郎听到灰鼠精的碎碎念，忍不住好奇的偏着头上下打量他，看他一脸情圣相究竟要走去哪里。

    坐在灶膛后面，帮着四郎掌控火候的二哥被这声音吵得不耐烦，手一挥就关上了窗户。于是灰鼠精又没事人一般，转一圈走回灶台边，低下头来继续搓洗海带上的泥沙。那点激荡得莫名其妙的男妖热血瞬间就冷淡了下来。

    好厉害！刚才有那么一瞬，四郎几乎也要跟在灰鼠精后头往外走了。只是扭头看到二哥冰冷的面容，四郎立马冷静下来。冷静下来之后，他才听到歌声里似乎夹杂着几个不协调的怪音。

    转头四顾，周围没有外人，干脆变出狐狸耳朵仔细听。是的，极富感染力的歌声中，时不时夹杂着老猫的呼噜声，为这歌声平添几分诡异。

    四郎转头对二哥说：“歌声好像不太对劲。你听。”

    窗户虽然关了起来，歌声却依旧在青石板的小巷陌中静静飘荡，甚至无孔不入的渗透进有味斋里。唱歌的人拖出一个长长的花腔，然后一直拉长拉长再拉长，简直像是奇峰迭起，叫人叹为观止。

    四郎留神计算了一下，从这一幕的歌声响起直到现在，唱歌的人居然一口气拉到尾，一点没有换气。

    纵然受过特殊的专业训练，凡人的身体构造摆在那里，任何人的一口气都绝对不可能拖的这样长。

    二哥浑不在意地说：“是有些摄魂的功效，怎么了？不过这点道行还不够看。你本是狐族中人，对摄魂术不是该最精通吗？记得你才醒过来那段时间……”因为不懂得收敛狐族的气息，招来多少烂桃花？排的上号的就有什么崔公子，赵公子，刘员外，罗大人……虽然都被我大巴掌扇开了。二哥本能地把最后这些话吞了回去，心里却翻起了四郎的旧账。

    作为一个总认为天下人都要和自己抢媳妇的神经病，二哥真是越想越生气。人无完人，饕餮实在是朵小肚鸡肠的男子，和他睚眦必报的死鬼哥哥比起来，也就好上那么一点而已。

    哼，有点生气——十分生气——越想越气——饿了。

    见二哥忽然沉默下来，正在踮着脚把吊在炉子上的奶汤取下来四郎回过头，正好遇见二哥严厉冰冷的目光，若是一般人看到了，必然是两股瑟瑟，退避三舍。唯独四郎一点没感觉，还对着二哥露出小白牙，讨好地笑了笑。

    “不要对我用魅术。”二哥不领情，冷冰冰地说。

    胖狐狸在厨房黯淡的光线中委屈的收起了自己闪亮的小白牙，满面都是疑惑不解。“什么是魅术？”

    华阳姑姑在一旁看了，心里暗叹一句，这孩子果然只拿回了一半狐珠，没有传承到狐族与生俱来的某些记忆。心下怜惜，因此赶忙站出来给他解释：“魅术不同于媚术，前者比后者范围更广，原是我们狐族人的天赋。魅术一道，讲究的是不着一字得尽风流——越是不着行迹越是高境界。如这种用声色故意去迷惑人，是末等。如你初醒之时，控制不住成天都在闪闪发光，又高了一等，但还是不入流。若是如你此时，自然而然的流露魅惑之意，便又高了一等，有那么点意思了。到你能

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